鹿児島県 指宿市 (かごしまけん   いぶすきし)

【全3回定期便・連続お届け】鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5尾(大新/Z100-1699) 鰻 蒲焼 国産 丑の日 うな重 無頭 ギフト ふっくら 小分け レンジ 簡単 頒布会 小分け うな丼 ウナギ 冷凍

ふっくら柔らかなうなぎの蒲焼をご寄附翌月から【連続】3回お届けします。 メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。 レンジで温めるだけで、まるでお店のような蒲焼をお楽しみいただけます。 一度食べたら忘れられない、思わず頬がゆるんでしまう味わいです。 付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。 大新では、鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用しています。 自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。 白焼きにこだわり、ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。 余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。 2019年には、業界最大級の約90mの新蒸しラインを新設しました。 うなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。 ■賞味期限 製造日から90日 ■注意事項/その他 保存方法:要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。) お召し上がり方:冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。 ※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。 ※画像はイメージです。 ■大新から 「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。 この3つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。 そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。

100,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■1回あたりの内容量 うなぎ蒲焼:約165g×5尾 蒲焼のたれ・山椒:15ml×5 ※上記内容をご寄附翌月から【連続】3回お届けします。

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レンジで温めるだけ!おいしい召し上がり方

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★湯煎ではなく「レンジで温める」のがポイントです!繊維を崩さずふっくらおいしく仕上がります★
冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。

大新ブランドのこだわりは『三位一体』

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・鰻は、鹿児島の豊かな自然の中で育てられた国産のうなぎのみを使用しております。

・焼きの生産工程においては“白焼きにこだわった商品作り”を行っており、白焼きラインは通常より長く、ガスバーナー数は152本でいかなる商品にも対応できる生産設備を持っています。

・たれはメーカーと共同研究した大新オリジナルのたれを使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。

鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用

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自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。

「白焼き」にこだわり、ふっくら、タレが染み込みやすい肉質に。

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ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。
余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。
また、2019年に新蒸しラインを新設しました。
その長さは業界最大級の約90m!
うなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。

『たれ』は、自信のオリジナルブレンド

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メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。
付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。

国際上位規格「FSSC22000」を取得!

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アレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。

≪うなぎ蒲焼じっくり焼き≫是非ご賞味あれ!

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大新こだわりのうなぎ返礼品

大新のうなぎ蒲焼じっくり焼き定期便

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