沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

【石垣島産ひとめぼれ】日本最南端の日本一早い新米・5kg 【 沖縄県 石垣市 米 お米 新米 産地直送 】SI-58

精米日より3ヶ月以内直近の精米日で発送します。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 今注目なのが、石垣島産のお米です。 旨さも北の米処に負けません。 このお米の誕生には、岩手県との深い関係があります。 元は「かけはし」という品種の実験から始まりました。 亜熱帯で、数々の新品種が試され、選ばれたのが「ひとめぼれ」でした。 本格的に収穫されるようになったのは、2006年頃から。 まだ、歴史の浅いお米です。 お米の形は6月分は普通の楕円、11月分は細長くなります。 どちらかと言えば、締まった食感の力強いお米です。 新潟産など水分多いもっちり食感の米とは、少々異なります。 でもその食味値(※1)は、毎年魚沼産コシヒカリと肩を並べる程です!(食味値80点:2014年収穫分) ※1、お米に含まれる各成分の含有量を測定し、    お米のおいしさを総合的に評価した数値。 関連KW【 沖縄県 石垣市 米 お米 日本一早い 新米 】

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石垣島産ひとめぼれ 5kg

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