枕崎市にある鹿児島県立鹿児島水産高等学校は、 県内唯一の水産・海洋系高校として実習船をはじめ特色のある教育活動を展開している学校です。 食品工学科では、生徒自ら農水産物の加工から販売、商品のプロデュースまで行っており地元のイベントにも積極的に参加しております。 ●かつおボニートチップス 【第54回鹿児島県水産物品評会　最高賞の農林水産大臣賞　受賞!】 遠洋一本釣り漁船が釣り上げた地元産の新鮮なかつおを使い、 ポテトチップス風に仕上げたかつおボニートチップスは、 ジューシーなジャーキーのような香ばしく程よい噛みごたえに、かつお本来の美味しさが詰まった一品です。 おやつやおつまみはもちろんの事、お茶づけ、サラダなど料理の素材としてもおすすめです。 鹿児島限定芋焼酎3本とおつまみにぴったりなかつおボニートチップスをぜひご賞味下さい。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡