石狩ひつじ牧場

• 350001 石狩ひつじ乳のヨーグルト

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ２ｈａのただの牧草地をわずか２年で「ひつじ牧場」を作り上げました。\\n井戸を掘り、６００ｍの牧柵の設置、豪州からの乳用羊の輸入。\\nそして３ヶ月間の着地検疫を経て、出産。ようやく羊のお母さんからミルクを得ることができました。\\nそして、フランス・ピレネーで学んだ製法で、羊乳１００％の農家製ヨーグルトを作りました。\\nヨーロッパではなじみのある羊乳製品ですが、日本にはほぼ無いので食べる機会がありませんが、食べるとその魅力に引き込まれます。\\n本場ヨーロッパ産のチーズを輸入してきた札幌のチーズマーケットの社長だからこそ分かる羊乳製のチーズやヨーグルトのおいしさと素晴らしさ！\\n５４歳の時、人生最後の事業に選んだのが、この羊乳製の乳製品を広める為のこのプロジェクト。\\nいつか、この石狩の農地が耕作放棄地から羊がたくさん育つ豊かな農地に変わることを目指しています。\\n\\n【検索ワード】北海道産 羊 ヒツジ 羊乳 珍しい 乳製品 チーズ ちーず よーぐると

  容量：100g×3個

  配送：ご入金確認後3週間以内

  アレルギー表示：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分

  詳細を見る

  350016 石狩産羊肉（ジンギスカン、ステーキ、煮込み用）（計600g）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  創業22年のチーズマーケット社長が、54歳で羊飼いに！　しかし、予想以上の困難の毎日で、羊が病気になったり死んだりと何度もやめたくなる中、「絶対あきらめない。」と、言い聞かせて4年。自らが獣医レベルの技術身に付け、健康管理を行ったお陰で、30頭から始めた羊が、240頭に増えました。2021年度からやっと羊肉の販売に漕ぎ着けました。羊は、地元の牧草とななつぼしで育っています。自分達が食べたいと思うような環境で羊を飼い、輸入飼料を減らし、自前の餌や地元産の餌にこだわった小規模農家の羊肉は格別な味がします。\\n輸入肉ではなく、100％「石狩ひつじ牧場産」です。\\n餌は、地元のアスパラガス、米、とうもろこし、さつま芋など季節の野菜や穀物を与えています。去勢や断尾をせず、動物福祉も重視して、大事に育てています。\\n\\n【検索ワード】北海道産 石狩産 肉 羊 羊肉 国産 じんぎすかん すてーき 肉料理

  容量：羊肉（肩ロース、ロース、ヒレ、バラ、うで、もも）から1－2部位が入ったセット（計500g－600g前後）

  配送：ご入金確認後、随時発送

  詳細を見る

  350020 石狩産チーズ＆石狩ひつじ乳のヨーグルトセット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  創業22年のチーズマーケット社長が、54歳で羊飼い＆チーズ職人に。しかし、予想以上の困難が毎日あり、何度もやめたくなる中、「絶対あきらめない。」\\nと、言い聞かせて4年。フランスに並ぶ高品質なチーズとヨーグルトが石狩で完成です。羊は、地元の牧草とななつぼしで育っています。\\n羊乳チーズは、牛乳製より濃厚で美味しいと知る日本人は、ごくわずか。乳脂肪分7％のクリーム感たっぷりの羊乳チーズを知って頂けると幸いです。\\n２ｈａのただの牧草地をわずか２年で「ひつじ牧場」を作り上げました。\\n\\n【検索ワード】北海道産 羊 ヒツジ 羊乳 珍しい 乳製品 チーズ ちーず よーぐると

  容量：イシカリーノ50g・石狩ひつじブルー50g・石狩トム100g・石狩ひつじヨーグルト100g×各1

  配送：ご入金確認後、随時発送

  アレルギー表示：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分

  詳細を見る