千葉県 南房総市 (ちばけん   みなみぼうそうし)

房州産天然黒あわび約1.1kg mi0014-0009

房州の素潜り漁(あわび漁)の漁期は5月1日から9月15日までの約4カ月間です。 房州産の黒あわびは、古くから安房国の特産品に指定されてきた最高級の天然食材であり、現在でも「房州黒あわび」の名称で県から千葉ブランド水産品に認定されています。また房州産の黒あわびは、全世界でも最高品質のあわびとして認知されており、市場では他の産地の物に比べて常に高値で取り引きされます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。 ※悪天候や海が荒れてしまった場合は、漁に出られないため配送が遅れる場合があります。 ※お届けの準備ができましたら、東安房漁業協同組合より受取期日の調整連絡いたします。日中にご連絡の取れる連絡先のご登録をお願いいたします。 【原材料】 房州産あわび 【あわび 房州産 天然 黒アワビ 約1.1kg 漁協からの贈り物 アワビ 鮑 貝 巻貝 世界も認める最高級食材 房州黒アワビ】

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容量
房州産黒あわび 約1.1kg(3~5枚) ※枚数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。

活あわびの捌き方

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あわびを使ったお料理レシピのご紹介

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近年の自然環境の変化等の影響により、年々漁獲量が減少しているアワビ漁。
東安房漁業協同組合では、アワビの稚貝を放流することにより、磯根(海底が岩礁で海藻が育つエリア)漁業の中核を担うアワビの漁獲量を安定させ、千葉県さらには全国のアワビ漁を未来に残す取り組みを行っています。

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