大分県 佐伯市 (おおいたけん   さいきし)

<数量限定>天然とらふぐ刺身 (約120g) 皮・身皮 (約50g) 【AB108】【柳井商店】

豊後水道のふぐは何故美味い? 瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、日本でも有数の好漁場『豊後水道』関あじ関さばは一大ブランドとして全国的にも有名です。 とらふぐにおいても、豊後水道で獲れる最盛期の天然ものは最高級とされ、数多くの食通の舌をうならせてきました。『豊後水道』に面した大分県佐伯市。その佐伯市に古くから伝わる言葉があります。 『佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは 山でもつ。』 先人はこの自然の豊かさに感謝しながら、海の恵みを最大限生かすすべを今に伝えてくれました。その教えは今でも佐伯市に力強く根付いています。 柳井商店では40年間で培った技術と、確かな目利きにより獲れた天然のとらふぐを選別し素早く加工。商品が一番良い状態で出荷できるようにしています。 加工した後特殊な冷凍機で凍結し旨味と食感を閉じ込めています。養殖のとらふぐとは一味違う、旨味と食感をご堪能ください。 とらふぐ ふぐ フグ ふぐ刺し フグ刺し ふぐ皮 刺身 皮身 刺身 鮮魚 冷凍 天然 国産 大分県 佐伯市

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天然とらふぐの刺身120g、皮・身皮50g(養殖)

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