枕崎産黒豚“鹿籠豚(かごぶた)”のボンレスハムとハンバーグのセット。 鹿籠豚のモモ肉を使用したボンレスハムは、程よい塩加減が鹿籠豚肉本来の旨味を引き出して、味に深みのあるハムに仕上がっています。 薄くスライスして、そのままでも美味しいですし、厚めに切って油を落としたフライパンで軽く焼くと、とても美味しいハムステーキとなります。 また、鹿籠豚ハンバーグは、日本料理界で著名な料理人の直伝レシピで製造しています。この「ハンバーグを食べたら他のハンバーグが食べられない」と、皆さん仰るほど美味しいハンバーグです。