川谷水産厳選！のどぐろ(アカムツ)約１ｋｇ
川南町漁港で水揚げされる「のどぐろ(アカムツ)」は、一匹一匹丁寧に釣られる魚で、きれいな赤色をした脂がのっているとても美味しい魚です。最高級のどぐろ(アカムツ)をご堪能ください。 【注意事項】 ※サイズのご選択は出来ません。ご了承ください。また、鮮度を保つため内臓処理はしておりません。 発送については海の状態に左右されますので、季節によっては1ヵ月から２ヵ月かかることもございます。日付指定も同様の理由からお受けできません。予めご了承ください。
- 容量
- のどぐろ(アカムツ) 大サイズの場合・・・２匹 中サイズの場合・・・３匹 小サイズの場合・・・４～５匹 【注意事項】 ※サイズのご選択は出来ません。ご了承ください。また、鮮度を保つため内臓処理はしておりません。発送については海の状態に左右されますので、季節によっては1ヵ月から２ヵ月かかることもございます。日付指定も同様の理由からお受けできません。予めご了承ください。
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【丑の日までにお届け！】 ひむか 山道うなぎ 蒲焼3尾分 (390g以上) 【国...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n１．養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。\\n養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n\\n２．加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n\\n３．梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように3尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼3尾分(計390g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×3 粉山椒3袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
『日向灘の海の幸』天然真鯛（活き締め）
傷がつきにくい漁法、はえ縄で水揚げされた天然の真鯛を発送直前に血抜き、神経抜きしてお届けします。
容量：天然真鯛(活き締め)1.5kg前後
申込：随時
配送：入金確認後、21営業日以内に発送予定。
『日向灘海の幸』通浜鮮魚セット
川南通浜漁港で水揚げされる豊富な魚種の中から、刺身、焼き魚、煮魚などに適した新鮮なお魚を送付させていただきます。
容量：水揚げされた5～7種類の新鮮な魚介類を送付。時期によって内容が変わります。
申込：随時
配送：入金確認後、21営業日以内に発送予定。
『釣赤甘鯛 C』 D04410
日向灘で育った赤甘鯛。\\n一匹一匹丁寧に釣り上げた赤甘鯛をお届けします。\\n赤甘鯛は水分が多く柔らかく崩れやすいので、塩を振り水分を抜いて調理してください。\\n皮目は焼くと甘い香りで独自の風味があります。焼き、煮付けなど様々な料理でお楽しみください。\\n※天候の影響により発送までにお時間を要することがございます。ご了承ください。※
容量：一匹 約200g×5匹 約1k入\\n※鮮度保持のため、内臓処理は行っておりません。※
申込：随時
配送：入金確認後、発注から1ヶ月程度 ※天候の影響により発送までにお時間を要することがございます。ご了承ください。※
『釣赤甘鯛 Ａ』 D04408
日向灘で育った赤甘鯛。\\n一匹一匹丁寧に釣り上げた赤甘鯛をお届けします。\\n赤甘鯛は水分が多く柔らかく崩れやすいので、塩を振り水分を抜いて調理してください。\\n皮目は焼くと甘い香りで独自の風味があります。焼き、煮付けなど様々な料理でお楽しみください。\\n※天候の影響により発送までにお時間を要することがございます。ご了承ください。※
容量：一匹 約500g×2匹 約1k入\\n※鮮度保持のため、内臓処理は行っておりません。※
申込：随時
配送：入金確認後、1ヶ月～1ヶ月半で発送予定。 ※天候の影響により発送までにお時間を要することがございます。ご了承ください。※
『釣赤甘鯛 Ｂ』 D04409
日向灘で育った赤甘鯛。\\n一匹一匹丁寧に釣り上げた赤甘鯛をお届けします。\\n赤甘鯛は水分が多く柔らかく崩れやすいので、塩を振り水分を抜いて調理してください。\\n皮目は焼くと甘い香りで独自の風味があります。焼き、煮付けなど様々な料理でお楽しみください。\\n※天候の影響により発送までにお時間を要することがございます。ご了承ください。※
容量：一匹 約300～350g×3匹 約1k入\\n※鮮度保持のため、内臓処理は行っておりません。※
申込：随時
配送：入金確認後、発注から1ヶ月程度 ※天候の影響により発送までにお時間を要することがございます。ご了承ください。※
【丑の日 までにお届け！】 ひむか 山道うなぎ 蒲焼 2尾分 (260g以上) 【...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように2尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼2尾分(計260g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×2 粉山椒2袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日までにお届け！】 【訳あり】 ひむか 山道うなぎ 蒲焼 1尾 と 訳...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n１養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n２加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n３梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼3.3尾分以上（計430ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×5 粉山椒5袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットし、刻みは2尾分をひつまぶしカットし計量、封入しています。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日までにお届け！】 【訳あり】 ひむか 山道うなぎ 蒲焼 2尾 と 訳...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n１養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n２加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n３梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼3尾分以上（計410ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×6 粉山椒6袋\\n※蒲焼は2尾を半分にカットし、刻みは1尾分以上をひつまぶしカットし計量後封入しております。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日までにお届け！】 【訳あり】 ひむか 山道うなぎ 蒲焼 2尾 と 訳...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n１養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n２加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n３梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼4.3尾分（計560ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×6 粉山椒6袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットし、刻みは4尾分以上をひつまぶしカットし計量後封入しております。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日までにお届け！】【訳あり】 ひむか 山道うなぎ 蒲焼 1尾 と 訳あ...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n１養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n２加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n３梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。\\n
容量：うなぎ蒲焼2尾分以上（計280ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×3 粉山椒3袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットし、刻みは1尾分をひつまぶしカットし、計量後封入しております。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日までにお届け！】ひむか 山道うなぎ 蒲焼 6尾分 (780g以上) 【国...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n１．養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。\\n養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n\\n２．加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n\\n３．梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように6尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼6尾分(計780g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×6 粉山椒6袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日用】ひむか 山道うなぎ 蒲焼 5尾分 (650g以上) 【国産 九州産 宮...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように5尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼5尾分(計650g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×5 粉山椒5袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：【受付期間：2025年6月30日(月)まで】
配送：ご入金確認後、2025年7月4日(金)から7月16日(水)にかけて順次発送。 ※丑の日(7月19日)までに届くように発送いたします。また、受注件数により発送開始日が前倒しとなる場合もございます※
アレルギー表示：小麦,大豆
【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼1尾と刻みセット（280ｇ以上） 【 国産 九...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n※加熱調理がしやすいように、１尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼2尾分以上（計280ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×3 粉山椒3袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットし、刻みは約1尾分以上を幅7～12mmにひつまぶしカットし、計量後封入しております。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
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【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼1尾と刻みセット（430ｇ以上） 【 国産 九...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼3.3尾分以上（計430ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×5 粉山椒5袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカット、刻みは2尾分を幅7～12ｍｍにひつまぶしカットし計量、封入しています。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
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【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼2尾と刻みセット（410ｇ以上） 【 国産 九...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n※加熱調理がしやすいように、１尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼3尾分以上（計410ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×4 粉山椒4袋\\n※蒲焼は2尾を半分にカットし、刻みは1尾分以上を幅7～12mmにひつまぶしカットし計量後封入しております。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
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【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼2尾と刻みセット（560ｇ以上） 【 国産 九...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n※加熱調理がしやすいように、１尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼4.3尾分（計560ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×6 粉山椒6袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットし、刻みは4尾分以上を幅7～12mmにひつまぶしカットし計量後封入しております。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
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【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼3尾と刻みセット（1,000ｇ以上） 【 国産 ...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼7.5尾分（計1000ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×11 粉山椒11袋\\n※蒲焼は3尾を半分にカットし、刻みは4.5尾分以上を幅7～12ｍｍにひつまぶしカットし、計量後封入しております。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
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【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼ひつまぶしカット（260ｇ以上） 【 国産 ...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼2尾分以上（計260ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×4 粉山椒4袋\\n※蒲焼は、幅7～12ｍｍにひつまぶしカットし計量しております。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
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【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼ひつまぶしカット（390ｇ以上） 【 国産 ...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼3尾分（計390ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×6 粉山椒6袋\\n※蒲焼は、3尾分を幅7～12ｍｍにひつまぶしカットし、計量後封入しております。
申込：随時
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アレルギー表示：小麦,大豆
【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼ひつまぶしカット（650ｇ以上） 【 国産 ...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼5尾分（計650ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×10 粉山椒10袋\\n※蒲焼は約5尾分を幅7～12ｍｍにひつまぶしカットし計量後、封入しております。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼ひつまぶしカット（780ｇ以上） 【 国産 ...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。\\n温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように、1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼6尾分（計780ｇ以上）\\n蒲焼のタレ15ml×12 粉山椒12袋\\n※蒲焼は、約6尾分を幅7～12ｍｍにひつまぶしカットし計量後、封入しております。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
まろやか『カラスミ』400g 【国産 日向灘 カラスミ ボラ おつまみ 珍味 ...
日向灘で水揚げされた「ボラ」の卵巣を秘伝のだしと塩で漬け、天日干しで乾燥させました。一つ一つ丁寧に加工した、まろやかなカラスミを是非ご賞味ください。\\nお酒のつまみにも、カラスミスパゲティーにも合う自慢の逸品です。\\n\\n\\nふるさと納税 国産 日向灘 カラスミ カラスミパスタ 送料無料 E4404
容量：『カラスミ』200g×2(真空パック状態で発送)
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内で発送予定。
名店の味 宮崎県産 うなぎ蒲焼 2尾 (ウナギ260g以上) 国産 鰻 蒲焼き
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼2尾分(計260g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×2 粉山椒2袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
名店の味 宮崎県産 うなぎ蒲焼 3尾 (ウナギ390g以上) 国産 鰻 蒲焼き
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。
容量：うなぎ蒲焼3尾分(計390g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×3 粉山椒2袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
名店の味 宮崎県産うなぎ蒲焼 5尾(ウナギ650g以上) 国産 鰻 蒲焼き
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。\\n
容量：うなぎ蒲焼5尾分(計650g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×5 粉山椒5袋\\n\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
名店の味 宮崎県産うなぎ蒲焼 6尾(ウナギ780g以上) 国産 鰻 蒲焼き
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。\\n
容量：うなぎ蒲焼6尾分(計780g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×6 粉山椒6袋\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
名店の味 宮崎県産うなぎ蒲焼 「満喫セット」(蒲焼き2尾/骨の唐揚げ/肝焼/...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。\\n
容量：うなぎ蒲焼2尾分(計260g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×2 粉山椒2袋\\nうなぎの骨唐揚げ2袋 うなぎの肝焼2袋\\n\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
名店の味 宮崎県産うなぎ蒲焼「お楽しみセット」(蒲焼き1尾/骨の唐揚げ/肝...
川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と尾鈴山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。\\nまた、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。\\n\\n「美味しさの秘密」\\n〇養鰻から加工まで一貫生産\\n〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選\\n〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています\\n〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷\\n\\n①養鰻\\n【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】\\n天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。\\n②加工\\n【ひとつひとつ職人の手で】\\n直営店うなぎ処山道の加工場は、徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。\\n③梱包・発送\\n【最後まで品質チェックを行いお届けします】\\n工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。\\n\\nお召し上がり方\\n〇カリッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱\\n〇サクフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。\\nその後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱\\n〇ややフワ食感がお好みの方\\n冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱\\n〇フワッと食感がお好みの方\\n冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん\\n\\n※加熱調理がしやすいように1尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。\\n
容量：うなぎ蒲焼1尾分(計130g以上)\\n蒲焼のタレ15ml×1 粉山椒1袋\\nうなぎの骨唐揚げ2袋 うなぎの肝焼2袋\\n\\n※蒲焼は1尾を半分にカットしております。\\n※付属の粉山椒は時期によりメーカーが変わることがございます。メーカーの指定はお受けできかねます。
申込：随時
配送：ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
アレルギー表示：小麦,大豆
川南漁港『通浜直売所』びんちゃんコロッケ
川南町「通浜直売所」で人気のびんちゃんコロッケは、ビンチョウマグロとハモのすり身を使用し、魚のウロコと皮からとったコラーゲンやおからの入ったヘルシーなコロッケです。
容量：びんちゃんコロッケ 20個
申込：随時
配送：入金確認後、21営業日以内に発送予定。
アレルギー表示：卵,乳成分,大豆
