的場水産(株)は昭和31年創業以来、鮮度と品質にこだわり「本物の味を正直に」をモットーに鰹節を作り続けています。 的場水産の鰹節は、昔ながらの製法はそのままに、衛生管理の整った工場にて一本一本丹精こめて手作業で作られます。 自信を持ってお届けする、オリジナルブランド「鰹家」の鰹節をぜひご堪能ください。　 熟練した職人の手で3回以上カビ付けを繰り返し、半年以上の日数をかけて作り上げた本枯節を、風味をそのままに使い易いパックにしました。