天然 メジナ (約2kg・計2-4枚) 【CS11】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。 冬場は寒グレといわれ、脂の乗りが凄い白身魚です。基本的な評価は磯魚特有の臭みがあり評価は低めですが、佐伯市周辺で水揚げされるメジナはリアス式海岸特有の岩地で捕れるため砂地のメジナと比べ臭みがなく評価が高いです。刺身はもちろんの事、味噌汁などの汁物に入れるとメジナの濃厚な脂が味を引き出しとても美味です。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。 直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 メジナ グレ 寒グレ 目近魚 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 大分県 佐伯市 愛海の恵み
まだまだあります！さいき自慢の逸品！
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天然 イサキ (約2kg・計2-4本) 【CS07】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n真鯛と同じ海域で一緒に水揚げされる魚です。とてもおいしい魚ですが、マダイの知名度に比べ控えめな印象で陰の主役といった位置付けの白身魚です。真鯛ほど身質が固くなくねっとりとした食感が特徴でマダイとは違った白身の旨みが味わえます。特に6月のイサキは絶品で赤ムツなど深海魚の脂に負けない旨みとイサキ特有のねっとりとした食感が楽しめる魚です。佐伯市でも年中水揚げされ特に鶴見地区の大島では釣り専門の漁師さんがいるほどの魚です。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 イサキ 鶏魚 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 大分県 佐伯市 愛海の恵み
容量：イサキ(天然)：約2kg(2～4本)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 カサゴ (約2kg・計6-15匹) 【CS15】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n岩場などによくいる魚で、岸壁などで一番簡単に釣れるポピュラーな魚です。ですが人気のある高級魚で、大きければ刺身で食べれ、小さければから揚げなどでもおいしく食べれます。食味は淡白ながら上品な脂もある白身魚で鮮度が良いとプリプリした肉厚でおいしく食べれます。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 カサゴ 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ フライ 唐揚げ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市
容量：カサゴ(天然)：約2kg(計6～15匹)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 クログチ (約2kg・計2-4本) 【CS09】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n非常に脂の乗った魚で、臼杵市では窯を借りてでも食べたい魚ということで「カマガリ」としてブランド化されています。佐伯市でもカマガリと呼ばれており臼杵市では主に釣りで、佐伯市では底引きで水揚げされています。食感はネットリした感じで醤油に付けると油が広がるぐらい乗っていますが、鮮度落ちが早く産地でよく流通する魚です。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 クログチ カマガリ 釜借 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市 豊後水道 鮮魚 愛海の恵み
容量：クログチ(天然)：約2kg(計2～4本)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 コショウダイ (約2kg・1枚) 【CS08】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n真鯛と同じ白身魚で身質が固いので鮮度劣化もしにくく寿司ネタなどで好んで使う人もいます。取れたて、活魚のコショウダイは脂も乗っていて身質も固くコリコリ感を楽しむのでは一番合っている魚です。ただし、活魚で長時間扱うと急激にストレスで痩せる魚で扱いが非常に難しい魚です。佐伯市では年間通して水揚げされて寿司ネタなどで好んで使われています。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 コショウタイ 鯛 白身魚 獲れたて 刺身 寿司 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市 愛海の恵み
容量：コショウダイ(天然)：約2kg(1枚)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 サザエ (約2kg) 豊後水道 鮮魚 愛海の恵み【CS27】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n渦巻き状の形をした貝で全国各地にいるポピュラーな貝です。食味ですが生食で食べた場合固くコリコリした食感が特徴で甘みもあり美味です。火を通すと柔らかくなりサクサク食べれます。内臓の部分は苦みと旨みがあり好みが分かれます。海が洗いと甲羅にトゲトゲノ突起が出ますが豊後水道では海が比較的穏やかなため突起がありません。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 貝 魚介 さざえ 栄螺 獲れたて 刺身 塩焼き バター焼き バーベキュー 酒蒸し 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市
容量：サザエ(天然)：約2kg
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 ホウボウ (約2kg・計3-5本) 【CS10】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\nとても特徴のある魚で生きているときは「ホウボウ」と鳴くことからホウボウと名前がついています。食味は鯛のような味で弾力もあり、食べると白身特有の甘みも合わさってとても美味です。特に関東では人気のある魚で煮つけなどでも評価が高い魚です。佐伯市では年間通して水揚げされて高評価されています。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 ホウボウ 魴ぼう 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市 豊後水道 鮮魚 愛海の恵み
容量：ホウボウ(天然)：約2kg(計3～5本)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 メジナ (約2kg・計2-4枚) 【CS11】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n冬場は寒グレといわれ、脂の乗りが凄い白身魚です。基本的な評価は磯魚特有の臭みがあり評価は低めですが、佐伯市周辺で水揚げされるメジナはリアス式海岸特有の岩地で捕れるため砂地のメジナと比べ臭みがなく評価が高いです。刺身はもちろんの事、味噌汁などの汁物に入れるとメジナの濃厚な脂が味を引き出しとても美味です。\\n※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 メジナ グレ 寒グレ 目近魚 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 大分県 佐伯市 愛海の恵み
容量：メジナ(天然)：約2kg(計2～4枚)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 真鯛 (約1.8-2kg・1枚) 【CS02】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n大分県だけでなく西日本では一番メジャーな魚でどんな食べ方もこなせる白身魚における基準になる魚です。一番美味しい食べ方は鮮度が良いとやはり刺身で、丁寧な処理をして食べる刺身は絶品です。佐伯市ではよく水揚げされる魚で全国的にも高評価で取引されています。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n 直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 マダイ 鯛 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 愛海の恵み 大分県 佐伯市
容量：マダイ(天然)：約1.8kg～2kg(1枚)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 真鯵 (約2kg・計5-7本) 【CS04】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n青物魚の基準となる魚で、大分県では刺身が有名ですが他の食用でもおいしい万能魚です。鮮度が良いとシャキッとした食感と脂の程よい乗りで評価は極めて高いです。佐伯市など豊後水道では「関アジ」など各地でブランド化されており全国的にも屈指の高評価で取引されています。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 アジ 鯵 青魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 大分県 佐伯市
容量：マアジ(天然)：約2kg(計5～7本)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 血鯛 (約2kg・計5-7枚) 【CS03】【 (有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n真鯛と同じくどんな食べ方も出来ますが余り大きくならない為一般的に真鯛より評価が低いです。しかし、皮はマダイより薄く甘みがあるなど、寿司ネタなどプロ向け食材として評価はマダイ以上とされています。佐伯市では年間通して水揚げされていますが、特に夏場のチダイはとても美味で高評価です。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 チダイ 鯛 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 愛海の恵み 大分県 佐伯市
容量：チダイ(天然)：約2kg(計5～7枚)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
天然 鮮魚詰め合わせ (合計約2.8-3.2kg・3種以上) 【CS01】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n大分県豊後水道で水揚げされた鮮魚の詰め合わせです。鯵や真鯛などの有名な魚や希少価値のある魚など70種類以上の中から3～5品を入れて送ります。鮮度の良い魚を厳選してクール発送するので刺身などで頂けます。\\n天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 天然 マダイ 鯛 マアジ 鯵 イサキ サバ 鯖 ブリ 鰤 獲れたて 刺身 煮つけ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 鮮魚 愛海の恵み 大分県 佐伯市
容量：鮮魚詰め合わせ(天然)：合計約2.8kg～3.2kg(3種以上)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
アレルギー表示：セット内の魚類はカニ、エビ等を食べています。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,えび,かに,さば,いか
養殖 カンパチ (約3-4kg・1本) 【CS23】【(有)丸昌水産】
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。\\n\\n鰤によく似た特徴の魚で赤から金色の魚体をした魚で、佐伯市では赤い特徴から「アカバナ」と呼ばれています。食味は味・食感ともにバランスがとれた魚で、魚体が4ｋｇぐらいから美味しさがさらに上がります。刺身では代表的な魚で年間通して味が変わりにくく人気があります。また、その食味から養殖が盛んで佐伯市でも南部の蒲江地区を中心に養殖されており全国に発送されています。\\n\\n直送 産直 漁師 魚 鮮魚 養殖 カンパチ 間八 白身魚 獲れたて 刺身 煮つけ 唐揚げ 塩焼き 冷蔵 豊後水道 大分県 佐伯市 愛海の恵み
容量：カンパチ(養殖)：約3～4kg(1本)
配送：魚が獲れ次第順次発送予定 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、お届けまでお時間をいただくことがございます。 ※天候の影響・水揚げによって水産物がない場合、発送が遅れる場合があります。
