「加那」 音楽家が醸す焼酎。 奄美の方言で「愛しい人」を意味する「加那」。 杜氏を筆頭に音楽家で醸す「加那」は、正に音楽を造るように。 進化を怠らず、気候や菌の変化を受け入れ、その時々の気持ちの変化を楽しみ、 「今」にしか造れないものを創りたい。​そんな気持ちで造っています。 樫の木の樽で１年熟成しているのですが、黒糖の風味と樽の香りの相性は抜群。 また、燻製のナッツやチョコレートと合わせると最高です。 いつもとちょっと違う1日にぜひ。 ～西平酒造のこだわり～ 1.国産米を使用 焼酎の甘みと旨味に大きく影響する米麹には国産米を使用。 蔵を流れる豊富な地下水と創業当初から使用されているカメで仕込みます。 蒸留は常圧蒸留を行い、飲みやすいだけでない、焼酎本来の深みのある味わいを目指しています。 2.ミュージシャンが手造りで醸す 杜氏率いるミュージシャン軍団で造る黒糖焼酎は、気候・微生物・そして気持ちの変化を受け入れ、 ”今”しかできない味を、音楽をつくるように醸しています。 3.思いを落とし込んだデザイン 作品の顔である瓶やラベルの細部にも思いを散りばめ、まずは目でも楽しんでいただける演出を施しています。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-5490-5942）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。 ※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。