沖縄県 名護市 (おきなわけん   なごし)

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沖縄のブランド豚「あぐー豚」のしゃぶしゃぶセット! 『あぐー肉』であなたの食卓を豪華に。 あぐーブランドの贅沢な組み合わせ!! ・「やんばるあぐー」を使用したしゃぶしゃぶ用スライス肉 3部位(豚バラ、ロース、肩ロース) 合計1.2kg それぞれ3種類をトレーに丁寧に梱包してお届けします。 一度食べたら忘れられない味です! やんばるあぐーの味のポイント♪ ◆赤身と脂身の絶妙なバランス  くさみやアクが少なく、脂身の甘みと旨味、あっさりとしたやわらかな口あたりが絶品です。コレステロール値が通常の豚と比べて非常に低く、旨み成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれています。 やんばるの大自然の山と川に囲まれ、すくすくと健康的に育った最上級のブランド豚肉を、ぜひご家庭でご賞味ください!

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容量
豚バラ400g×1P ロース400g×1P 肩ロース400g×1P 総重量 約1.2kg

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◆「幻の豚」と呼ばれた高級ブランド豚「あぐー」の贅沢セット

沖縄県名護市で育てられた「やんばるあぐー」を使用した、最高級のブランド豚の3つの部位を一気にお楽しみいただける贅沢なセットです。しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。
かつては絶滅寸前まで激減し、「幻の豚」と呼ばれたあぐー豚を使用しています。
あぐーの甘さ、美味しさをぜひ一度お試しください。

◆やんばるあぐーの特徴

・赤身と脂身の絶妙なバランス

 琉球在来豚アグー(脂身が多いが旨味が濃い)と、LWD・ケンボローA(中国梅山種含む)とを交配させたブランド豚です。臭みやアクが少なく、在来豚アグーの特徴である脂肪の甘み・旨味を残しつつ、赤身のあっさりした味わいと柔らかな口当たりが特徴の絶品です。

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◆ボリュームたっぷり!!(約1.2kg)

安心安全の高品質な『高級ブランド豚』を大容量でお届けします!
一度味わえば忘れられない幻の豚『あぐー』をご自宅で贅沢にお召し上がりください。

・豚バラ

脂身が多く、ジューシーで柔らかいのが特徴です。甘みと旨味が強く、やわらかな肉質が口の中でとろけます。
様々な料理に適しているため使い方はいろいろ!万能部位です!!

・ロース

脂身と赤身のバランスが良く、きめ細かく柔らかいのが特徴です。あっさりとした味わいで、適度についた脂身の旨味も抜群においしい部位です。
ミルフィーユとんかつや生姜焼き、しゃぶしゃぶなどにおすすめです!

・肩ロース

適度な脂肪があり、ジューシーで柔らかいのが特徴です。バラ肉よりもあっさりしていて、ロース肉よりも旨味があります。使い勝手がよく、生姜焼きや鍋料理などに最適です!

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◆あぐー豚肉のアレンジ料理♪

毎日の豚肉料理をワンランク上に!
いつも作っている料理なのに、こんなに違うの?!
上記の画像以外にも、いろいろな料理が作れます。
・ミルフィーユとんかつ
・生姜焼き
・野菜炒め

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◆沖縄が誇るブランド豚「あぐー」~ その魅力

あぐーとは、世界中で沖縄にしかいない琉球在来豚「アグー」を西洋豚と交配して生まれた豚を指します。甘みと旨味、とろけるような柔らかい肉質を持つ美味しい豚肉です。霜降りの割合(脂の含有量)が一般の豚に比べて多いながらも、コレステロール値は4分の1以下とヘルシーにいただけます。また、脂肪の溶ける温度(脂肪融点)も低いので、口に入れたときに脂が溶け出し、噛めば噛むほど旨味とあぐーの美味しい脂を味わうことができます。

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※精肉は部位ごとに1パックずつ梱包して発送いたします。
※全て加熱調理が必要です。
※画像はイメージです。

提供元:やんばる物産(株)

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