伝統工芸 薩摩守 包丁 かつお・身卸包丁 ステンレス NN-11【1166422】
鹿児島県の伝統的工芸品指定工場で生産された「かつお・身卸包丁」です。 材料が従来品と異なるので、伝統的工芸品に指定できませんが、同じ技術をしようした製品となります。 柄は、椎の木を使用し、力を加え易いように直径30mm以上の太さです。 サビに強い鋼を使用しているので、メンテナンスが楽です。 手打ち、手造り製品です。
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- 容量
- ■内容量■ かつお身卸包丁銀紙三号 両刃 全長 390mm 刃渡り 240mm 重量 200g ※手造り製品であるため 長さ・重量は個体差があります。
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