北海道 洞爺湖町 (ほっかいどう   とうやこちょう)

洞爺 あか牛 焼肉用 (バラ肉) 1kg(200g×5パック) 北海道 洞爺湖

洞爺あか牛の焼肉用バラ肉1kg(200×5パック)です!! ジューシーでヘルシーな「洞爺あか牛」をお楽しみいただけます。 洞爺あか牛は、洞爺湖を望む豊かな自然に囲まれた神内ファームのはなわ牧場で育った牛です。 無駄な脂肪が少なく、肉のおいしさの素とされるアミノ酸やイノシン産を豊富に含み、赤身本来のうまみを味わえるとともに適度に霜降りが入っているので思う以上にジューシーです。 また低温熟成を40日間かけて行い、更に旨味・コク・柔らかさを増したお肉に仕上げます。 ジューシーさとヘルシーさを併せ持つ「洞爺あか毛和牛」をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※-18℃以下で保存してください。

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洞爺あか牛 焼肉用(バラ肉) 1kg(200g×5パック)

地場産品のおいしさを伝えたい「とうやMarche」

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”洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。”
洞爺湖町の食の魅力を発信する、洞爺湖温泉街にある「地場産品協同組合 とうやMarche」

魚・肉・野菜など幅広い品ぞろえで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューがそろっています。
お店の裏はすぐ洞爺湖が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ!
町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいとのこと。

まずメニューを見てもらいたい

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洞爺湖温泉街のお店で歩いている観光客が多いため、お店に入らなくても何があるか見てもらう工夫をしています。
食べ歩きできるような価格から最高級の和牛までそろえているので、まずはお手軽なものから食べてもらって「また来てもらいたい。」
そんな思いで日々メニュー開発をしています。

甘みをダイレクトに感じる「ホタテの刺身」

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噴火湾産の活ホタテは貝柱がとても厚く、身も締まっていてプリプリしています。
2年貝と3年貝を比べると、3年貝のほうが貝殻、貝柱ともに大きくはなりますが、その味に変わりはなく、甘みをしっかりと感じることのできる一粒になっています。

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活きたままお送りしますので、新鮮な状態で召し上がっていただくことができます。
貝から身をはずし、少し厚めに貝柱を切ると、濃厚なホタテの甘み、旨みがダイレクトに伝わります。
※発送から5日程度が生食の目安ですので、6日以上経過した場合は、冷凍保存や加熱するなどの注意が必要です。

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