大分県 宇佐市 (おおいたけん   うさし)

D-22 天然ゆでわたりガニ(2~3匹) かに 蟹 豊幸がに 活き渡りかに 蟹味噌 ガザミ 大分産 天然物 豊前海 冷凍

【冷凍】出荷可能期間:11月中旬~3月末 豊前海産の天然渡りガニです。茹でたものを冷凍して発送。 旬の時期は、オスは身がたっぷり、メスはマコがたっぷり。おすすめです。 ※オス、メスは選べません。 ※返礼品出荷後,お届け先を変更する場合,当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。(着払い)

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容量
天然渡り蟹 個数:2~3匹 ※個体の大きさにより数が異なります ※オス、メスは選べません。 ※順次配送はしておりますが、不漁の場合遅れる場合があります。

天然ゆでわたりガニ

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 宇佐が生んだブランド蟹「豊幸がに」、蟹味噌も大変濃厚で、一度食べるとやみつきになる程の美味しさです。
 水揚げされる大分県宇佐では「豊幸ガニ」のブランド名で親しまれているガザミ(ワタリガニ)のことで、周防灘の豊前海で夏から冬にかけて漁獲されます。とりわけ中秋の11月から翌年の4月頃までは、身が詰まって美味しく、メスの豊幸ガニは真子と味噌が味わえる時期です。大分産天然物です。縁起の良い名前の蟹の美味しさを是非…

 標準和名は「ガザミ」ですが、一般的には「渡りがに」という呼び名で知られている美味な蟹。ずわい蟹やたらば蟹と異なり脚には身が少ないので、主に胸肉(甲羅の中の身)を食べます。甲羅の裏のカニ味噌も大変濃厚で、甲羅に熱燗を注いで甲羅酒にするのもオススメです。オスの方が旨味成分が多く、美味しいですが、メスは冬から春にかけて生殖腺が発達し、内子(卵巣)が非常に美味しいです。味噌と非常に相性が良く、蒸した「渡りがに」は絶品です!

初めまして「上野水産」です。

初めまして「上野水産」です。

先代 上野敏雄の創業から、約100年になります。
大分県宇佐市長洲港に位置し、南方には全国八幡宮の総本山である宇佐神宮、
東方には六郷満山の国東半島、西方には宇佐平野、
北方には周防灘:豊前海が広がっております。

日本有数の干潟の残る豊前海が育んだ、海の幸を皆様の食卓へ直接お届けいたします。
日本一の天然活き車海老と豊幸がに(ワタリガニ)を中心に、
鱧(ハモ)や勝ちえび、赤えび、姫貝などを是非ご賞味下さい。

どうぞ、お引き立てのほど宜しくお願い申し上げます。

有限会社 上野水産
代表取締役  上野 幸一

有限会社上野水産のHPはこちら↓
http://www.uenosuisan.co.jp/index.html

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