B310 厳選４種の西京酒粕漬け魚セット(１２枚入り)
こだわりの地酒の酒粕に西京味噌をブレンドした粕漬けです。 白鳥丸オリジナルの味わいを是非ご堪能ください。
- 容量
- ・さば３枚（ノルウェー産） ・赤魚３枚（アメリカ産） ・鮭３枚（国産） ・さわら３枚又はメカジキ３枚（国産） 【原材料】さば（ノルウェー産）、赤魚（アメリカ産）、鮭（国産）、さわら（国産）、メカジキ（国産）、酒粕、西京味噌〔みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）〕、酒、みりん、砂糖、配合調味料
酒粕で魅了する「白鳥丸」
西京酒粕漬けの美味しいお召し上がり方^^
加熱する前に・・・
冷蔵庫で自然解凍してください。
酒粕は、箸やキッチンペーパー等で軽く拭き取ってください。
薄く残っている方が美味しく焼き上がります
▼網焼きする場合
１．あらかじめ焼き網を充分に熱しておき、酒粕を落とした切身をのせます。
２．弱火で表（皮側）を４~５分、裏側（身側）を３~４分を目安に焼き上げます。
▼グリルの場合
１．グリルに少し水をはり、魚がくっつかないように網に食用油をぬり、皮の部分を上にしてのせます。
２．上下ともに５~６分を目安に焼きます。
▼フライパンと電子レンジの場合
１．温めたフライパンに、薄く食用油をひき、中火で表面（皮側）に軽く焦げ目がつく程度まで焼きます。
２．皮側が焼けたら電子レンジ対応容器にのせ、ラップをかけて電子レンジで約１分半加熱し、中まで熱を通します。
焼き加減のポイント
※魚は水分が残るように焼き加減に注意し、焼きすぎないようにするのがポイントです。
※中心部に水分が残るように、焼き加減にご注意ください。
※魚の身の厚さ、種類、ご使用になる調理器具の種類などにより、焼き上がりの時間が異なる場合があります。
当店で使用している酒粕は、「山廃仕込」と「古酒」にこだわりを持つ御宿の銘酒「岩の井」（岩瀬酒造）様よりご提供いただいています。
一尾ずつ丁寧に漬け込むことにより引き出された酒粕の香りと西京味噌の甘み、魚の旨味をお楽しみください。
西京酒粕漬けのお礼の品はこちら
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A304 厳選３種の西京酒粕漬け魚セット(６枚入り)
当店で使用している酒粕は、「山廃仕込」と「古酒」にこだわりを持つ御宿の銘酒「岩の井」（岩瀬酒造）様よりご提供いただいています。\\nオリジナルのブレンドで一尾ずつ丁寧に漬け込むことにより引き出された酒粕の香りと西京味噌の甘み、魚の旨味をお楽しみいただけます。\\n\\n【原材料】・さば（ノルウェー産）・赤魚（アメリカ産）・鮭（国産）、酒粕、西京味噌〔みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）〕、酒、みりん、砂糖、配合調味料\\n\\n配送日指定可 化粧箱 さば 赤魚 鮭 粕漬け 西京味噌
容量：・さば（ノルウェー産）・赤魚（アメリカ産）・鮭（国産）各２枚
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※希望の配送日（入金後１４日以降～令和７年４月３０日で可）を指定してください。 ※発送連絡はしません。 ※指定の配達希望日に受取が出来なくなった場合は必ずご連絡ください。 ※天候や注文状況により、配送のご要望を承ることが出来ない場合がありますので予めご了承ください。
アレルギー表示：こちらは酒粕を使用しています。,さけ（鮭）,さば,大豆
B310 厳選４種の西京酒粕漬け魚セット(１２枚入り)
こだわりの地酒の酒粕に西京味噌をブレンドした粕漬けです。\\n白鳥丸オリジナルの味わいを是非ご堪能ください。
容量：・さば３枚（ノルウェー産）\\n・赤魚３枚（アメリカ産）\\n・鮭３枚（国産）\\n・さわら３枚又はメカジキ３枚（国産）\\n\\n【原材料】さば（ノルウェー産）、赤魚（アメリカ産）、鮭（国産）、さわら（国産）、メカジキ（国産）、酒粕、西京味噌〔みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）〕、酒、みりん、砂糖、配合調味料
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※希望の配送日（入金後１４日以降～令和７年４月３０日で可）を指定してください。 ※発送連絡はしません。 ※指定の配達希望日に受取が出来なくなった場合は必ずご連絡ください。 ※天候や注文状況により、配送のご要望を承ることが出来ない場合がありますので予めご了承ください６
アレルギー表示：みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）,さけ（鮭）,さば,大豆
B509 [国産]豚ロース肉と鶏もも肉の西京酒粕漬けセットＡ
当店で使用している酒粕は、「山廃仕込」と「古酒」にこだわりを持つ御宿の銘酒「岩の井」（岩瀬酒造）様よりご提供いただいています。\\nオリジナルのブレンドで一尾ずつ丁寧に漬け込むことにより引き出された酒粕の香りと西京味噌の甘み、肉の旨味をお楽しみいただけます。\\n１枚ずつ真空パックになっているので、必要な分だけ調理できます。\\n\\n【原材料】豚肉（国産）、鶏肉（国産）、酒粕、西京味噌〔みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）〕、酒、みりん、砂糖、配合調味料\\n\\n配送日指定可 化粧箱 豚肉 鶏肉 粕漬け 西京味噌
容量：・豚肉１８０ｇ×１袋（国産）\\n・鶏肉１８０ｇ×２袋（国産）
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※希望の配送日（入金後１４日以降～令和７年４月３０日で可）を指定してください。 ※発送連絡はしません。 ※指定の配達希望日に受取が出来なくなった場合は必ずご連絡ください。 ※天候や注文状況により、配送のご要望を承ることが出来ない場合がありますので予めご了承ください。
アレルギー表示：みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）,豚肉,鶏肉,大豆
B510 [国産]豚ロース肉と鶏もも肉の西京酒粕漬けセットB
こだわりの地酒の酒粕に西京味噌をブレンドした粕漬けです。\\n白鳥丸オリジナルの味わいを是非ご堪能ください。
容量：・豚肉１８０ｇ×３袋（国産）、鶏肉１８０ｇ×４袋（国産）\\n\\n【原材料】豚肉（国産）、鶏肉（国産）、酒粕、西京味噌〔みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）〕、酒、みりん、砂糖、配合調味料\\n
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※希望の配送日（入金後１４日以降～令和７年４月３０日で可）を指定してください。 ※発送連絡はしません。 ※指定の配達希望日に受取が出来なくなった場合は必ずご連絡ください。 ※天候や注文状況により、配送のご要望を承ることが出来ない場合がありますので予めご了承ください。
アレルギー表示：みそ[大豆を含む]（遺伝子組換えでない）,豚肉,鶏肉,大豆
「岩の井」のお礼の品はこちら
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B601 「岩の井」純米酒セット
岩の井の創業は、享保8年（1723年）と伝えられ、全国の地酒ファンの皆様に愛されています。\\nスッキリした飲み飽きしない純米吟醸「月の沙漠」と伝統醸造方法で醸された「山廃純米酒」とのセットです。\\n童謡の「月の沙漠」は御宿海岸がモデルになって出来た童謡です。\\n\\n※２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：・月の沙漠（純米吟醸）７２０ｍｌ\\n・岩の井（山廃純米酒）７２０ｍｌ\\n※ラベルや瓶の形状等は変更になる場合があります。
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※入金確認後（通常１～２週間）に順次発送 ※発送連絡はしませんので、長期不在日等がある場合は備考欄にご記入ください。 ※天候や注文状況により、配送が遅延する場合がありますので予めご了承ください。
B602 「岩の井」純米大吟醸と純米吟醸セット
岩の井の創業は、享保８年(1723年）と伝えられ、全国の皆様に愛されています。\\n後味が軽く女性や外国の方にも人気のあるお酒で、口当たりがよく爽やかです。\\n東京サミットの晩餐会で乾杯のお酒に採用された「吟の舞」と、旨みが豊かで後味がすっきりとしている「月の沙漠」のセットです。
容量：・吟の舞（純米大吟醸）７２０ｍｌ \\n・月の沙漠（純米吟醸）７２０ｍｌ\\n※ラベルや瓶の形状等は変更になる場合があります
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※入金確認後（通常１～２週間）に順次発送 ※発送連絡はしませんので、長期不在日等がある場合は備考欄にご記入ください。 ※天候や注文状況により、配送が遅延する場合がありますので予めご了承ください。
C601 「岩の井」山廃限定酒セット
パーカーポイント９５点獲得！ロンドン酒チャレンジ２０１９金賞受賞した山廃純米大吟醸と伝統醸造技法の山廃酛で醸した純米吟醸のセットです。\\n\\n※ラベルや瓶の形状等は変更になる場合があります
容量：・岩の井「山廃純米大吟醸 原酒」７２０ｍＬ\\n ☆パーカーポイント９５点獲得\\n ☆ロンドン酒チャレンジ２０１９金賞受賞\\n・岩の井 山廃純米吟醸「山田錦」７２０ｍＬ
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※入金確認後（通常１～２週間）に順次発送。 ※発送連絡はしませんので、長期不在日等がある場合は備考欄にご記入ください。 ※天候や注文状況により、配送が遅延する場合がありますので予めご了承ください。
C602 「岩の井」熟成古酒受賞酒セット
大吟醸の熟成古酒をベースにブレンドしたバランスの良い熟成古酒と田崎真也氏（ソムリエ）が「６種類」の熟成古酒をブレンドした熟成古酒のセットです。\\n※ラベルや瓶の形状等は変更になる場合があります
容量：・岩の井「秘蔵古酒２０年」３００ｍＬ\\n ☆インターナショナルサケチャレンジ２０２０・トロフィー受賞\\n・岩の井「平・和の調べ」３７５ｍＬ\\n ☆ロンドン酒チャレンジ２０２０・プラチナ賞受賞
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※入金確認後（通常１～２週間）に順次発送。 ※発送連絡はしませんので、長期不在日等がある場合は備考欄にご記入ください。 ※天候や注文状況により、配送が遅延する場合がありますので予めご了承ください。
D601 「岩の井」大吟醸セット
岩の井の創業は、享保８年(1723年）と伝えられ、全国の皆様に愛されています。\\nおだやかな香りと上品な味わいの調和のとれたお酒で、白身魚のムースやカルパッチョ、ホタテの酒蒸しなどに合う「大吟醸」と、魚介類はもちろん肉料理にも合う「山廃純米大吟醸」のプレミアムなセットです。
容量：・大吟醸（大吟醸）７２０ｍｌ\\n・山廃純米大吟醸（山廃純米吟醸）７２０ｍｌ\\n\\n※ラベルや瓶の形状等は変更になる場合があります
申込：令和７年３月３１日まで
配送：※入金確認後（通常１～２週間）に順次発送。 ※発送連絡はしませんので、長期不在日等がある場合は備考欄にご記入ください。 ※天候や注文状況により、配送が遅延する場合がありますので予めご了承ください。
