沖縄県 名護市 (おきなわけん   なごし)

手摘みのシークヮーサーしぼり

本品は太陽の恵みをいっぱいに受けて育った沖縄県産シークヮーサーのみを使用しています。 焼き魚、肉料理、和え物、鍋、煮物、刺身などにご使用ください。 泡盛・焼酎などに少量加えてご使用ください。

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容量
手摘みのシークヮーサーしぼり1500ml×1本

生産量は沖縄が全国シェア1位で、100%を占めています。(年間3000~3500トン)
とゆうか沖縄でしかほぼ作っていません。
沖縄の中でも生産が盛んなのが本島北部のやんばる地域で、「大宜味村」「本部町」「名護市」が盛んです。

ちなみにシークヮーサーは方言名で、正式な名前はヒラミレモン(平実レモン)とのことです。
沖縄の方言で
「シー」は「酸い」
「クワス」は「食わし」
の事で、『シークヮーサー』は『酸食わし』という意味だそうです。

よく振ってからご使用ください。
シークヮーサーの果肉質などが容器に付着したり、固まったりすることがありますが、品質に問題ありません。

提供元:ファーマーズやんばる市場

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