【4月から始まるヤングコーンの出荷】

２０２５年収穫分のヤングコーンが【数量限定】予約受付開始となりました。

ねじめ農園で作る『感動とうもろこし』はゴールドラッシュという品種で、1本の苗から１本のトウモロコシを育てるためタイミングを見計らって、若いトウモロコシを摘み取ります。
摘み取った若いトウモロコシを『ヒゲまで美味しい皮つきヤングコーン』として数量限定にてお届けします。

トウモロコシづくりに非常に適した日当たりのよい温暖で寒暖差のある気候、しっかり水分を含んだ自然豊かな土地で栽培しており、何より自家製堆肥をふんだんに与えて育てているためヤングコーンも絶品です。

この時期だけ数量限定でお届けします。

生産農家から収穫後→最短最速！冷蔵便でお届けします！

感動をお届けするために

【当日クール便出荷】：収穫したその日にクール便でお送りします。早ければ収穫の翌日、遅くても翌々日にはご自宅にお届けします。

職人技の自家製堆肥がトウモロコシを甘くする

トウモロコシはイネの２倍もの光合成能力があると言われます。
しっかり光合成をして糖を蓄えるためにも重要になるのが肥料です。とにかく肥料をたくさん食べるトウモロコシ。『感動とうもろこし』は鹿児島の素材をふんだんに使用し、経験を経て作り上げた「ぼかし堆肥」をたっぷり追肥して栽培するなんとも贅沢なトウモロコシです。

職人技とも言える、微生物のこえを聞きながら鹿児島の素材をふんだんに使用して作るこだわりの自家製堆肥がトウモロコシを甘く育てます。

苗も若いうちから太くしっかり育ちます。

そこからたった1か月で立派な実を付けます。

１本の苗から１個のトウモロコシを育てるため、それ以外のトウモロコシは小さいうちに手作業で1本1本収穫しヤングコーンとして出荷します。

収穫は自然と笑顔になります(^^♪

収穫したヤングコーンはその日のうちに選別して箱詰め、冷蔵便で発送します

1本ずつ手作業で選別し、丁寧に箱詰めしていきます。

丁寧に箱詰めし、おススメの食べ方を一緒に入れてお送りします。

【保存や下処理について】

冷蔵便で届いたヤングコーンはすぐに調理できない場合は、皮が付いたまま濡れた新聞紙で包み野菜室で保存してください。2日程度で食べきれない場合は皮をむいて茹でたものを水気をきって冷凍保存します。
冷凍の場合は1か月程度保存できますが、お届けするヤングコーンはとにかく新鮮なヤングコーンなので、できるだけ早くお召し上がりいただけると嬉しいです。

下処理方法

ヤングコーンの皮をむき、ヒゲとヤングコーンに分けます。
お鍋に湯を沸かし塩を入れヒゲは1分程度、ヤングコーンは３～４分程度茹でます。
ざるなどに取り、水気を切ります。

ヤングコーンはこんなに凄い！栄養素と期待できる効果

ヤングコーンはカロリー・糖質量が少ないのに栄養素はたくさん含んでいるので、ダイエット中の方にもおすすめの食材です。

(1)葉酸
　貧血や動脈硬化などを防ぐ効能が期待されます。
(2)亜鉛
　カラダを健康な状態に保つ為の新陳代謝で多く消費される物質です。
また骨や皮膚、毛髪や爪など健康的な身体の形成に欠かせません。
(3)カリウム
　高血圧予防に効果がある栄養です。また利尿作用もあるため、老廃物の排出を促します。
(4)不溶性食物繊維
　腸内環境を整え、便秘の解消や大腸がんの予防などに効果があると言われます。また、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える働きがあり、高血圧や肥満、糖尿病の予防に効果が期待されます。
(5)ビタミンC
　コラーゲンの合成にも関わり、シミやしわを予防にも力を発揮します。また、抗酸化作用があるため、アンチエイジング効果が期待できます。

【美味しく食べて笑顔になってほしい！】

お届けしたヤングコーン、しっかり美味しく食べていただくために「農家が教える美味しいヤングコーンの食べ方」を同梱しております。
美味しいヤングコーンを食べて、みんなが笑顔になってもらえることを願っております。