大分県 佐伯市 (おおいたけん   さいきし)

<数量限定>おおいた和牛 ザブトン ステーキ (計400g・100g×4枚)【DH255】【(株)ネクサ】

「ザブトン」は肩ロースの中でも美しいサシが特徴の部位で、肉質はしっかりしているのに口の中でとろけるような食感が豊かな肉の味わいを感じさせてくれます。 おすすめの焼き方は、「レア」で、片面を強火でカリッと焼き、脂が溶け出してきたと感じたら焼き目を付ける程度でひっくり返して、もう片面を焼きます。 サシの融点が低いので余分な脂を落としやすく、すっきりとした味わいになります。 わさび醤油や塩などでさっぱり食べるのもおすすめです。 国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 希少部位 A4 和牛 ブランド牛 冷凍 大分県 佐伯市

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容量
・ザブトンステーキ:100g×4枚 ・ステーキソース:4袋

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