薩摩半島の最南端・枕崎は、 古くから黒潮の恵みである鰹がたくさん水揚げされる町として繁栄し、 現在も日本有数の鰹節生産量を誇る昔ながらの港町です。 枕崎の鰹屋「まるた屋」からご飯によく合う無添加のおかず味噌「かつおみそ」、 小分けで使いやすいだしパック「和風だしの素」と枕崎産本枯鰹節を小分けにした削りパック「本枯鰹パック」など 製品【計8種類】を詰め合わせたおすすめな【えびすセット】です。 ☆無添加味噌に鰹なまり節をしっかり混ぜて、砂糖・地酒で仕上げた「元祖かつおみそ」 ☆南九州の各家庭で食されてきた伝統的な家庭料理「黒豚みそ」 ☆鰹削り節を惜しげもなく混ぜ込み、胡麻と本醸造醤油で味付けた「かつお佃煮」 ☆鰹なまり節を本醸造醤油と生姜で一日かけ煮込んだ「かつおうま煮」 ☆かつお・さば・昆布・椎茸・天日塩など天然の素材をバランスよく配合した本格的で簡単な「和風だしの素」 ☆高級の鰹節を削り、風味を逃さないよう特殊包装でパックした「血合抜きの本枯れ鰹パック」 ・・・など懐かしく素朴な味【計8種類】をぜひご賞味ください。