a674 《訳あり》畑の金貨・鹿児島県産 薩摩のはるか姫 訳あり紅はるか7kgと補償3.5kg 合計10.5kg(生芋)【甘いも販売所】姶良市 さつまいも 紅はるか 熟成
≪訳あり!大きさ不揃い・傷あり・曲がり≫ 鹿児島産の紅はるかを、専用の貯蔵庫で90日以上じっくり熟成させ、 職人が厳選したものだけを箱詰めし、全国へお届けします。 《原材料名》さつまいも(紅はるか) 提供：加治木産業（株） 姶良市 さつまいも 紅はるか 熟成
- 容量
- 畑の金貨 薩摩のはるか姫 訳あり紅はるか 7kgと補償3.5kg【合計10.5kg】
開封後はお早めにお召し上がりください。
【ご注意事項とお願い】
商品を受け取りになられましたら、必ず中身の確認をお願いします。開封後,段ボールでの保存は、さつまいもが呼吸できない為、箱から出して保管してください。
また万が一に備え、3.5kgの補償を内容量に加えてあります。恐れ入りますがご理解の程、何卒よろしくお願いいたします。
専用の貯蔵庫（温度15度℃±2度、湿度を90％以上雨天時）で保存する事で、季節を問わず一年中さつまいもの販売を可能としました。
60日から90日間熟成させることで甘味が増し、生芋の状態で糖度が14度 焼き芋にする事で50度から70度以上になります。
しかし、熟成が進んださつまいものデメリットとして、いくつか問題点があります。1つ目は、貯蔵庫から出庫した瞬間、外気との温度差により傷みが始まる事です。
人の体と同じで、温度に敏感でストレスを受けやすく、お芋同士が接触するだけで、その部分から傷みが発生します。イチゴのイメージに近いものがあります。
2つ目は、洗浄後に痛みが始まります。届いて1日で腐っていた、と言ったケースも珍しくありません。土の中や空気中には、100％カビ菌が存在しています。
カビが生えていたといった事案は、環境や条件が揃った時に起こるべくして起きる事象の一つです。カビの発生を抑制する為にも、さつまいもは完全に乾燥させて出荷致します。また商品を開封した際、さつまいもが濡れた状態で届く原因は、段ボールの中の温度と、外気温とさつまいもの呼吸によるものです。
必ず乾燥させて下さい。日持ちするイメージがありますが、ご留意くだされば幸いに存じます 。
さつまいもは想像以上にデリケートな食品です。商品到着後は、温度管理に十分気を付けて保管して下さい。冷蔵庫での保管は絶対に避け、お早めにお召し上がり下さい。お召し上がりになる際は、さつまいもの両端を1ｃｍから2ｃｍカットしていただき、断面の確認を行って下さい。
さつまいもは極稀に白い芋がありますが、先祖返りによるものです。品質には問題ありません。また、緑色はポリフェノールの酸化によるもので、別名「あく」ともいいます。若干の苦みはあります。異臭をはなつ場合や、茶色い部分があるものは腐敗によるものなので、食べないで下さい。
※2021年12月15日現在、沖縄から北海道にかけ日本全国で、さつまいもの基腐病と言われる病気が確認されております。さつまいもの内部に、発病したものに関しまして、外見からの判断が極めて困難です。
最後になりますが、さつまいもは繊維質が豊富でスジが多い商品です。アスパラガスに似ています。現時点では、熟練した職人の目を以ってしても、判別するのは不可能です。商品によっては個体差があり、味にばらつき等ございますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
その他、甘いも販売所の返礼品はこちら！
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a0001 選べる冷凍焼き芋！畑の金貨・やきいも(紅はるか3kg/安納芋2kg/シル...
※こちらのお礼品は2024年03月01日より一部寄附額の見直しを行いました。\\n※こちらのお礼品は2023年12月8日より選べるお品の組み合わせを追加いたしました。\\n\\n収穫後、60日から90日と長時間にわたり弊社独自の貯蔵庫で熟成した当社自慢の絶品焼芋です。\\n加工時に少し縮む為、小ぶりに感じるかもしれませんが美味しさの詰まった自慢のお芋をぜひお召し上がりください。\\n\\n【電子レンジ】\\n冷凍の焼き芋1本に対し電子レンジ600ｗで1分30秒。それ以降は、1本追加で1分ずつ加算してください。\\n【自然解凍】\\n自然解凍の場合は、食べる分量をお皿に移してラップをする。常温か、もしくは冷蔵庫で1時間程度解凍してください。\\n焼き芋の温度は、常温が1番甘みを感じおいしく食べることができます♪\\n\\n※冷凍庫(-18℃以下)で保存してお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n\\n【お届けに関して※ご寄附前に必ずご確認ください※】\\n甘いも販売所の焼き芋紅はるかは、水分を極限まで蒸発させて焼成するため、糖度が50度以上にもなります。\\n糖度が高い焼き芋は、水分が少なくふにゃふにゃで柔らかく、蜜が溢れて水あめの塊のようになり凍結が困難な為、超低温冷凍庫を用いて－60℃で凍結し発送しております。\\nしかし夏場は外気温が35℃以上にもなる為、庫内との温度差が90℃以上になり解凍しやすくなります。\\n運送会社の冷凍庫は、冷凍した商品を保管するためのもので、凍結能力はほぼありません。冷凍庫からの運搬に掛かるわずかな2～3分間で解凍が始まり、少し溶けた状態でお届けとなる場合がございます。\\n解凍した状態でも－18℃以下で保管している為、品質には問題ありません。菌検査にも定期的に依頼し、合格の基準をクリアしておりますので、安心してお召し上がりください。\\n\\n《原材料名》南九州産さつまいも（紅はるか・安納芋・シルクスイート）\\n\\n提供：加治木産業（株） \\n\\n姶良市 焼き芋 指定 冷凍 焼芋 やきいも さつまいも さつま芋 熟成 蜜
容量：・冷凍焼き芋 3種セット（紅はるか、安納芋、シルクスイート）各1kg×3袋\\n・冷凍焼き芋 紅はるか(1kg)×3袋\\n・冷凍焼き芋 安納芋(1kg)×2袋\\n・冷凍焼き芋 シルクスイート(1kg)×3袋\\n・冷凍焼き芋 紅はるか(2袋)＆シルクスイート(1袋)(各1kg)×3袋\\n\\n上記から1種\\n\\n※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
申込：通年
配送：ご選択の発送時期に発送予定。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※準備が整い次第の発送となりますので、納期より2ヶ月ほど前倒しで発送させていただくことがございます。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a0002 ＜一部熟成生芋付き♪＞選べる干し芋！畑の金貨・ほしいも(昔ながら...
＜昔ながらの干し芋＞\\n鹿児島県産の紅はるかを、専用貯蔵庫で60日以上じっくり熟成させたものだけを干し芋にしました。\\n噛めば噛むほど広がる甘味！モチモチとした食感と、クセになる歯応えをお楽しみください。\\n無添加、着色料・保存料は一切使用しておりません。\\n小さなお子様のおやつにも最適です。\\n\\n＜焼き干し芋＞\\nじっくり熟成させた鹿児島県産のさつまいもを使用！\\n無添加にこだわり、着色料・保存料を一切使用していません。\\n小さなお子様からご高齢の方々まで、安心してお召し上がりになれます。\\n熟練の職人が真心こめて手作りで創り上げた、純国産の焼き芋の干し芋。至高の逸品です。\\n\\n《原材料名》さつまいも（紅はるか・安納芋・シルクスイート）\\n\\n提供：加治木産業（株） \\n\\n姶良市 国産 ほしいも おやつ スイーツ 干しいも
容量：・昔ながらの干し芋 紅はるか (125g)×5袋、熟成生芋500g以上付き\\n・焼き干し芋 紅はるか (160g)×7袋\\n・焼き干し芋 安納芋 (160g)×5袋、熟成生芋500g以上付き\\n・焼き干し芋 シルクスイート (160g)×5袋、熟成生芋500g以上付き\\n\\n上記から1種\\n\\n※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a174 畑の金貨・鹿児島県産紅はるか5kg(生芋)鹿児島県産サツマイモべには...
収穫後、60日から90日と長時間にわたり弊社独自の貯蔵庫で熟成した当社自慢の絶品生芋です。\\n※到着後は、お早めにお召し上がり下さい。\\n※収穫時期によってお芋の大きさがイメージと異なる場合がございます。\\n\\n\\n《原材料名》さつまいも(紅はるか)\\n\\n提供：加治木産業（株） \\n\\n姶良市 国産
容量：5kg
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a183 鹿児島黒酢黒にんにく 1袋（30日分）個包装【甘いも販売所】
鹿児島県福山町の黒酢には、通常の酢の4倍から6倍のアミノ酸が含まれています。\\nまたにんにくは、疲労回復や活性酸素を除去する効果があり、黒酢と黒にんにくの融合は正に自然が生んだ最強の健康食品です。\\n無添加で保存料を使用しない為、毎日の栄養補給や活力をしっかりサポートしてくれます。\\n\\n《原材料名》にんにく、黒酢\\n\\n提供：加治木産業（株）
容量：180g(約1ヵ月分)\\n個包装タイプ
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a184 鹿児島県産紅はるか10kg(生芋)鹿児島県産サツマイモべにはるかを独自...
鹿児島県産のさつまいも（紅はるか）を、収穫後60日から90日間、専用貯蔵庫で丁寧に熟成させた、当社自慢のさつまいもです。\\n\\n《原材料名》さつまいも(紅はるか)\\n\\n提供：加治木産業（株）
容量：10kg
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a575＜熟成生芋付き♪＞畑の金貨・鹿児島県産のさつまいも使用！熟成紅はる...
鹿児島県産のさつまいもを低温の貯蔵庫で、60日間じっくりと熟成させました。\\n自然の甘味をたっぷりと含んだ、丸干し芋をお召し上がりください。\\n\\n《原材料名》さつまいも(紅はるか)\\n\\n提供：加治木産業（株） \\n\\n姶良市 国産 無添加 ほしいも ほし芋 干しいも サツマイモ さつまいも 貯蔵 熟成 常温 小分け おやつ 着色料・保存料不使用
容量：１袋(110g)×4袋\\n熟成生芋500g以上\\n\\n※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a674 《訳あり》畑の金貨・鹿児島県産 薩摩のはるか姫 訳あり紅はるか7kg...
≪訳あり!大きさ不揃い・傷あり・曲がり≫\\n鹿児島産の紅はるかを、専用の貯蔵庫で90日以上じっくり熟成させ、\\n職人が厳選したものだけを箱詰めし、全国へお届けします。\\n\\n《原材料名》さつまいも(紅はるか)\\n\\n提供：加治木産業（株）\\n\\n姶良市 さつまいも 紅はるか 熟成
容量：畑の金貨 薩摩のはるか姫 訳あり紅はるか\\n7kgと補償3.5kg【合計10.5kg】
申込：通年
配送：入金確認後2ヶ月以内に発送 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※準備が整い次第、納期より前倒しで発送させていただくことがございます。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a730 鹿児島県産熟成紅はるか使用！畑の金貨・生芋紅はるか(3kg)昔ながら...
鹿児島県産の紅はるかを専用の貯蔵庫で90日以上じっくり熟成させ、職人が厳選したものだけを箱詰めした「さつまいも(薩摩のはるか姫)」と、昔なじみの手法で色鮮やかな蒸し芋から作り上げた「昔ながらの干し芋紅はるか」のセットを全国にお届けします。\\n\\n《原材料名》さつまいも(紅はるか)\\n\\n提供：加治木産業（株）
容量：生芋さつまいも(紅はるか)3kg\\n昔ながらの干し芋紅はるか(150g×2袋)\\n【計 約3.3kg】\\n※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a732 《訳あり》畑の金貨・鹿児島県産生芋紅はるか7kgと補償3kg 合計10kg(...
鹿児島県産の紅はるかを、専用の貯蔵庫で90日以上じっくり熟成させたものを、熟練の職人が厳選し、日本全国に出荷しています。小さなお子様やご高齢の方にも食べやすい、小さなひと口サイズを是非ご堪能下さい。\\n《訳あり》味や品質に問題ございませんが、小ぶりの規格外サイズの為「訳あり品」となっております。\\n\\n【保存方法】\\n冷暗所 15℃±2度\\n※直射日光を避け、風通しの良いところで保管してください。\\n※開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n《原材料名》さつまいも(紅はるか)\\n\\n提供：加治木産業（株）
容量：7kgと補償3kg【合計10kg】\\nサイズは1本あたり40g～120g、2S～Sサイズ
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a800-R604 ＜先行予約受付中！2024年4月以降順次発送予定＞畑の金貨・冷凍...
※こちらのお礼品は2024年03月01日より寄附額の見直しを行いました。\\n\\n南九州産のさつまいも(安納芋、紅はるか)にこだわり、専用の貯蔵庫で90日以上熟成させたものだけを、低温でじっくりと焼き上げております。\\n\\n【電子レンジ】\\n冷凍の焼き芋1本に対し電子レンジ600ｗで1分30秒。それ以降は、1本追加で1分ずつ加算してください。\\n【自然解凍】\\n自然解凍の場合は、食べる分量をお皿に移してラップをする。常温か、もしくは冷蔵庫で1時間程度解凍してください。\\n焼き芋の温度は、常温が1番甘みを感じおいしく食べることができます♪\\n\\n《原材料名》南九州産さつまいも(安納芋、紅はるか)\\n\\n提供：加治木産業（株） \\n\\n姶良市 焼芋 おやつ
容量：・焼き芋安納芋1kg\\n・焼き芋紅はるか2kg(1kg×2)\\n【計3kg】\\n\\n※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
申込：通年
配送：2024年4月以降順次発送予定。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※準備が整い次第の発送となりますので、納期より2ヶ月ほど前倒しで発送させていただくことがございます。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a801 畑の金貨・焼き芋から作った干し芋けんぴ計6袋(輪切りタイプ)【甘い...
南九州産のさつまいも(紅はるか)にこだわり、90日以上専用の貯蔵庫で熟成させたものだけを、低温でじっくりと焼き上げ、干し芋にしてからこだわりの油で揚げました。\\n\\n《原材料名》さつまいも(紅はるか)、粗糖、植物油\\n\\n提供：加治木産業（株）
容量：110g×6袋\\n\\n※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a824 畑の金貨・南九州産さつまいもシルクスイート5kg(生芋)【甘いも販売所】
収穫後、60日から90日と長時間にわたり弊社独自の貯蔵庫で熟成した当社自慢の絶品生芋です。\\n※到着後は、お早めにお召し上がり下さい。\\n\\n《原材料名》さつまいも（シルクスイート）\\n\\n提供：加治木産業（株）
容量：畑の金貨 さつまいも シルクスイート5kg
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
a826 《訳あり》畑の金貨・焼き芋の干し芋紅はるか合計1.25kg(250g×5袋)【...
南九州産のさつまいも(紅はるか)にこだわり、専用の貯蔵庫で90日以上熟成させたものだけを、低温でじっくりと焼くことで、甘みを最大限に引き出してから、干し芋にしました。\\nさつまいものみの使用で、着色料・保存料は一切使用しておりません。小さなお子様からご高齢の方々まで、安心してお召し上がりになれます。\\n\\n《訳あり》規格外の商品となります。\\n・少し堅い芋(製造過程で干し時間が長かったり水分が抜けてしまったものです。)\\n・少し黒い芋(ポリフェノールや糖化によるものや、芋の皮由来による斑点などで黒褐色になります。)\\n・粉ふき(芋に含まれる麦芽糖が結晶化したもので甘い証拠でもあります。)\\n・細い芋(製造課手で規格に合うようカットした際にでる端っこです。)\\n・白い芋(個々の芋が持つ水分量等が少ない場合このようになります。)\\nなど。見た目は少々悪いですが、お召し上がりいただいて問題ございません。\\n\\n《原材料名》さつまいも（紅はるか）\\n\\n提供：加治木産業（株）
容量：１袋(250g)×5袋\\n【合計1.25kg】\\n※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
申込：通年
配送：入金確認後、1ヵ月以内の発送となります。 配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
