鹿籠豚ロース＜100×6枚＞枕崎産黒豚使用 MM-277【1166985】
鹿児島黒豚の地である枕崎で育った、枕崎産黒豚「鹿籠豚(かごぶた)」は、赤身が多く旨味が強く感じられるのが特徴です。 鹿籠豚ロースとんかつ用は、鹿籠豚の下ロースです。 この下ロースを、とんかつにしていただくとよくわかるのが「鹿籠豚の脂身がとても美味い」と、いうこと。 鹿籠豚は脂身にも深い旨味がぎゅっと感じられる黒豚です。
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