沖縄県 名護市 (おきなわけん   なごし)

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沖縄のブランド豚「あぐー豚」のしゃぶしゃぶ&ハンバーグセット! 『あぐー肉』であなたの食卓を豪華に。 2種類のあぐーブランドの贅沢な組み合わせ!! ・「やんばるあぐー」を使用したしゃぶしゃぶ用スライス肉 ・「やんばる島豚あぐー」を贅沢に使用したジューシーな絶品ハンバーグ 一度食べたら忘れられない味です! あぐーの味のポイント♪ ◆やんばるあぐー【赤身と脂身の絶妙なバランス】  くさみやアクが少なく、脂身の甘みと旨味、あっさりとしたやわらかな口あたりが絶品です。 ◆やんばる島豚あぐー【良質なとろける脂身】  コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低く、「白身」と言われるほどの良質なとろける脂身を持つ最高級の豚肉です。 やんばるの大自然の山と川に囲まれ、すくすくと健康的に育った最上級のブランド豚肉を、ぜひご家庭でご賞味ください!

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容量
ロース600g×1P 肩ロース600g×1P バラ600g×1P やんばる島豚あぐーハンバーグ150g×5個  総重量 約2.5kg

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◆「幻の豚」と呼ばれた高級ブランド豚「あぐー」の贅沢セット

沖縄県名護市で育てられた「やんばるあぐー」を使用したスライス肉と、「やんばる島豚あぐー」を贅沢に使用した名護市で大人気の返礼品『やんばる島豚あぐー ハンバーグ』とのセット返礼品です!
スライス肉はしゃぶしゃぶ用にスライスされてお届けします。ハンバーグはジューシーで濃厚な肉汁が特徴で、やみつきになる人が続出中!!
かつては絶滅寸前まで激減し、「幻の豚」と呼ばれたあぐー豚を使用しています。
あぐーの甘さ、美味しさをぜひ一度お試しください。

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【2種類のあぐーブランドの特徴】

・やんばるあぐー【赤身と脂身の絶妙なバランス】
 琉球在来豚アグー(脂身が多いが旨味が濃い)と、LWD・ケンボローA(中国梅山種含む)とを交配させたブランド豚です。臭みやアクが少なく、在来豚アグーの特徴である脂肪の甘み・旨味を残しつつ、赤身のあっさりした味わいと柔らかな口当たりが特徴の絶品です。

・やんばる島豚あぐー【良質なとろける脂身】
 琉球在来豚アグー(脂身が多いが旨味が濃い)とデュロック(ロース部分に霜降りが入りやすい)、バークシャー(黒豚で赤身がきめ細かい)の三品種の特徴を生かした、脂身の甘い美味しい最高級豚です。「白身」と言われるほどの良質なとろける脂身は、コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低く、旨み成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれています。

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◆ボリュームたっぷり!!(約2.5kg)

安心安全の高品質な『高級ブランド豚』を大容量でお届けします!
一度味わえば忘れられない幻の豚『あぐー』をご自宅で贅沢にお召し上がりください。

・豚バラ
脂身が多く、ジューシーで柔らかいのが特徴です。甘みと旨味が強く、やわらかな肉質が口の中でとろけます。
様々な料理に適しているため使い方はいろいろ!万能部位です!!

・ロース
脂身と赤身のバランスが良く、きめ細かく柔らかいのが特徴です。あっさりとした味わいで、適度についた脂身の旨味も抜群においしい部位です。
ミルフィーユとんかつや野菜の肉巻き、肉じゃがなどにおすすめです!

・肩ロース
適度な脂肪があり、ジューシーで柔らかいのが特徴です。バラ肉よりもあっさりしていて、ロース肉よりも旨味があります。使い勝手がよく、生姜焼きや鍋料理などに最適です!

・やんばる島豚あぐーハンバーグ
名護市の大人気返礼品「やんばる島豚あぐー ハンバーグ」をセットに追加!
国産玉ねぎも加わり、噛んだ瞬間から甘く、旨味のあふれる肉汁がたまりません!

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◆あぐー豚肉のアレンジ料理♪

毎日の豚肉料理をワンランク上に!
いつも作っている料理なのに、こんなに違うの?!
上記の画像以外にも、いろいろな料理が作れます。
・ミルフィーユとんかつ
・生姜焼き
・野菜炒め

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■沖縄が誇るブランド豚「あぐー」~ その魅力

あぐーとは、世界中で沖縄にしかいない琉球在来豚「アグー」を西洋豚と交配して生まれた豚を指します。甘みと旨味、とろけるような柔らかい肉質を持つ美味しい豚肉です。霜降りの割合(脂の含有量)が一般の豚に比べて多いながらも、コレステロール値は4分の1以下とヘルシーにいただけます。また、脂肪の溶ける温度(脂肪融点)も低いので、口に入れたときに脂が溶け出し、噛めば噛むほど旨味とあぐーの美味しい脂を味わうことができます。

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※精肉は部位ごとに1パックずつ梱包して発送いたします。
※全て加熱調理が必要です。
※写真はイメージです。

提供元:やんばる物産(株)

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