煮物だけじゃなくサラダにも使える　自然食品切り干し大根

日本一の切り干し大根の産地の宮崎県。その中でも大根の育ちやすい西都市の肥沃な土壌で生産された切り干し大根は、乾いた寒風の中、しっかりと天日で乾燥させ白くて美しい製品となります。
アイデア次第で多様なアレンジを楽しめる切り干し大根は、利用範囲が広く、良質で安全な食材が必要な学校給食の現場でも需要の高まっている食材です。
天日で干すと大根は、甘味が増し、太陽の光を浴びることで、生よりも栄養素が増します。
現代の野菜不足の解消もできる自然食品がこの山本勘一商店の「切り干し大根」なのです。

大根の乾燥品は、一般的に西日本では「千切り大根」や東日本では「切干し大根」と呼ばれていますが、切り方によっていくつか種類があります。

山本勘一商店では、さまざまな種類の切り干しと一緒にアレンジレシピ集もパッケージしています。



●太切大根（ふとぎりだいこん）
生の状態で7.5mm角の太めに切ったもの。太切りなのでコリコリした歯ごたえが特長です。
煮物、鍋物などに活用いただけます。

●割干大根（わりぼしだいこん）
大根を縦割りにして干したもの。イカの手のような形にも見えるため地元では「いかんて（いかの手）」とも呼ばれます。漬物としてキムチ漬け、松前漬けなどに調理されます。

●せんぎり大根
千切りにした大根を乾燥させたもの。戻しやすいので、サラダや酢の物のメニューにぴったりです。

日本一の切り干し大根の産地の宮崎県。その中でも大根の育ちやすい西都市の肥沃な土壌で生産された切り干し大根は、乾いた寒風の中、しっかりと天日で乾燥させ白くて美しい製品となります。
アイデア次第で多様なアレンジを楽しめる切り干し大根は、利用範囲が広く、良質で安全な食材が必要な学校給食の現場でも需要の高まっている食材です。

天日で干すと大根は、甘味が増し、太陽の光を浴びることで、生よりも栄養素が増します。
現代の野菜不足の解消もできる自然食品がこの山本勘一商店の「切り干し大根」なのです。

煮物やサラダにも使える　人気急上昇中の自然食品切り干し大根

まだまだあるよ。美容に健康によい食品

• 【毎日の健康に】えごまマイスターがつくる『生えごま油（110g×1本）遮光...

  

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  容量：１セット（110g×1本）\\n

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

  アレルギー表示：原材料：えごま種,ごま

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  【毎日の健康に】えごまマイスターがつくる『生えごま油（70g×4本）セット...

  

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  容量：１セット（70ml×４本）\\n

  申込：通年

  配送：種類でお選びください

  アレルギー表示：原材料：えごま種,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまギフトAセット＜1-14＞

  

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  容量：生えごま油：70g×1本\\nえごま煎餅：10枚

  申込：通年

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  アレルギー表示：【原材料】 小麦粉・砂糖・卵・えごま種 ,卵,小麦,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまギフトBセット＜1-15＞

  

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  容量：えごま茶：2袋(1袋にティーパック2g×10個入)\\nえごま煎餅：10枚

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  アレルギー表示：【原材料】 小麦粉・砂糖・卵・えごま種 ,卵,小麦,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまギフトCセット＜1.1-4＞

  

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  容量：生えごま油：70g×1本\\nえごま煎餅：10枚×2袋\\nえごま茶：1袋(1袋にティーパック2g×10個入)

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  アレルギー表示：【原材料】 小麦粉・砂糖・卵・えごま種 ,卵,小麦,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまギフトDセット＜1.1-5＞

  

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  容量：生えごま油：110g×1本\\nえごま煎餅：10枚\\nえごま茶：1袋(1袋にティーパック2g×10個入)

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

  アレルギー表示：【原材料】 小麦粉・砂糖・卵・えごま種 ,卵,小麦,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまギフトEセット＜1.9-1＞

  

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  容量：生えごま油：110g×2本\\nえごま煎餅：10枚\\nえごま茶：2袋(1袋にティーパック2g×10個入)\\n

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

  アレルギー表示：【原材料】 小麦粉・砂糖・卵・えごま種 ,卵,小麦,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまギフトFセット＜1.9-2＞

  

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  えごま人気商品をギフトにしました。\\nお返し、お祝い、香典返し、法要等に、大切な人への気持ちをかたちに\\n\\n『包装・のし対応について』\\n・のし対応をご希望の際は、のしの種類・内容・表書きを備考欄にご記入ください。\\n・包装のみも対応いたします。使用の目的等を備考欄にご記入ください。\\n\\n○えごま油\\n純度100%\\n生油は新鮮な野菜ジュースの様なものです。エゴマには体内では作ることのできない体に不可欠な必須栄養脂肪であるαリノレン酸が60％も含まれ、体内でEPAやDHAに変化します。現在の食生活で不足しがちなαリノレン酸(オメガ3系)を健康に留意する方々へ毎日小さじ1杯の接種をお勧めします。\\nまたドレッシング等の調味料としてもご使用ください。\\n≪自身(エゴママイスター)が自園・自社プラントにて栽培・製造・販売を行っております≫\\n\\n○えごま煎餅\\nとっても香ばしく独自のおいしさが癖になって1袋10枚があっという間です。\\nお茶請けにも最適な上品な1品です。\\n\\n○えごま茶\\n宮崎県西都市の大地の太陽の光をふんだんに浴びながら、無農薬で育ったえごま葉をお茶にしました。\\nえごま茶はノンカフェインで妊婦さんにも飲みやすく、人の体内では合成できないα-リノレン酸をはじめ、ロズマリン酸は同じシソ科の大葉の5倍と含まれます。\\nそのほか、牛乳の約3.5倍のカルシウムを含むとも言われています。\\n\\n○えごまソフトカプセル\\n生絞り低温圧搾のエクストラバージンえごまオイルをフレッシュな状態でソフトカプセルにしました。\\nオメガ3(アルファリノレン酸)やポリフェノールのロズマリン酸などの栄養素を余すことなくギュッと詰め込んでいます。\\n『えごまカプセル』は持ち歩きにも便利、1日4粒目安で適量づつご利用ください。\\n\\n\\n【検索キーワード】\\nえごま 荏胡麻 えごま油 食用油 茶 日本茶 ソフトドリンク ティーパック お菓子 国産 九州産宮崎産 宮崎県産 食品

  容量：生えごま油：110g×1本\\nえごま煎餅：10枚\\nえごま茶：2袋(1袋にティーパック2g×10個入)\\nえごまソフトカプセル：1袋（120粒／約1カ月分）\\n

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  アレルギー表示：【原材料】 ○えごま煎餅 小麦粉・砂糖・卵・えごま種 ○えごまソフトカプセル えごま油、ゼラチン、グリセリン、ビタミンE,卵,小麦,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまマイスターがつくる『えごまカプセル　120粒...

  

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  生絞り低温圧搾のエクストラバージンえごまオイルをフレッシュな状態でソフトカプセルにしました。\\nオメガ3(αリノレン酸)やポリフェノールのロズマリン酸などの栄養素を余すことなくギュッと詰め込んでいます。\\n\\n『えごまカプセル』は持ち歩きにも便利、1日４粒目安で適量づつご利用ください。\\nなお、自身（ｴｺﾞﾏﾏｲｽﾀｰ）が自園・自社プラントにて栽培を行っております。 (カプセルの製造も宮崎県内で行っています)\\n\\n純度100%生油は熱に弱くデリケートですがよい状態で搾油された新鮮な野菜ジュースの様なものです。\\n 体の中ではそのデリケートさが効して「反応しやすい性格の油」といえます。\\nだからこそ健康つくりの強力な助っ人となります。 現在の食生活で不足しがちなα―リノレン酸(オメガ3系)を60%も含む唯一の植物性油。 健康に留意する方々へ毎日の摂取をお勧めします。\\n\\n\\n◆αリノレン酸(エゴマ油に60%含有)\\n　不飽和脂肪酸のオメガ3(ｎ-3)系脂肪酸で、体の組織が正常に機能する上で欠かせない必須脂肪酸です。血中中性脂肪を下げる、血栓防止、高血圧予防の作用があるといわれています。\\n\\n◆ロズマリン酸\\n 　シソ科の植物に多く含まれるポリフェノールで筋繊維内の脂肪酸および糖の消費を促進する作用があるといわれています。\\n　ダイエットに有効な栄養素です。\\n\\nエゴママイスターが自園・自社プラントにて栽培を行っております。 (カプセルの製造も宮崎県内で行っています) \\n\\n\\n\\n※パッケージが金色に変更になります\\n\\n\\n健康 調味料 健康食品 ギフト 食用油 油 食事 美容 プレゼント ふるさと納税 送料無料

  容量：えごまカプセル：120粒×2袋（１日4粒目安）\\n約2ケ月分\\n

  申込：通年

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  アレルギー表示：原材料 えごま種,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまマイスターがつくる『国産えごま茶』お茶 ノ...

  

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  宮崎県西都市の大地の太陽の光をふんだんに浴びながら、無農薬で育ったえごま葉をお茶にしました。\\nえごま葉はノンカフェインで妊婦さんにも飲みやすく、人の体内では合成できないα-リノレン酸をはじめ、ロズマリン酸は同じシソ科の大葉の５倍含まれます。\\nそのほか、非常に多くのカルシウムが含まれ牛乳の約3.5倍ともいわれます。\\n\\n「健康な日常にえごま茶！」\\n宮崎県西都市から全国の皆様に健康をお届けします！\\n\\n\\n健康 調味料 健康食品 ギフト お茶 ドリンク 食事 美容 プレゼント ふるさと納税 送料無料 ノンカフェイン

  容量：2g／袋×10袋《ティーパック平型　タグなし》３個セット\\n

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

  アレルギー表示：えごまの葉（シソ科）,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまマイスターがつくる『生えごま油　110g×3　...

  

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  純度100%　生油は熱に弱くデリケートですがよい状態で搾油された新鮮な野菜ジュースの様なものです。体の中ではそのデリケートさが効して「反応しやすい性格の油」といえます。だからこそ健康つくりの強力な助っ人となります。現在の食生活で不足しがちなα―リノレン酸（ｵﾒｶﾞ３系）を６０％も含む唯一の植物性油。健康に留意する方々へ毎日小さじ一杯の摂取をお勧めします。\\nまたドレッシング等の調味料としてもご使用ください。\\n\\n\\n\\n健康 調味料 健康食品 ギフト 食用油 油 食事 美容 プレゼント ふるさと納税 送料無料

  容量：１セット（110g×3本）\\n

  申込：通年

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  アレルギー表示：原材料：えごま種,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまマイスターがつくる『生えごま油　110g×5本...

  

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  純度100%　生油は熱に弱くデリケートですがよい状態で搾油された新鮮な野菜ジュースの様なものです。体の中ではそのデリケートさが効して「反応しやすい性格の油」といえます。だからこそ健康つくりの強力な助っ人となります。現在の食生活で不足しがちなα―リノレン酸（ｵﾒｶﾞ３系）を６０％も含む唯一の植物性油。健康に留意する方々へ毎日小さじ一杯の摂取をお勧めします。\\nまたドレッシング等の調味料としてもご使用ください。\\n\\n\\n\\n\\n健康 調味料 健康食品 ギフト 食用油 油 食事 美容 プレゼント ふるさと納税 送料無料

  容量：１セット（110ml×5本）\\n

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

  アレルギー表示：原材料：えごま種,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまマイスターがつくる『生えごま油　70g×2』国...

  

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  純度100%　生油は熱に弱くデリケートですがよい状態で搾油された新鮮な野菜ジュースの様なものです。体の中ではそのデリケートさが効して「反応しやすい性格の油」といえます。だからこそ健康つくりの強力な助っ人となります。現在の食生活で不足しがちなα―リノレン酸（ｵﾒｶﾞ３系）を６０％も含む唯一の植物性油。健康に留意する方々へ毎日小さじ一杯の摂取をお勧めします。\\nまたドレッシング等の調味料としてもご使用ください。\\n\\n\\n健康 調味料 健康食品 ギフト 食用油 油 食事 美容 プレゼント ふるさと納税 送料無料

  容量：１セット（70g×2本）

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

  アレルギー表示：原材料：えごま種,ごま

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  【毎日の美容と健康に】えごまマイスターがつくる『西都市産　えごまパウ...

  

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  宮崎県西都市産のえごま実を遠赤外線乾燥と粉砕技術により、栄養価を確保しつつ、まろやかでほんのり香ばしい風味に仕上げていますので、いろいろな料理にお使いいただくことはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。\\n保存料無添加の商品ですのでできる限り冷暗所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n\\n\\n健康 調味料 健康食品 ギフト 食用油 油 食事 美容 プレゼント ふるさと納税 送料無料

  容量：150g×３袋\\n

  申込：通年

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  アレルギー表示：原材料：えごまの実,ごま

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  毎日の健康に！！　国産粉末白きくらげ 100g 【宮崎県・西都市産】＜1.7-14＞

  

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  菌床農薬不使用栽培・純粋な西都市（国内）産です。\\n環境に配慮した栽培方法で乾燥生産したものを粉末にしています。\\nきくらげには、カルシウムの吸収を促し骨を丈夫にする働きや、免疫機能を調整する作用があるといわれているビタミンDが多く含まれており、\\n花粉症やアトピーにも効果があるといわれています。\\n他にも、便通の改善を促す不溶性食物繊維など豊富な栄養が含まれています。\\nお米に混ぜて炊いたりパスタに和えたり、調理の際に手軽に栄養摂取する事ができます。\\nプロスポーツ・オリンピック選手のキャンプや介護施設の食材として、\\nまた和菓子の食材として等幅広くご利用いただいております。\\n東京の高級料理店からも声のかかる今注目の食材です。\\n期待を裏切らない食材として自信を持っておりますので、ぜひお試しください。\\n\\n\\n\\n\\n

  容量：粉末キクラゲ（白）\\n約100ｇ

  申込：通年

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  毎日の健康に！！　国産粉末白きくらげ 1kg 【宮崎県・西都市産】＜17-2＞

  

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  菌床農薬不使用栽培・純粋な西都市（国内）産です。\\n 環境に配慮した栽培方法で生産しています。\\n\\n 白きくらげには、カルシウムの吸収を促し骨を丈夫にする働きや、免疫機能を調整する作用があるといわれているビタミンDが多く含まれており、\\n花粉症やアトピーにも効果があるといわれています。\\n\\nご飯に混ぜて炊いたり、パスタに和えたり、調理の際に手軽に栄養摂取する事が出来ます。\\n\\n\\n◇提供：きくらげ堂

  容量：粉末キクラゲ（白）\\n約1000ｇ

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

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  毎日の健康に！！　国産粉末白きくらげ 500g 【宮崎県・西都市産】＜8.5-2＞

  

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  菌床農薬不使用栽培・純粋な西都市（国内）産です。\\n環境に配慮した栽培方法で乾燥生産したものを粉末にしています。\\nきくらげには、カルシウムの吸収を促し骨を丈夫にする働きや、免疫機能を調整する作用があるといわれているビタミンDが多く含まれており、\\n花粉症やアトピーにも効果があるといわれています。\\n他にも、便通の改善を促す不溶性食物繊維など豊富な栄養が含まれています。\\nお米に混ぜて炊いたりパスタに和えたり、調理の際に手軽に栄養摂取する事ができます。\\nプロスポーツ・オリンピック選手のキャンプや介護施設の食材として、\\nまた和菓子の食材として等幅広くご利用いただいております。\\n東京の高級料理店からも声のかかる今注目の食材です。\\n期待を裏切らない食材として自信を持っておりますので、ぜひお試しください。\\n\\n\\n\\n\\n

  容量：粉末キクラゲ（白）\\n約500ｇ

  申込：通年

  配送：入金確認後、30日前後で発送

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