うるまの海ぶた　柔らか味噌らふてい＆ロース味噌漬け

【生産者応援企画】うるまの海ぶた誕生秘話

• 【生産者応援企画】【お手軽調理！】うるまの海ぶた　箸で切れる柔らか味...

  

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  【うるマルシェ×津田食品の共同開発】\\nうるま市農水産業振興戦略拠点施設である“うるマルシェ”は地域の生産者と消費者をつなぎ発信していく、いわゆる“市民の台所”的な存在。\\nそんなうるマルシェがうるまの海ぶたをもっと手軽に、美味しく食べてもらいたいと地元の食品会社である“津田食品”と共同開発してできたのがこちらの商品です。\\n洲崎に工場がある津田食品株式会社。普段より県内の大手スーパーなどに加工食品やお惣菜などを卸している会社です。\\n注目すべきはその食品加工技術！食材の特徴、素材の味などを最大限に生かした調理技術がその魅力で、県内でも屈指の食品工場です。\\n\\n【うるまの海ぶた　柔らか味噌らふてい】\\nうるまの海ぶたの“らふてい（豚の角煮）”は箸で切れるほど柔らかく、分厚いお肉にしっかりと濃厚な味噌だれが染みた一品！\\n現在うるマルシェでも品切れ状態が続くこともある大人気商品の一つです！\\n口の中に入れた途端じんわり広がる脂の旨み、ほろほろと崩れて噛むたびに肉の旨みと味噌の風味が織りなす至極のマリアージュ！\\n何よりもお伝えしたいのがそのボリューム！\\nひとつひとつが赤ちゃんの拳大くらいの大きさで、味共に大満足間違いなしの品となっております！\\n\\n【ロース味噌漬け】\\nうるまの海ぶたを贅沢に大きく、厚めにカットしたお肉を濃厚な味噌ダレに漬け込んだ一品。\\nフライパンで焼くだけですぐに食べれます！\\n噛むたびにほどける肉の繊維、その間から滲み出る旨みと味噌だれの味わいが相まったらもうご飯が止まりません！\\n焼肉みたいにサンチュに包んで食べるのもおすすめです！\\n\\n【パッキングへのこだわり】\\n調理加工後、すぐにパッキングして肉に旨みを閉じ込め、じっくりと味を染み込ませました。\\nお召し上がりの際は作りたての味わいが存分に楽しめます！\\n\\nうるマルシェと津田食品が情熱を注いで完成した“ロース味噌漬け”と“味噌らふてい”。\\nあなたもこの美味しさを是非体感してみませんか？\\n\\n====注意事項====\\n※一度解凍したものはお早めにお召し上がりください。

  容量：ロース味噌漬け(280g)柔らか味噌らふてい(600g)\\n合計880g（冷凍）

  申込：通年

  配送：決済確認から60日前後で発送

  アレルギー表示：豚肉

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  【生産者応援企画】うるまの海ぶた　ウインナー　大容量　２kg　豚肉　ソ...

  

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  うるまの海ぶたは、あっさりとしているが、旨味もあり、とても美味しい豚肉のウインナーです。\\n美味しい豚肉をお求めの方にお勧めします。\\n\\nうるま市宮城島で生産された黄金芋を飼料に配合し、餌の加工や配合、育成方法に試行錯誤を繰り返し、生産者、販売者、他関係者全員で試食を繰り返し、2年かけて研究し全員が納得いく美味しい豚が完成しました。\\n\\nうるま市の畜産農家池宮城さんと、餌にはうるま市宮城島田中さんの黄金芋をブレンド、そして餌の黄金芋の加工は就労支援事業所ありんこさん、そして販売はうるマルシェ、うるまの人々の想いが詰まったうるマルシェオリジナルのブランド豚です。\\n\\nビタミンB１が一般豚の約2倍、美肌に良いとされるグリシンも多く含まれ、さらに旨味成分の一種イノシン酸も多く含まれているのが特徴です。\\n\\nこちらは訳あり商品のため、形が不揃いであったり、ウインナーが切れていないものもございますが、味や品質は上等品と変わらず美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

  容量：ウインナーパック２個\\n各1kg　合計2kg（冷凍）

  申込：通年受け付けております。

  配送：決済確認から60日前後で発送

  アレルギー表示：豚肉

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  【生産者応援企画】うるマルシェ 黄金いもチップス黒蜜がけ（黄金芋っち）...

  

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  うるま市特産の黄金芋を揚げ、沖縄県産　純黒糖を絡めたチップス\\n沖縄県宮城島で、黄金芋を育てている田中さんちの芋に特化しているので\\n「田中さんちの黄金芋っち」と商品名がついています。\\n\\nパリッと食感が癖になる！\\n\\n甘さ控えめな黄金芋に黒糖が絡み”絶妙！”一袋ペロッと食べちゃいます!(^^)!\\n\\n\\n【開発ストーリー】\\n２０２２年：黄金芋の大量豊作により、出荷に困っていたところ・・・何とかできないか？\\n古宇利島で紅芋チップスを作っている農家さんへ、協力依頼「困っているなら\\nお互い様、俺も芋農家だから分かるよ～」と引き受けてくださり「黄金芋っち」が誕生\\n\\n【原材料】\\n黄金芋、黒蜜、植物油

  容量：50g×8袋

  申込：通年

  配送：決済確認から30日前後で発送

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  【生産者応援企画】赤身の旨みがぎっしり詰まったうるま牛もも肉（焼肉カ...

  

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  【うるま農場のうるま牛】\\n「うるま牛」とは、うるま市内・沖縄県内で母牛として育てられた黒毛和牛を再肥育した、うるま農場のブランド牛肉です。\\n沖縄の熱帯性気候に適応した生産方法で育てられた牛肉は、柔らかく脂身が少なく、旨味が豊かな味わいが特徴です。\\n\\n\\n【こだわった飼料】\\nうるま農場では、飼料「ksミックスOM」を与えて育てています。\\nksミックスOMは、繊維質が豊富で腸内環境を整え、軟便の改善や免疫力アップが期待できる牛にやさしい飼料が特徴です。\\n\\n\\n【旨味豊かな味わい】\\n肉質が非常に柔らかく、独特な旨味があります。\\nまた、うるま牛は、沖縄県内で長期間飼育されるため肉の旨味がより引き出されます。\\n\\n\\n【健康的な脂肪】\\nうるま牛の脂肪には、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの不健康な脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多く含まれています。\\nこのため、うるま牛の肉は、健康的で栄養価の高い肉として注目されています。\\n\\n\\n【赤身の色合い】\\n深い赤色をしており、非常に美しい色合いが特徴です。\\nこれは、うるま牛が育つ沖縄県の気候や土地、飼料によって生まれるもので、肉の色が鮮やかで美しいため、料理の見た目も美しくなります。\\n

  容量：1kg

  配送：寄附確定から１〜２ヶ月で発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【生産者応援企画】赤身の旨みがぎっしり詰まったうるま牛カルビ（焼肉カ...

  

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  【うるま農場のうるま牛】\\n「うるま牛」とは、うるま市内・沖縄県内で母牛として育てられた黒毛和牛を再肥育した、うるま農場のブランド牛肉です。\\n沖縄の熱帯性気候に適応した生産方法で育てられた牛肉は、柔らかく脂身が少なく、旨味が豊かな味わいが特徴です。\\n\\n\\n【こだわった飼料】\\nうるま農場では、飼料「ksミックスOM」を与えて育てています。\\nksミックスOMは、繊維質が豊富で腸内環境を整え、軟便の改善や免疫力アップが期待できる牛にやさしい飼料が特徴です。\\n\\n\\n【旨味豊かな味わい】\\n肉質が非常に柔らかく、独特な旨味があります。\\nまた、うるま牛は、沖縄県内で長期間飼育されるため肉の旨味がより引き出されます。\\n\\n\\n【健康的な脂肪】\\nうるま牛の脂肪には、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの不健康な脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多く含まれています。\\nこのため、うるま牛の肉は、健康的で栄養価の高い肉として注目されています。\\n\\n\\n【赤身の色合い】\\n深い赤色をしており、非常に美しい色合いが特徴です。\\nこれは、うるま牛が育つ沖縄県の気候や土地、飼料によって生まれるもので、肉の色が鮮やかで美しいため、料理の見た目も美しくなります。\\n

  容量：1kg

  配送：寄附確定から１〜２ヶ月で発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【生産者応援企画】赤身の旨みがぎっしり詰まったうるま牛サーロイン（ス...

  

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  【うるま農場のうるま牛】\\n「うるま牛」とは、うるま市内・沖縄県内で母牛として育てられた黒毛和牛を再肥育した、うるま農場のブランド牛肉です。\\n沖縄の熱帯性気候に適応した生産方法で育てられた牛肉は、柔らかく脂身が少なく、旨味が豊かな味わいが特徴です。\\n\\n\\n【こだわった飼料】\\nうるま農場では、飼料「ksミックスOM」を与えて育てています。\\nksミックスOMは、繊維質が豊富で腸内環境を整え、軟便の改善や免疫力アップが期待できる牛にやさしい飼料が特徴です。\\n\\n\\n【旨味豊かな味わい】\\n肉質が非常に柔らかく、独特な旨味があります。\\nまた、うるま牛は、沖縄県内で長期間飼育されるため肉の旨味がより引き出されます。\\n\\n\\n【健康的な脂肪】\\nうるま牛の脂肪には、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの不健康な脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多く含まれています。\\nこのため、うるま牛の肉は、健康的で栄養価の高い肉として注目されています。\\n\\n\\n【赤身の色合い】\\n深い赤色をしており、非常に美しい色合いが特徴です。\\nこれは、うるま牛が育つ沖縄県の気候や土地、飼料によって生まれるもので、肉の色が鮮やかで美しいため、料理の見た目も美しくなります。\\n

  容量：1kg

  配送：寄附確定から１〜２ヶ月で発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【生産者応援企画】赤身の旨みがぎっしり詰まったうるま牛リブロース（ス...

  

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  【うるま農場のうるま牛】\\n「うるま牛」とは、うるま市内・沖縄県内で母牛として育てられた黒毛和牛を再肥育した、うるま農場のブランド牛肉です。\\n沖縄の熱帯性気候に適応した生産方法で育てられた牛肉は、柔らかく脂身が少なく、旨味が豊かな味わいが特徴です。\\n\\n\\n【こだわった飼料】\\nうるま農場では、飼料「ksミックスOM」を与えて育てています。\\nksミックスOMは、繊維質が豊富で腸内環境を整え、軟便の改善や免疫力アップが期待できる牛にやさしい飼料が特徴です。\\n\\n\\n【旨味豊かな味わい】\\n肉質が非常に柔らかく、独特な旨味があります。\\nまた、うるま牛は、沖縄県内で長期間飼育されるため肉の旨味がより引き出されます。\\n\\n\\n【健康的な脂肪】\\nうるま牛の脂肪には、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの不健康な脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多く含まれています。\\nこのため、うるま牛の肉は、健康的で栄養価の高い肉として注目されています。\\n\\n\\n【赤身の色合い】\\n深い赤色をしており、非常に美しい色合いが特徴です。\\nこれは、うるま牛が育つ沖縄県の気候や土地、飼料によって生まれるもので、肉の色が鮮やかで美しいため、料理の見た目も美しくなります。\\n

  容量：1kg

  配送：寄附確定から１〜２ヶ月で発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【生産者応援企画】赤身の旨みがぎっしり詰まったうるま牛切り落とし大容...

  

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  【うるま農場のうるま牛】\\n「うるま牛」とは、うるま市内・沖縄県内で母牛として育てられた黒毛和牛を再肥育した、うるま農場のブランド牛肉です。\\n沖縄の熱帯性気候に適応した生産方法で育てられた牛肉は、柔らかく脂身が少なく、旨味が豊かな味わいが特徴です。\\n\\n\\n【こだわった飼料】\\nうるま農場では、飼料「ksミックスOM」を与えて育てています。\\nksミックスOMは、繊維質が豊富で腸内環境を整え、軟便の改善や免疫力アップが期待できる牛にやさしい飼料が特徴です。\\n\\n\\n【旨味豊かな味わい】\\n肉質が非常に柔らかく、独特な旨味があります。\\nまた、うるま牛は、沖縄県内で長期間飼育されるため肉の旨味がより引き出されます。\\n\\n\\n【健康的な脂肪】\\nうるま牛の脂肪には、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの不健康な脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多く含まれています。\\nこのため、うるま牛の肉は、健康的で栄養価の高い肉として注目されています。\\n\\n\\n【赤身の色合い】\\n深い赤色をしており、非常に美しい色合いが特徴です。\\nこれは、うるま牛が育つ沖縄県の気候や土地、飼料によって生まれるもので、肉の色が鮮やかで美しいため、料理の見た目も美しくなります。\\n

  容量：1.5kg

  配送：寄附確定から１〜２ヶ月で発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【生産者応援企画】赤身の旨みがぎっしり詰まったうるま牛肩ロース（ステ...

  

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  【うるま農場のうるま牛】\\n「うるま牛」とは、うるま市内・沖縄県内で母牛として育てられた黒毛和牛を再肥育した、うるま農場のブランド牛肉です。\\n沖縄の熱帯性気候に適応した生産方法で育てられた牛肉は、柔らかく脂身が少なく、旨味が豊かな味わいが特徴です。\\n\\n\\n【こだわった飼料】\\nうるま農場では、飼料「ksミックスOM」を与えて育てています。\\nksミックスOMは、繊維質が豊富で腸内環境を整え、軟便の改善や免疫力アップが期待できる牛にやさしい飼料が特徴です。\\n\\n\\n【旨味豊かな味わい】\\n肉質が非常に柔らかく、独特な旨味があります。\\nまた、うるま牛は、沖縄県内で長期間飼育されるため肉の旨味がより引き出されます。\\n\\n\\n【健康的な脂肪】\\nうるま牛の脂肪には、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸などの不健康な脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸が多く含まれています。\\nこのため、うるま牛の肉は、健康的で栄養価の高い肉として注目されています。\\n\\n\\n【赤身の色合い】\\n深い赤色をしており、非常に美しい色合いが特徴です。\\nこれは、うるま牛が育つ沖縄県の気候や土地、飼料によって生まれるもので、肉の色が鮮やかで美しいため、料理の見た目も美しくなります。\\n

  容量：1kg

  配送：寄附確定から１〜２ヶ月で発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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