大分県 臼杵市 (おおいたけん   うすきし)

れんげ米の米粉(500g×6個)化学肥料等不使用を使わず作った米が原料のため安心安全!

栽培期間中に化学肥料と化学合成農薬を使わずに育てた「れんげ米」を原料としている微粉末タイプの米粉です。 安心安全なだけでなく、微粉末(32ミクロン)のためパンやケーキ作りに最適です♪ また、原料はお米100%でグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方などにもおすすめです!

11,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
米粉[微粉末](500g)×6個 ※微粉末・・・32ミクロン ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 原材料費や燃料費等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

佐々木さんの「れんげ米」を使った安心安全な米粉

写真

「れんげ米」とは?

写真

美味しさの秘密は佐々木さん特製の有機質肥料!

写真
研究に研究を重ねた有機質肥料は、アミノ酸などの色んな成分で構成

写真
田んぼに水を引き入れる時に投入し、田んぼ全体に肥料を行き渡らせます

小麦アレルギーの方も安心して使える米粉です!

グルテンフリーのため、小麦アレルギーの方も安心!
また、グルテンが入っていないことで、玉にならず扱いやすいため食油の使用量を抑えることもできます。

使いやすい微粉タイプ!

ポイント①微粉末なので加工がしやすい!

従来の製粉方法では、60~100ミクロンが中心ですが、32ミクロンにすることで飛躍的に加工がしやすくなります。

ポイント②澱粉損傷率を抑え、加工性が向上!

澱粉損傷率を抑えることで、「米粉パンが膨らみやすくなりソフトな食感になったり、山高の食パンも製造可能になります。また、ケーキの生地も滑らかになるなど、いいこと尽くしなのです。

原材料のお米はコチラ!

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス