和歌山県 田辺市 (わかやまけん   たなべし)

紀州南高梅 紀州かつお梅(塩分約8%)1kg / 田辺市 紀州南高梅 南高梅 梅干し 梅干 梅 うめ 肉厚 お米 おにぎり 焼酎 梅酒 健康 かつお梅

完熟した紀州南高梅を使用し、国産の紫蘇を細かく刻んだものと、鹿児島県産のかつお節をブレンド。 「ご飯に大変よく合う」梅干しです。

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紀州かつお梅(塩分約8%)1kg 直射日光を避け常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管されることをオススメします。

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紀州かつお梅

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大人気!ご飯が進む梅干

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完熟した紀州南高梅を使用し、国産の紫蘇を細かく刻んだものと、鹿児島県産のかつお節をブレンド。
丁寧に南高梅とサンドした「ご飯に大変よく合う」梅干しです。
あったかいご飯や、おにぎりの具材にもお勧めです。

南高梅で作ったかつお梅は大変貴重なんです

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かつお梅と言うと、スーパーなどで中国産で売られている「固い」「安い」「小さい」というイメージがあるかと思います。
しかし南高梅で作ったかつお梅は全くの別物です。
南高梅は皮が薄くてやわらかい為、かつお梅にするには慎重に作業しなければならず、大変労力と時間がかかります。
その為スーパーなどではあまり売られておらず、「知る人ぞ知る一品」なのです。

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