宮崎県 日向市 (みやざきけん   ひゅうがし)

へべす 柑橘 【2024年8月~10月発送予定】ふぞろいへべす ひなたGAP認定 5kg [へべすの悠美園 宮崎県 日向市 452060277] 先行予約 期間限定 数量限定 果汁 香酸柑橘 調味料 平兵衛酢 ヘベス 宮崎 ビタミンC アミノ酸 国産 種が少ない

へべすの悠美園は、宮崎県日向市の特産品である「へべす」を栽培している宮崎県から「ひなたGAP」認証を受けた農園です。 ◆日向市の特産品である「へべす」 全国的に有名な柚子・すだち・カボス・レモン・ライムなどと同じ香酸かんきつ類の仲間です。 へべすの特徴は、爽やかな酸味とまろやか旨味!豊富な果汁と清々しい香り!です。 そのため、お料理の味を格段に引き上げてくれます。 ◆ひなたGAPとは GAP(Good Agricultural Practiceの略称)とは、食品安全・環境保全・労働安全等を目的に、農産物の生産工程ごとに適正な作業手順や物の管理を行う手法のことです。 「ひなた GAP」は、宮崎県が定めるひなたGAP基準書に基づいた取り組み(良い農業)が実践できていることを、県が認証する制度で、認証農場は、農産物の安全に関する取組や環境保全に関する取組など、63項目の適合基準を実践しており、食の安全・安心、環境保全、農作業安全等、農業経営の改善に取り組んでいます。 皆さまに美味しいへべすをご家庭で味わっていただけるように、これからも「へべすの悠美園」では食の安心・安全にこだわったへべす生産を目指していきます。 《ご確認ください》 サイズ混合でお届けします。外皮に傷等があります。 ご了承のうえお申込みください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・万が一出荷困難な場合は、翌シーズンの出荷、もしくは、当自治体の別のお品(同一寄附金額以下)をお選びいただくことがございます。

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  • 常温
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容量
へべす生果  約5kg

果汁たっぷりのへべす★香りと味を存分にお楽しみ下さい

爽やかな酸味に加えて、マイルドな甘みとビタミン豊富なのが特徴

爽やかな酸味とまろやか旨味!豊富な果汁と清々しい香りをお届けします

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緑のへべすは小粒で爽やかな香りが特徴です

へべすを使ったレシピをご紹介します

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炭酸飲料に果汁を搾ってへべすスライスを浮かべたり、焼酎の水割りやお湯割りに浮かべたり・・・
なんと、ビールやハイボールに果汁を搾っても!!是非お試しください★

へべすって何だろう?

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★材料(4人分)
・とり手羽先…400g(またはチキンスティック)
・塩…少々
・こしょう…少々
・片栗粉…適宜
・揚げ油…適宜
・濃口しょう油…40cc
・酒…30cc
・水…30cc
・砂糖…15g
・へべす果汁…40cc
・へべす皮…1個分

★調理手順
下準備でへべすの皮をすりおろしておく。

①とり手羽先に塩、こしょうで下味をつける。
②①に片栗粉をまぶし、熱した油でカラッとするまで揚げ、油を切っておく。
③鍋に濃口しょうゆ、酒、水、砂糖を入れひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたらへべす果汁と皮を加える。
④③の中に揚げた手羽先を入れ、味をからませる。

※ポイント
・油でカラッと揚げるのがポイント(^O^)
・とり手羽先を豚肉や白身魚に変えてもOKです。へべすの酸味と風味で油っぽさが無くなります!!
・③で作った合わせ調味料はいろいろな調味料として楽しめます♪

うどんやラーメンにトッピング!!オススメです。色んな料理に!

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こちら↓からへべすのデジタル版レシピ本をご覧いただけます!

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へべすの悠美園は宮崎県から「ひなたGAP」認証を受けています

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◆日向のへべす大使 バイオリニストの古澤 巌さんより、嬉しい応援メッセージをいただきました!!◆

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***古澤 巌さんからの応援メッセージ***
へべすを知らない友達に、へべすを試してもらったら、すべての人が感動して、『もう、へべす無しでは暮らせない!!』

日向に行って二十数年・・・

ありがとう日向!! ありがとうへべす!!

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