【山川酒造】沖縄本土復帰50周年記念 限定秘蔵酒かねやま50年古酒
2022年（令和4年）4月27日発売（50本限定） ～沖縄本土復帰50年にかねやま50年古酒を～ 山川酒造は創業当時からの志を忘れることなく4代にわたって着実に「やまかわ」の古酒を造り、貯蔵し続けています。沖縄県が本土復帰50周年を迎えるにあたり、「限定秘蔵古酒 かねやま50年貯蔵」を令和4年4月27日限定50本 発売（限定証明番号明記）となりました。 美ら海水族館のある町 本部町・八重岳の豊かな自然に恵まれ、蔵で働く人々が長い年月愛情をそそぎ育んだ泡盛を、蔵のある本部町出身で日展作家として活躍の書家（篆刻家）比嘉南牛氏の「かねやま」を題字と木箱の題箋を揮毫したものです。 「かねやま50年」への思いを込めて、沖縄が誇る琉球ガラスで現代の名工・池宮城善郎氏 主幹 煌工房へ、特別にボトル制作を依頼しました。 蔵の地元の特産のひとつ琉球藍で染めた飾り布を 藍ぬ葉ぁ農場・池原幹人氏指導のもと染め上げた作品で、大切な沖縄文化や美ら海、復帰記念への思いを表現し「かねやま50年貯蔵」にふさわしい仕上がりになっています。
50年の永い年月がなせる熟成した古酒は少し甘酸っぱいドライフルーツのような香りから始まり、カカオのような香りが立ちしばらくすると、バニラの甘い香りへと変化していきます。
味わいは、わずかにほろ苦さを感じますが、なめらかで柔らかい舌触りとともにクリーミーな甘みとコクがあるまろやかさが引き立ちます。
グラスに注ぎ、ゆっくりと飲み干すまで時間をかけて香りの変化を楽しみ、口に含んだ時の甘さを堪能でき、飲んだ後も1時間ほど甘い香りが楽しめる芳醇な一杯となっております。
売り切れ次第終了となります。ご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
提供元：もとぶかりゆし市場（山川酒造）
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【山川酒造】さんご礁3年古酒×6本
MO（本部町優良推奨品）に認定された『さんご礁3年古酒』\\n泡盛は3年以上貯蔵して古酒と呼ばれます。地元で愛される『さんご礁３年古酒』は、３年ならではの、ほのかな古酒香とやわらかな甘みが特徴です。\\n\\n\\n＜山川酒造＞ 創業1946年。\\n本部町の豊かな自然に育まれ、山から湧き出る豊富な清水で仕込んだ泡盛・古酒。\\n泡盛は、長期間貯蔵し熟成させることにより、芳醇でまろやかな味わい深い古酒（クース）になります。\\n弊社では創業以来、古酒造りにこだわりを持ち、100年古酒を夢見て、酒造りに取り組んでいます。
容量：・30度720ml× 6本
申込：通年
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
【山川酒造】さんご礁 3年古酒30度720mlボトル(2本）
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容量：・さんご礁3年古酒 30度 720ml×2本
申込：通年
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
【山川酒造】沖縄本土復帰50周年記念 限定秘蔵酒かねやま50年古酒
2022年（令和4年）4月27日発売（50本限定）\\n～沖縄本土復帰50年にかねやま50年古酒を～\\n\\n山川酒造は創業当時からの志を忘れることなく4代にわたって着実に「やまかわ」の古酒を造り、貯蔵し続けています。沖縄県が本土復帰50周年を迎えるにあたり、「限定秘蔵古酒 かねやま50年貯蔵」を令和4年4月27日限定50本 発売（限定証明番号明記）となりました。\\n\\n\\n美ら海水族館のある町 本部町・八重岳の豊かな自然に恵まれ、蔵で働く人々が長い年月愛情をそそぎ育んだ泡盛を、蔵のある本部町出身で日展作家として活躍の書家（篆刻家）比嘉南牛氏の「かねやま」を題字と木箱の題箋を揮毫したものです。\\n\\n「かねやま50年」への思いを込めて、沖縄が誇る琉球ガラスで現代の名工・池宮城善郎氏 主幹 煌工房へ、特別にボトル制作を依頼しました。\\n\\n蔵の地元の特産のひとつ琉球藍で染めた飾り布を 藍ぬ葉ぁ農場・池原幹人氏指導のもと染め上げた作品で、大切な沖縄文化や美ら海、復帰記念への思いを表現し「かねやま50年貯蔵」にふさわしい仕上がりになっています。
容量：かねやま50年古酒 41% 720ml
申込：通年
配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月
【山川酒造】珊瑚礁10年古酒 43度500mlボトル
珊瑚がゆっくりと成長するように、じっくりと熟成して欲しいという願いを込め命名された『珊瑚礁』\\n\\n＜山川酒造＞ 創業1946年。\\n 本部町の豊かな自然に育まれ、山から湧き出る豊富な清水で仕込んだ泡盛・古酒。\\n 泡盛は、長期間貯蔵し熟成させることにより、芳醇でまろやかな味わい深い古酒（クース）になります。弊社では創業以来、古酒造りにこだわりを持ち、100年古酒を夢見て、酒造りに取り組んでいます。
容量：・10年古酒43度 500ml
申込：通年
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
【山川酒造】珊瑚礁10年古酒セット（珊瑚礁10年43度＆珊瑚礁10年30度）
本部町の豊かな自然に育まれ、山から湧き出る豊富な清水で仕込んだ泡盛・古酒。\\n弊社では創業1946年から、以来古酒造りにこだわりを持ち、100年古酒を夢見て酒造りに取り組んでいます。
容量：・珊瑚礁 10年古酒 43度720ml\\n・珊瑚礁 10年古酒 30度720ml
申込：通年
配送：寄附受付より1ヵ月～2ヵ月
【山川酒造】琉球泡盛古酒 飲み比べ3本セット
沖縄県本部町の山川酒造が造る【珊瑚礁10年古酒 30度】【珊瑚礁 5年古酒 35度】【さくらいちばん5年古酒 25度】の3本セットになります。
容量：・珊瑚礁10年古酒 30度 720ml\\n・珊瑚礁 5年古酒 35度 720ml\\n・さくらいちばん5年古酒 25度 1合
申込：通年
配送：寄附受付より1ヵ月～2ヵ月
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本部町の豊かな自然に育まれ、山から湧き出る豊富な清水で仕込んだ泡盛・古酒。\\n\\n\\n＜山川酒造＞ 創業1946年。\\n 本部町の豊かな自然に育まれ、山から湧き出る豊富な清水で仕込んだ泡盛・古酒。\\n 泡盛は、長期間貯蔵し熟成させることにより、芳醇でまろやかな味わい深い古酒（クース）になります。\\n弊社では創業以来、古酒造りにこだわりを持ち、100年古酒を夢見て、酒造りに取り組んでいます。
容量：・かねやま 15年古酒 43度720ml
申込：通年
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
【山川酒造】限定秘蔵酒 かねやま 15年古酒・20年古酒
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容量：・かねやま 15年古酒 43度720ml\\n・かねやま 20年古酒 43度720ml
申込：通年
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
【山川酒造】限定秘蔵酒 かねやま 20年古酒
本部町の豊かな自然に育まれ、山から湧き出る豊富な清水で仕込んだ泡盛・古酒。\\n\\n\\n＜山川酒造＞ 創業1946年。\\n 本部町の豊かな自然に育まれ、山から湧き出る豊富な清水で仕込んだ泡盛・古酒。\\n 泡盛は、長期間貯蔵し熟成させることにより、芳醇でまろやかな味わい深い古酒（クース）になります。\\n弊社では、創業以来、古酒造りにこだわりを持ち、100年古酒を夢見て酒造りに取り組んでいます。
容量：・かねやま 20年古酒 43度720ml
申込：通年
配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月
本部町八重岳 さくら咲く 「さくら酵母仕込」 2本セット
日本一の早咲きといわれる本部町八重岳の桜を採取、\\n東京農大短期大学部 中田久保名誉教授の技術のもと「地元が一番、泡盛蔵元会」により、分離した「さくら酵母」仕込みの琉球泡盛です。
容量：さくら酵母仕込 \\nさくらいちばん30度720ml（2本）
申込：通年
配送：寄付受付から1ヶ月～2ヶ月
特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。
