宮崎県 えびの市 (みやざきけん   えびのし)

【令和7年産】≪先行予約 2025年11月発送開始予定≫えびの産 選べる ヒノヒカリ 米 やまのおこめ 5kg 白米 お米 国産 宮崎県 九州 ひのひかり 送料無料 おにぎり こめ コメ

「やまのおこめ」は、霧島連山の豊かな湧き水をたたえるえびの市で栽培しています。 盆地特有の寒暖差が水稲に繰り返し刺激を与え、他にないツヤと粘りのある美味しいお米になっています。 炊き上がりはもちろん、冷めても美味しいのがこのお米の特徴です。 まずは、塩むすびにしてお召し上がりください。もっちり甘いこのお米のおいしさを味わっていただけると思います。 ■産地 宮崎県えびの市 ■原材料 白米(精米):ヒノヒカリ  ■品種 ヒノヒカリ ■産年 令和7年産 ■使用割合 単一原料米 ■精米年月日 別途商品ラベルに記載 ■検査 検査済 ■保存方法 冷暗所での保存をおすすめします。 ■備考 ※商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。 ※お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。 ※商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ■提供者 yama farm

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容量
白米 5kg×1袋

【令和6年産】新米 えびの産 ヒノヒカリ 白米 5kg

工夫やこだわり

1.栽培について
稲刈り後の稲わらを土にすき込むとわらは発酵して翌年の肥料になります。春になり田植え前に有機肥料を施肥しています。農薬は害虫予防のため最低限に抑えて使用し、雑草は田んぼに入って取っています。

2.精米について
白米は上白米にせず、できるだけ栄養価が残るよう標準精米にしています。

3.炊き方・保存について
水の量は新米の時期は少なめに、12月くらいからはお好みで。浸水時間は15~20分程度が良いようです。

※お米は生鮮食品なので冷暗所で保管することをおすすめします。

お礼の品に対する想い

昨年は、九州のお米コンクールの食味部門でSランクの評価をいただきました。(※商品そのものの評価ではありません)
その他の部門でのスコアも上げて総合でSランクが獲得できるよう、またえびののお米のおいしさを皆様に知っていただけるようチャレンジを続けたいと思います。

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