薩摩半島の最南端・枕崎は、 古くから黒潮の恵みである鰹がたくさん水揚げされる町として繁栄し、 現在も日本有数の鰹節生産量を誇る昔ながらの港町です。 枕崎の鰹屋「まるた屋」一番おすすめのセットです。 無添加で安心な「ご飯に合う」懐かしく素朴な味をぜひご賞味ください。 ☆無添加味噌に鰹なまり節をしっかり混ぜて、砂糖・地酒で仕上げた「元祖かつおみそ」 ☆南九州の各家庭で食されてきた伝統的な家庭料理「黒豚みそ」 ☆鰹削り節を惜しげもなく混ぜ込み、胡麻と本醸造醤油で味付けた「かつお佃煮」 ☆じっくり手間をかけて本醸造醤油で煮込んである旨味のある「まぐろ角煮」 ☆鰹なまり節を本醸造醤油と生姜で一日かけ煮込んだ「かつおうま煮」 ☆枕崎の「かつおなまり節」をふんだんに使用した枕崎の漁師めしを味わえる「かつおめし」