鹿児島県 肝付町 (かごしまけん   きもつきちょう)

C47003 【活き〆冷凍】肝付町内之浦産伊勢海老(えっがね)の刺身(約650g)【網元】

肝付町内之浦の伊勢海老の水揚げ量は県内でもトップクラスで、この地域の方言で「えっがね」と呼ばれます。水揚げされた伊勢海老を活き〆し、ー60℃で瞬間冷凍しています。 真空パックされた身の部分は、袋のまま流水で約10分解凍し、食べやすい大きさにカットすれば、お刺身として簡単にお召し上がりいただけます。 頭部分は冷凍していますので、解凍後にお味噌汁や鍋にいれていただくと濃厚な出汁が取れます。身だけではない、伊勢海老の魅力をお楽しみください。 【提供事業者】網元 鹿児島 国産 魚介 伊勢エビ 伊勢海老 伊勢えび いせえび イセエビ 刺身 お味噌汁 ギフト 贈答

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容量
1~2尾で約650グラム ※加工前の重さとなりますので、ご了承ください。

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