宮崎県 木城町 (みやざきけん   きじょうちょう)

【訳あり】宮崎県産豚切り落とし5kg(500g×10パック) K16_0055_2

宮崎県産豚切り落とし肉5kgをお届け! 豚丼・野菜炒め・肉じゃがなどなど、使い勝手の良い豚切り落とし。 野菜巻きなどにも使えます♪ ※訳ありの理由※ 赤身が多い部分・脂身の多い部分、形や大きさ等が不揃いの場合がございます。 予めご了承の上、お申込みくださいませ。 【形・大きさ サイズ不揃い 国産豚肉 切り落とし 生姜焼き 回鍋肉 野菜炒め 焼きそば うま煮 などの家庭料理に 豚こま 冷凍 訳アリ】

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【宮崎県産豚肉】500g×10パック(合計5kg)

豚肉切り落とし肉5kg!

写真
写真
写真
写真
写真
写真

500g×10パック(合計5kg)でお届け。
小分けなので使いやすいです♪

※訳ありの理由※
赤身が多い部分・脂身の多い部分、形や大きさ等が不揃いの場合がございますが、味や品質には全く問題ございません!

みやざきサンミート季穣について

写真

私たち、みやざきサンミー卜は農家の皆様と消費者の皆様の架け橋役となるべく、平成27年12月に地元農家様のご支援を受け設立いたしました。
山豚、山牛、山鶏、のびとんと多数のブランド豚、ブランド牛、ブランド鶏を取り扱っています。
農家様には消費者様の考えを、消費者様には農家様の想いを伝えるお手伝いをしながら、「これからの将来を担う子供たちに、安心安全で本当においしいお肉をお腹いっぱい召し上がっていただきたい。
この会社理念のもと、食のお仕事に携わって生きたいと考えており、通販でおすすめのとびきりお肉をお取り寄せしてもらいたいと考えています。
また、チャチャッとグルメシリーズを始めとした主婦目線の、女性目線での簡単便利な味噌豚などの商品を販売しています。

【自社ブランドの山牛・山豚・山鶏について】

おすすめであり、私たちが今力を入れている商品は「山牛」と「山豚」、「山鶏」。
豊かな大自然がはぐくむ牛肉、豚肉、鶏肉をつくり、設立当初から主力にすることに決めていた自社ブランドがあります。
卸から始まりましたが、今では直売所、通販と幅を広げています。

写真

◆まず「山牛」

現在、牛飼い歴30年以上の経験を持つ名人である鍋倉牧場さんの牛を使わせてもらっています。
なぜ鍋倉牧場さんの牛なのかといいますと、牛肉が本来持つ美味しさが本当によく味わえるから。
牛一頭一頭の癖や性格を理解しながら毎日真摯に向き合う姿に感銘を受け提供しています。
ブランド牛を育てるために生まれてきたみたいな人です。

写真

ここ鍋倉牧場で育てられた牛は、黒毛和牛特有のブドウのような香りを保ちながら赤身にコクがあって、脂もあっさりしているのです。
ブランド牛肉として、確かに、すでに有名な宮崎牛は美味しいです。
けれども、意外と脂が強くてたくさん食べられないと思っていました。
実際、宮崎を訪れた40代くらいの方が2枚以上はいいかなといった話もありました。
そこに焦点を当てて、改善を図ったのが鍋倉牧場さんなのです。

代表の鍋倉隆一さんの「もっと普通の消費者がうまいと思えて、金額的にも誰でも食べやすいおすすめしたい牛肉をつくる」という強い信念にも惹かれました。
鍋倉さんの飼育方法は画期的なもので、肉質や肉色が肉用牛と比べて落ちるといわれる経産牛を7、8ヶ月かけて再肥育し、肉用牛と同等の肉質に戻すことに成功しました。
そのオリジナルの生育方法があるからこそ成り立つのです。

もちろんエサにもこだわり、地元木城町の契約農家から仕入れる笹サイレージやお茶の葉、米ヌカなどを飼料にしています。
どれもが地元産。本当の意味での「地元が生んだブランド牛」と自負しています。

◆次に「山豚」です

こちらは尾鈴ミートさんと小野養豚場さんの豚。どちらの豚も私が知る限り天下一品です。
自慢のブランド豚と思います。

写真

特徴は山牛と同じです。餌へのこだわりがあります。餌として、厳選したとうもろこしや大豆、地元木城産のお米、規格外のさつま芋などを自社工場で自家配合した「エコ飼料」で使っています。
このエサのおかげで豚肉にありがちな臭みが少なく、お腹いっぱいに食べられる食べやすいお肉になるのです。

そもそもの代表川越のポリシーが「安全なものを、将来を担う子どもたちにお腹いっぱい食べてほしい」なので、本当にぴったりの豚に出会えたと思っています。

この山豚を、私たちは尾鈴ミートさんを経営されている遠藤太郎さん、小野養豚場さんの小野彩さんから名前を拝借して「太郎さん豚」「あやちゃん豚」として売り出しています。
生産者と一体となって今後も頑張っていけたらと思っています。

◆最後に「山鶏」

こちらは日向市の橘香園さんの地鶏。私たちは「橘地鶏」と呼んでいます。

写真

橘香園さんの農場はもともと昔から代々のみかん畑でしたが、雑草の対策として地頭鶏の放牧を始めたのが養鶏のきっかけだそうです。
抗生物質を一切使わず、自由にのびのびと育てているのが特徴で、とてもたくましく成長して、身も締まって旨みも増してくれます。

蜜柑の実を食べるなど、自然由来の栄養分をとっているので、病気もほとんどしません。普通の鶏は2ヶ月の間、鶏舎で飼育され出荷されるのですが、ここ橘香園さんの農場では4、5ヶ月かけて平飼いされているので、飼育密度は1㎡あたり2羽以下に保たれています。

柔らかさのなかにもいい感じの歯ごたえがあり、しかも身がとてもジューシーで、鶏の旨味が抜群にあります。
1週間で約20羽、1ヶ月で約80羽しか手に入れることができない貴重なおすすめのブランド鶏の山鶏なのです。

その他、おすすめ返礼品はこちら↓↓

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス