鹿児島県 いちき串木野市 (かごしまけん   いちきくしきのし)

A-1117H 金の桜黒豚ヒレ塩麹漬け(100g×5袋)小分けタイプ!

市来農芸高校の金の桜黒豚ヒレを下ごしらえして、食べやすく調理しやすい厚さにスライスしてオリジナルの塩麹に漬け込みました。 一人前ずつに小分けにしていますので、必要な分をフライパンにバターをひいて焼くだけでヒレステーキの出来上がりです。 お好みで野菜を付けてお召し上がりください。 細かく切ってサラダに混ぜても美味しくいただけます。 市来農芸高校の金の桜黒豚は一定の重さにするため、一般の黒豚より肥育期間が少し長くなりますので脂身が多く、飼料に乳酸菌とサツマイモの量を多く混入しているため、臭みがなく脂身の肉質が甘くしっかりしていてピンク色をしているのが特徴です。

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金の桜黒豚ヒレ塩麹漬け100g×5袋

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