福井県 越前町 (ふくいけん   えちぜんちょう)

福井県産 乾燥しいたけ Aセット(中上240g)原木栽培 レシピ付き【きのこ キノコ 茸 しいたけ シイタケ 椎茸 常温】 [e06-a003]

丸2年間、森林の精気と木漏れ日を浴びて「原木椎茸」は誕生します。 豊かな自然の森林の中で、肥料・農薬を使わずに育て上げられたものだからこそ、 安心で栄養も豊富な美味しい自然食品です。 ※画像はイメージです。 ※贈答発送(包装)のご対応いたします。  ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

13,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量 / 原産地 乾燥椎茸Aセット 【1】乾燥椎茸(中上240g) 原産地:越前町 【2】オリジナルレシピ

「姉崎椎茸園」の返礼品はこちらもオススメです!

乾燥しいたけ Aセット(レシピ付き)

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産地直送!森林の精気と木漏れ日を浴びて育った「原木椎茸」

森林の中で育った原木椎茸は肥料、農薬を使わず安全・安心な自然食品。
原木椎茸は、ならやクヌギなどの硬い木をゆっくりとした時間のもと、
自然の力によって分解させているので肉質が硬く、
口に入れたときの風味、また後味は甘みさえ感じ、香りが口の中いっぱいに広がります。

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◇ 乾ししいたけ

冬の厳しい寒さを超えた春獲れの椎茸だけをつかい、じっくりと乾燥させた乾ししいたけ。
甘みが強く旨味と風味がぎゅっと濃縮され、椎茸本来の味を楽しむことができます。
乾ししいたけは、しっかりと戻すことで、生しいたけのような弾力とジューシーさが蘇り焼き料理にも使えます。

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■姉崎椎茸園について

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■生産者の声

福井県越前町の山深い土地で、50年以上続く椎茸農園です。
自然の味を皆様にお伝えしたいと、木の伐採から収穫まで全ての管理を行い、
天候などに左右される原木栽培を続けています。
越前育ちの良質な原木を使い、美しい自然の中でじっくり丹精込めて育てています。

「おいしい椎茸は森林を育てることから始まります」

姉崎椎茸園で育った椎茸の大きな特徴は、肉厚で、香りや味わいが豊かなところです。
椎茸が育つ原木には、地元の山林に育つ楢(なら)やくぬぎを使います。
山林の手入れをし、丁寧に伐採することで木々は若返り、美しい山々となっていきます。
美しい自然は、椎茸にとって大切な木漏れ日を与え、木や土、雪や雨から適度な湿気を得ることができます。
二年間もの歳月をかけてじっくりと育つ椎茸にとって、山林を育てることはとても大切になります。

美味しさにはもう一つの秘訣があります。
それは原木作りです。
一般的に原木を外部から購入することが多いのですが、姉崎椎茸園では原木の木を自ら伐採し、
椎茸にとって最適な状態まで時間をかけて管理することで、美味しい椎茸が出来上がります。

これからも山をまもりながらの栽培を続け、皆様においしい椎茸をお届け出来るように頑張ります。

■お届け内容

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内容量

乾燥椎茸Aセット
【1】乾燥椎茸(中上240g)
原産地:越前町
【2】オリジナルレシピ

原材料

原木椎茸(越前町産)

■ご寄附前にご確認ください

※画像はイメージです。
※贈答発送(包装)のご対応いたします。
 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

▼ 保存期限について ▼
製造日より365日以内(常温保存時)
※直射日光を避け、湿度の低い所に保存してください。

▼ 返礼品のお届けについて ▼
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。(クール便対応不可地域)

誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

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