【川島忠善】切れ味抜群！本格派「手打ち出刃包丁(大)」

魚を捌く際に、太くて硬い骨を切るのに最適！

刃の重さのバランスが良く、魚をおろす際には、刃の厚さと重みで力を入れずに切ることができます。

雲州忠善刃物 ( うんしゅうちゅうぜんはもの ) とは

奥出雲町では、日本刀の原料となる「玉鋼」を生産するために、古代からの製鉄法「たたら製鉄」が盛んに行われてきました。

雲州忠善刃物は、明治時代から百二十年以上続く鍛冶職人の一門です。二代目の善左衛門により「雲州忠善」を創業し、現在の四代目が伝統の技を引き継いでいます。

刃が硬く、包丁が長持ちします。

雲州忠善刃物は、研げば研ぐほど切れ味がよくなるのも大きな特徴です。

柄が錆びて腐る現象を防止しています。

柄に接着する部分をステンレスで電気溶接しています。包丁を使用する人に長く愛用してもらえるよう工夫しています。

一本一本手作り、一生モノの包丁を。

鍛冶職人一筋、六十年を超える四代目。「包丁は長く使うもの」一度、手に取ったら何十年も使ってほしい。だからこそ、長く使っていただけるように丁寧に一本一本作っています。百二十年の伝統をぜひ感じてください。

一生モノの包丁ができるまで

寄附者の方々のお声が励みになります！

お届けイメージ

雲州忠善川島刃物の返礼品はこちら♪

• 《川島忠善》手打ち三徳包丁(中) 【包丁 三徳包丁 手打ち 中 刃渡り16cm ...

  

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  葉物野菜から小魚まで使える三徳包丁です。\\n包丁特有の柄の中が錆びるのを防ぐ加工をしています。\\n手入れしやすい鉄包丁とさびにくいステンレス包丁のいいとこどりした逸品です。\\n\\n肉、野菜、魚など切れる万能包丁。\\n少し長めの刃で、お刺身、カボチャも切れます。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n小さな鍛冶屋だからできる細部まで手作りで仕上げます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\nこの道70年の職人が作りあげる製品を使って欲しい。\\n\\n\\n\\n【原材料】\\n安来鋼の鉄材\\n\\n【原産地】\\n鋼材：兵庫県\\n\\n【加工地】\\n島根県仁多郡奥出雲町\\n\\n【包丁 三徳包丁 手打ち 中 刃渡り16cm 調理器具 さび落とし キッチン用品 調理用品 切れ味抜群 さび防止加工 ギフト プレゼント ナイフ キッチングッズ】

  容量：三徳包丁(刃渡り16cm)×1本\\nさび落とし

  申込：通年受付

  配送：通年発送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。

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  《川島忠善》手打ち三徳包丁(小) 【包丁 三徳包丁 手打ち 小 刃渡り13cm ...

  

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  葉物野菜から小魚まで使える三徳包丁です。\\n包丁特有の柄の中が錆びるのを防ぐ加工をしています。\\n刃が小さいので、使いやすい包丁です。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n小さな鍛冶屋だからできる細部まで手作りで仕上げます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\nこの道70年の職人が作りあげる製品を使って欲しい。\\n\\n\\n\\n【原材料】\\n安来鋼の鉄材\\n\\n【原産地】\\n鋼材：兵庫県\\n\\n【加工地】\\n島根県仁多郡奥出雲町\\n\\n【包丁 三徳包丁 手打ち 小 刃渡り13cm 調理器具 さび落とし キッチン用品 調理用品 切れ味抜群 さび防止加工 ギフト プレゼント ナイフ キッチングッズ】

  容量：三徳包丁(刃渡り13cm)×1本\\nさび落とし

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  配送：通年発送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。

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  《川島忠善》手打ち出刃包丁（大）【包丁 出刃包丁 手打ち 大 刃渡り16cm ...

  

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  骨の太い魚をさばくときに最適な包丁です。刃の重さのバランスが良く、魚をおろすときには刃の厚さと重みで力を入れずに切れます。本格派、こだわりたい人向けです。\\n\\n魚を3枚におろしたり、煮魚にしたり料理の幅が広がります。\\n\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n小さな鍛冶屋だからできる細部まで手作りで仕上げます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\nこの道70年の職人が作りあげる製品を使って欲しい。\\n\\n\\n\\n【原材料】\\n安来鋼の鉄材\\n\\n【原産地】\\n鋼材：兵庫県\\n\\n【加工地】\\n島根県仁多郡奥出雲町\\n\\n【包丁 出刃包丁 手打ち 刃渡り16cm 調理器具 さび落とし キッチン用品 調理用品 切れ味抜群 本格派 こだわり 魚調理 ギフト プレゼント ナイフ キッチングッズ】

  容量：出刃包丁(刃渡り16cm)×1本\\nさび落とし

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  配送：通年発送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。

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  《川島忠善》手打ち包丁2本セット【包丁 2本 セット 手打ち 調理器具 キッ...

  

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  葉物から小魚まで使える三徳包丁と果物を切ってもさびない菜切り包丁のセットです。\\n三徳包丁は包丁特有の柄の中が錆びるのを防ぐ加工をしています。切れ味に加え、より長く愛用してもらえるようにという配慮がこめられています。\\n初めて握った瞬間から、ずっと昔から使っていたように手になじむ逸品です。\\n\\n錆びない菜切包丁と万能包丁があれば、毎日の料理がはかどります。\\nレパートリーを増やす楽しみも！！\\n\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n小さな鍛冶屋だからできる細部まで手作りで仕上げます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\nこの道70年の職人が作りあげる製品を使って欲しい。\\n\\n\\n\\n【原材料】\\n三徳包丁:安来鋼の鉄材\\n菜切り包丁:ステンレス鋼を使った錆びない包丁\\n\\n【原産地】\\n鋼材：兵庫県\\n\\n【加工地】\\n島根県仁多郡奥出雲町

  容量：菜切り包丁(刃渡り17cm)×1本\\n三徳包丁(刃渡り16cm)×1本\\nさび落とし

  申込：通年受付

  配送：通年配送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。

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  《川島忠善》錆びない手打ち菜切り包丁【包丁 菜切り包丁 手打ち 17cm ス...

  

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  従来のステンレス包丁とは違い、やわらかいステンレス鋼が入っているため、さびない、切れ味良し、とても軽いの三拍子そろった人気の品です。\\n\\n錆びないので切れ味長持ち、手入れも簡単。\\nお料理のレパートリーも増えそう。\\n\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n小さな鍛冶屋だからできる細部まで手作りで仕上げます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\nこの道70年の職人が作りあげる製品を使って欲しい。\\n\\n\\n\\n【原材料】\\nステンレス鋼を使った錆びない包丁\\n\\n【原産地】\\n鋼材：兵庫県\\n\\n【加工地】\\n島根県仁多郡奥出雲町\\n\\n\\n【包丁 菜切り包丁 手打ち 17cm ステンレス鋼 さび防止 軽い 調理器具 キッチン用品 調理用品 切れ味抜群 ギフト プレゼント ナイフ キッチングッズ】

  容量：菜切り包丁(17cm)×1本

  申込：通年受付

  配送：通年発送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。

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奥出雲町の大人気編れ品はこちら♪

• 《井上醤油》しょうゆ彩り･味噌詰合せ【醤油 味噌 古式製法 国産 丸大豆 ...

  

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  ＼いつも奥出雲町を応援していただきありがとうございます／\\n奥出雲町のふるさと納税担当者です！\\n奥出雲町で人気のお礼の品である、井上醤油店の品をご紹介いたします。\\n\\n井上醤油店の3つのポイント\\n【1】150年続く天然醸造\\n醤油は原料の大豆・小麦が糀菌の働きにより分解・熟成を重ねて生み出されます。\\n時を経ながら風土に合わせて特有の味わいを醸し上げていくので、長い時間が必要になります。\\nこの醸造工程を短縮し商品化する醸造方法もありますが、そういった製法は時間をかけずに大量生産が可能となり、低価格なお醤油となります。\\n井上醤油は昔ながらの製法によって、国内産原料をじっくりと四季に委ねる天然醸造にこだわり続けております。\\n\\n【2】安心してお使いいただくために\\n安心してお召し上がりいただきたいので、安全な国産にこだわっております。\\n特に島根県産を中心とした大豆・小麦などを使用しており、身体にやさしい素材にこだわっています。\\n香り高く、広がりのある醤油を料理にあわせて使うことで、一層おいしく仕上げてくれます。\\n高級料理店でも使用されている味を、ご家庭でお楽しみください。\\n\\n【3】嬉しい感想が続々！！\\n私たちふるさと納税担当者は、寄付者の皆様からいただく感想に目を通しております。\\n特に井上醤油店のお品は、高評価の感想が非常に多く、多くの方に喜んでいただいてます。\\nそういった感想を見て私たちも元気をもらいますし、実は生産者にもそのお声は届いており、奥出雲町全体で喜んでおります！\\n今後も皆様に愛される、奥出雲町であり続けられるように、地域一丸で頑張って参ります！\\n\\n\\n【ご注意】\\n直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。\\n開栓後は冷蔵庫へ保管して下さい。\\n\\n【原材料】\\n古式じょうゆ：大豆、小麦、食塩\\nこはく：大豆、小麦、食塩、米\\n奥出雲味噌：米(島根県仁多郡産)、大豆、食塩/酒精\\n\\n\\n【醤油 味噌 古式製法 国産 丸大豆 濃口醤油 薄口醤油 本格味噌 無添加 熟成 人気 天然醸造 国産 3種 詰め合わせ 詰合せ セット 贈り物 ギフト プレゼント 調味料 料理】

  容量：古式じょうゆ 720ml×2\\n井上こはく 720ml×1\\n奥出雲味噌 500g×2

  申込：通年受付 ※人気の品のため在庫切れの状態となることがあります ※在庫追加情報の確認は下記のいずれかの方法にてお願いいたします。 ①「お気に入り」に追加してこまめにページ情報を確認する。 ②「再入荷お知らせメール」の受信設定を行い、メールにて確認する

  配送：順次発送 ※人気のお品の為、発送まで2ヶ月～3ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【無洗米】仁多米こしひかり4㎏【無洗米 米 仁多米 2kg 2袋 合計4kg コシ...

  

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  無洗米は、とぎ汁による水質汚濁の防止を目的として開発された環境に優しいお米です。「西の横綱」で知られているブランド米「仁多米こしひかり」を無洗米で手軽にお召しあがりいただけます。\\n御入金月の翌月25日にお届けいたします。配達時間指定のみ可能です。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n「BG精米製法」　今まで研ぎ洗いして取っていた肌ヌカを、ヌカの持つ粘着性を利用して、きれいに除去する無洗米仕上げの製法です。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n仁多米は、ふっくら、もっちり、甘味のあるお米です。味のバランスもとても良いです。お米の味をダイレクトに感じる「おにぎり」では、塩むすびで味わっていただくのが一番です。また、お米の旨味がしっかりしているので、お米が主役の朝食にお勧めします。\\n\\n\\n【注意事項】\\n高温多湿を避けて下さい。\\n\\n【原材料】\\nコシヒカリ\\n\\n【原産地】\\n島根県仁多郡\\n\\n【加工地】\\n島根県出雲市\\n\\n\\n【無洗米 米 仁多米 2kg 2袋 合計4kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 小分け 便利 贈り物 贈答 プレゼント ブランド米 お米】

  容量：こしひかり（無洗米）2kg×2袋

  申込：通年受付

  配送：御入金月の翌月25日にお届けいたします。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  七冠馬 純米大吟醸 【 日本酒 純米酒 純米大吟醸酒 720ml 1本 酒 お酒 四...

  

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  シャインマスカットのような爽やかな香りが特徴的。\\nチーズにも合い、白ワインのように楽しめる日本酒です。\\n\\n※令和4年4月より商品デザインが変更となりました。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n使用する酒米は、地元・奥出雲で生産された「佐香錦」。神話の国、出雲に所在する酒造りの神様、久斯之神（くすのかみ）を祀る神社「佐香神社」に由来する名前を持つ酒米です。日本酒発祥の地と言われ、この「佐香」という言葉は「酒」の語源とも言われています。\\n厳選された島根県産酒米「佐香錦」を、時間と手間をかけて丁寧に磨きこんで醸した純米大吟醸。爽やかなマスカットのような香りと、ほのかな甘みをお楽しみいただけます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n創業300有余年、島根県奥出雲町にある酒蔵です。島根県は神話の国として有名で、日本酒発祥の地としても知られています。奥出雲町は中国地方でも有数の米どころであり、船通山を源流とする斐伊川は豊かな水量とやや軟質な水質を持っており、厳しくも豊かな奥出雲町の自然は当蔵の酒造りを支えてくれています。\\n当蔵が大事にしている酒造りは、ほどよい香り、まろやかな旨味、しっかりとした後ギレのよさ。バランスよくどんな料理にも合い、飲み疲れしないお酒を目指しています。一方で、これまで当蔵が大切にしてきた酒造りや価値観を大事にしながらも、絶えず最新技術の習得や味わいの開発にも挑戦しています。\\nまた当蔵は、日本酒の製造技術の発展に大きく貢献し、現代の酒造りにおいて主流である「泡無酵母」が発見された蔵としても知られています。\\n\\n\\n\\n【注意事項】\\n※ご注文が集中した場合や一部地域では、お届けが遅くなる場合があります。\\n\\n【原材料】\\n米（国産）、米麹（国産米）\\n\\n【原産地】\\n島根県\\n\\n【加工地】\\n島根県奥出雲町\\n\\n\\n【 日本酒 純米酒 純米大吟醸酒 720ml 1本 酒 お酒 四合瓶 アルコール 晩酌 贈り物 贈答 プレゼント ギフト 】

  容量：720ml

  申込：通年受付 ※在庫がなくなり次第、申込を終了します。

  配送：通年発送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。 ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  世界基準の奥出雲高原ミディトマト1.3kg（中玉サイズ）【トマト とまと 野...

  

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  ミニトマトより食べ応えがあり、大玉トマトのようにカットせずそのまま食べられる。\\n品種は、「シンディースィート」トマトの甘さと酸味の程よいバランスが味わえます。\\n世界基準の農業認定であるGLOBALG.A.Pを5年連続で取得しています。\\n通常、常温で発送いたしますが、夏場など気温と配送日数を考量して冷蔵で発送することがあります。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n島根県、奥出雲の標高500ｍの高地で栽培しているミディトマト。\\n標高の高さなどによる気温の寒暖差によって、美味しく育ったトマトをお届けします。\\n\\n≪食べ方やレシピ≫\\n届いたら、冷蔵庫で保管していただき、食べる前に水で洗ってそのまま食べていただいたり、サラダなどにしてお召し上がりください。\\n\\n≪生産者の想い≫\\nぜひとも、一度食べて頂いて、産地直送のおいしさを体感していただきたいです。\\n\\n【トマト とまと 野菜 ミディトマト 1.3kg 中玉 厳選 新鮮 甘い 健康 美容 安心 安全 美味しい サラダ シンディースィート リコピン やさい】\\n\\n\\n【ご注意】\\n収穫時期や配送日数を考慮して、到着後すぐに食べられるように色見を選別しますが、到着後色味が薄い（赤みが足りない）場合などは、1，2日程度置いてお召し上がりにあるのをお勧めします。\\n\\n【原材料】\\nトマト\\n\\n【原産地】\\n島根県仁多郡奥出雲横田

  容量：シンディスイート　1.3㎏(1玉 30g前後。1箱　45玉前後入り)\\n※時期によって多少の差異があります

  申込：通年受付

  配送：通年発送 ※配達日時の指定必須（生鮮品のため） ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  世界基準の奥出雲高原ミディトマト3kg（中玉サイズ）【トマト とまと 野菜...

  

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  お手軽に食べられる、一口サイズの中玉トマト。\\n品種は、「シンディースィート」トマトの甘さと酸味の程よいバランスが味わえます。\\n世界基準の農業認定であるGLOBALG.A.Pを5年連続で取得しています。\\n通常、常温で発送いたしますが、夏場など気温と配送日数を考量して冷蔵で発送することがあります。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n島根県、奥出雲の標高500ｍの高地で栽培しているミディトマト。\\n標高の高さなどによる気温の寒暖差によって、美味しく育ったトマトをお届けします。\\n\\n≪食べ方やレシピ≫\\n届いたら、冷蔵庫で保管していただき、食べる前に洗ってそのまま食べていただいたり、サラダなどにお使いください。\\n\\n≪生産者の想い≫\\nたっぷりサイズでお送りさせていただくので、是非ともお試しください。\\n\\n【トマト とまと 野菜 ミディトマト 3kg 中玉 厳選 新鮮 甘い 健康 美容 安心 安全 美味しい サラダ シンディースィート リコピン やさい】\\n\\n【ご注意】\\n収穫時期や配送日数を考慮して、到着後すぐに食べられるように色見を選別しますが、到着後色味が薄い（赤みが足りない）場合などは、1，2日程度置いてお召し上がりにあるのをお勧めします。\\n\\n【原材料】\\nトマト\\n\\n【原産地】\\n島根県仁多郡奥出雲横田

  容量：シンディスイート　3㎏(1玉 30g前後。1箱　100玉前後入り)\\n※時期によって多少の差異があります

  申込：令和6年11月上旬まで

  配送：令和6年5月～11月にお届けします。 ※配達日の指定必須（生鮮品のため） ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物...

  

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  ＼金賞受賞の実績あり／\\n出雲國仁多米（こしひかり）は、2023年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！\\nこれまで、同コンクールにおいて13回の金賞を受賞している実績のあるお米です。仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！\\n\\n日本農業遺産のまち　奥出雲の棚田が育んだ仁多米『出雲國仁多米』の産地は中国山地の麓、島根県仁多郡奥出雲町。\\n宍道湖に注ぐ斐伊川上流に位置し、広島県・鳥取県の県境に接しており、数多くの神話や伝説が語り継がれている土地です。\\n仁多米の美味しさを育む要素は「気候」「水」「土」です。奥出雲町は、面積の８６パーセントを林野が占める豪雪地帯。標高３００～５００メートルの水田は、稲作期間の後半（稲穂の成熟期）に昼夜の温度差が大きいため、デンプン質が豊富かつタンパク質が必要以上に増え過ぎず、良質米を作り出します。\\n水は、中国山地の森の養分と森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分をたっぷりと含んだ、斐伊川源流の清冽な雪解け水。\\n積雪による海からのミネラル分も加わり、代々受け継がれてきた棚田を潤しています。\\n\\n\\n【注意事項】\\nフタつき容器やファスナー付き食品保存袋などに入れ高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。冷蔵庫の野菜室がおすすめです。\\nおいしく食べられるのは、保存環境にもよりますが精米後、通常約1ヶ月が目安となっています。\\n但し、7月～9月の気温が高い季節では、なるべく2～3週間を目安にお召し上がりください。\\n\\n★注目キーワード\\n米 ブランド米 精米 仁多米 コシヒカリ 棚田 2023年度産 令和5年度産 5kg 東の横綱魚沼西の横綱仁多米 金賞 美味しい 人気 国産 籾のまま冷温貯蔵

  容量：こしひかり 5kg×1袋

  申込：通年受付

  配送：通年発送 ※配達日時の指定可 ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  出雲國特別栽培米仁多米4kg【 仁多米 コシヒカリ こしひかり 米 お米4kg ...

  

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  ＼＼本当のおいしい☆彡を味わおう！！／／\\n「特別栽培米」とは、2001年に農林水産省が定めたガイドラインに従って生産されたお米のことです。 \\n島根県が定める慣行レベル比で、化学農薬は成分回数の6割減。化学肥料の窒素成分は5割減で栽培された、特別な仁多米をぜひ！！\\n\\n日本農業遺産のまち　奥出雲の棚田が育んだ仁多米『出雲國仁多米』の産地は中国山地の麓、島根県仁多郡奥出雲町。宍道湖に注ぐ斐伊川上流に位置し、広島県・鳥取県の県境に接しており、数多くの神話や伝説が語り継がれている土地です。　仁多米の美味しさを育む要素は「気候」「水」「土」です。奥出雲町は、面積の８６パーセントを林野が占める豪雪地帯。標高３００～５００メートルの水田は、稲作期間の後半（稲穂の成熟期）に昼夜の温度差が大きいため、デンプン質が豊富かつタンパク質が必要以上に増え過ぎず、良質米を作り出します。水は、中国山地の森の養分と森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分をたっぷりと含んだ、斐伊川源流の清冽な雪解け水。積雪による海からのミネラル分も加わり、代々受け継がれてきた棚田を潤しています。\\n\\n\\n【注意事項】\\nフタつき容器やファスナー付き食品保存袋などに入れ高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。冷蔵庫の野菜室がおすすめです。\\nおいしく食べられるのは、保存環境にもよりますが精米後、通常約1ヶ月が目安となっています。\\n但し、7月～9月の気温が高い季節では、なるべく2～3週間を目安にお召し上がりください。\\n\\n【 仁多米 コシヒカリ こしひかり 米 お米4kg 白米 精米 2kg×2袋 小分け 便利 特別栽培米 ブランド米 ギフト 贈り物】

  容量：仁多米（こしひかり）4kg(2㎏×2袋)

  申込：通年受付

  配送：9月・10月は発送不可 ※9・10月以外の配達日時の指定可 ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  奥出雲の高原で育った大玉トマト3kg【トマト とまと 野菜 りんか 大玉 3kg...

  

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  大玉トマト「りんか」と呼ばれる品種で、しっかりとした肉質を持ち、果肉とゼリー状の部分が程よく合わさり、食べ応えのあるトマトになります。\\n世界基準の農業認定であるGLOBALG.A.Pを5年連続で取得しています。\\n通常、常温で発送いたしますが、夏場など気温と配送日数を考量して冷蔵で発送することがあります。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n島根県、奥出雲の標高500ｍの高地で栽培している大玉トマト。\\n標高の高さなどによる気温の寒暖差によって、美味しく育ったトマトをお届けします。\\n\\n≪食べ方やレシピ≫\\nカットしてサラダや、加熱して他の食材などに混ぜてもおいしく召し上がれます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n高地ならではの寒暖差によって、美味しく育ったトマトはいかかでしょうか。\\n\\n【トマト とまと 野菜 りんか 大玉 3kg 13玉前後 厳選 新鮮 美味しい 食べ応え抜群 健康 美容 安心 安全 サラダ リコピン やさい】\\n\\n【ご注意】\\n収穫時期や配送日数を考慮して、到着後すぐに食べられるように色見を選別しますが、到着後色味が薄い（赤みが足りない）場合などは、1，2日程度置いてお召し上がりにあるのをお勧めします。\\n\\n【原材料】\\nトマト\\n\\n【原産地】\\n島根県仁多郡奥出雲横田

  容量：りんか　3㎏(1玉 240g前後。1箱　13玉前後)\\n※時期によって大きさの差異があります

  申込：令和6年11月上旬まで

  配送：令和6年6月下旬～11月末まで発送 ※配達日の指定必須（生鮮品のため） ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  奥出雲和牛カレー5個【カレー レトルト 奥出雲和牛 レトルト 便利 時短調...

  

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  鮮やかな色合いときめ細やかな「霜降り肉」、深いコクと風味豊かな味わいが特徴の「奥出雲和牛」を使ったこだわりのカレーです。\\n肉の風味だけでなく肉の味わいもお楽しみ頂けるよう肉の形状にもこだわりました。島根県産唐辛子を使用しています。\\n\\n《こだわりポイント》\\n出産から成牛まで奥出雲で一貫して育て上げたブランド牛「奥出雲和牛」。奥出雲和牛は、肉本来の風味がしっかりしていて、コクと甘みがあり、口に入れた時の美味しさが普通の肉よりも長く感じられます。\\nサシの甘みと濃い赤身の旨味のバランスが良いうえ、柔らかい肉質なので噛めば噛むほどジューシーな旨味が感じられます。\\nこの「奥出雲和牛」を全国に知ってもらおうと2007年に「奥出雲和牛カレー」を開発いたしました。\\n\\n《食べ方やレシピ》\\n電子レンジで加熱。お湯で温める。\\n\\n《生産者の想い》\\n奥出雲地方で生まれ育った限定黒毛和牛を使った「奥出雲和牛カレー」は、奥出雲和牛の肉のうま味や奥深いコク、風味を感じられる絶品レトルトカレーです。\\nカレーの辛みに深みを与える隠し味として島根県産の唐辛子を使用しており、ほどよい辛みで食べやすくスパイシーな香りが食欲をそそります。\\nまた、カレーは子供から大人まで好まれ、お肉やお米を味わうのにピッタリなメニューです。\\n\\n　\\n【カレー レトルト 奥出雲和牛 レトルト 便利 時短調理 ビーフカレー 贅沢 贈り物 プレゼント 中辛 牛肉 袋ごと レンジ調理 5箱 詰め合わせ セット 保存食 備蓄 非常食 常温 和牛 キャンプ アウトドア】

  容量：215g×5箱

  申込：通年受付

  配送：通年発送 15日、または月末のお届けになります。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

  アレルギー表示：本品製造工場では、卵・落花生・えび・そば・かにを含む製品を製造しています。,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,ゼラチン,大豆,りんご

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  奥出雲和牛サーロインステーキ170g×2枚【奥出雲和牛 黒毛和牛 和牛 ブラン...

  

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  ＼冷蔵だからおいしさが違う！！／\\n風味豊かな赤身と、口の中でとろける上品な甘さの霜降りが、抜群のバランスの奥出雲和牛。\\n最高級のサーロインを使用したステーキで贅沢なひと時をご堪能ください。\\nアウトドアやキャンプにもおススメです☆彡\\n\\n※配送先が離島の場合は配送不可地域のためご寄附をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n\\n【奥出雲和牛 サーロイン ステーキ 170g 2枚 ブランド牛 贅沢 2人前 高級 ご褒美 お祝い ギフト プレゼント 和牛 国産】

  容量：サーロインステーキ170g×2枚\\n合計340g

  申込：通年受付

  配送：※お届け日時のご指定ができます。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※お届け予定日がご不在の場合、お届け予定日から20日前までに奥出雲町役場ふるさとの納税担当まで、電話かメールにてご相談ください。 ※配送先が離島の場合は配送不可地域のためご寄附をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  奥出雲和牛切り落し400g【奥出雲和牛 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 牛肉 切り...

  

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  ＼冷蔵だからおいしさが違う！！／\\n大人気の奥出雲和牛から切り落とし肉400gが登場。\\nモモ・肩・バラ肉の切り落とし肉なので、赤身の旨味と脂の甘みがちょうどいいバランス！\\n是非ご賞味ください。\\n\\n※配送先が離島の場合は配送不可地域のためご寄附をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n【奥出雲和牛 牛肉 切り落とし 400g 牛 黒毛和牛 お肉 切落し 肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 国産牛 もも肉 肩肉 バラ肉 国産 贅沢 お祝い ギフト 贈り物 贈答 和牛 チルド 冷蔵 ご褒美 贅沢】

  容量：牛肉 切り落とし肉（モモ、肩、バラ肉）400g

  申込：通年受付

  配送：※お届け日時のご指定ができます。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※お届け予定日がご不在の場合、お届け予定日から20日前までに奥出雲町役場ふるさとの納税担当まで、電話かメールにてご相談ください。 ※配送先が離島の場合は配送不可地域のためご寄附をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  奥出雲和牛赤身すき焼き肉450g【奥出雲和牛 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 牛...

  

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  ＼冷蔵だからおいしさが違う！！／\\n風味豊かで、深い味わいの赤身をどうぞご堪能ください。\\nギフトにも最適です。\\n\\n※配送先が離島の場合は配送不可地域のためご寄附をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n\\n【奥出雲和牛 赤身 すき焼き 450g 国産 もも肉 肩肉 すき焼き肉 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答 冷蔵 チルド ご飯 お祝い 和牛 牛肉 ご褒美 贅沢 特別 ご馳走】\\n

  容量：赤身すき焼き肉(モモ･肩)450g

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  配送：※お届け日時のご指定ができます。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※お届け予定日がご不在の場合、お届け予定日から20日前までに奥出雲町役場ふるさとの納税担当まで、電話かメールにてご相談ください。 ※配送先が離島の場合は配送不可地域のためご寄附をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。

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  旨味と香りがあふれる奥出雲舞茸4株【舞茸 まいたけ マイタケ きのこ キノ...

  

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  箱を開けた瞬間、その大きさ、香りに感動‼\\n採れたて新鮮な舞茸を箱いっぱい4株にてお届けします。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n栽培方法にこだわり茎が太く味わい深い舞茸で、旨味・香り・歯ごたえ抜群です。\\n\\n≪食べ方やレシピ≫\\n茎を使ってのステーキまいたけがおすすめです。\\n茎を1㎝～2㎝に縦にスライスし、フライパンで両面きつね色になるまで焼き、仕上げに塩コショウで味付けをします。\\n誰でも簡単に調理出来ます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n菌を植えてから約75日かけじっくりと栽培する事で茎が太く味わい深い舞茸が出来ます。\\n香り豊かでジューシーな奥出雲舞茸をぜひお楽しみください。\\n\\n\\n【ご注意】\\n袋から出して、乾いた新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室にて保管すると良いです。\\nまた、食べるサイズにし小分けにして冷凍保存も出来ます。\\n\\n【原材料】\\n舞茸\\n\\n【原産地】\\n島根県奥出雲町\\n\\n\\n\\n【舞茸 まいたけ マイタケ きのこ キノコ 茸 野菜 丸ごと 4株 約2kg 天ぷら 炊き込み ステーキ 国産 無農薬 安全 安心 食物繊維 健康 美容 プレゼント ギフト 贈り物】

  容量：舞茸　4株（1株：約450ｇ）

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  配送：通年発送 ※配達日の指定必須（生鮮品のため） ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  無塩･無添加トマトジュース｢奥出雲美人｣12本【トマトジュース 無添加 無塩...

  

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  有楽町のふるさと納税イベントで99％の人がおいしい！と答えたトマトジュース（H29年12月開催）\\n\\n無塩・無添加でサッパリとした味わいの「奥出雲美人」。\\nジュースとして飲むだけではなく、お料理にもぜひご使用ください。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n自社で栽培しているミディトマトや、大玉トマトなどを混ぜて作ったトマトジュースです。\\nいろいろなトマトが混ざっているので、サッパリとした味わいを感じられます。\\n\\n≪食べ方やレシピ≫\\nそのまま常温で飲まれるのもいいですが、冷蔵庫等で冷やして飲まれてもまた違った味わいを楽しめます。\\nまた、パスタのソースなどに使用して他の食材と楽しまれても、美味しく召し上がれると思います。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n無塩・無添加なので、トマトジュースが少し苦手な方でも美味しく召し上がれると思います。\\n\\n【トマトジュース 無添加 無塩 国産 砂糖不使用 720ml 12本 セット 100%ジュース トマト とまと さっぱり 飲みやすい 野菜ジュース 飲料 料理 健康 美容 安心 安全 リコピン 野菜 】\\n\\n\\n【ご注意】\\n未開封の場合は、直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。\\n開封された後は、冷蔵庫などに入れて2～3日ぐらいを目安にお早めにお飲みください。\\n\\n【原材料】\\nトマト\\n\\n【原産地】\\n島根県仁多郡奥出雲横田\\n\\n【加工地】\\n鳥取県

  容量：無添加トマトジュース　720ml×12本

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  配送：通年発送 ※配達日時の指定可 ※未指定の場合、準備が整い次第発送します。 ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  甦った木桶に仕込んだ熟成醤油 百年先も。【 醤油 国産 丸大豆 無添加 安...

  

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  新潟県の味噌屋から譲り受けた巨大木桶を組みなおし、2年間の熟成を待ってできたのが「甦った木桶に仕込んだ熟成醤油　百年先も。」です。安心・安全な無添加のこいくち醤油です。長期熟成による深い旨みがあり、素材の味を引き立て料理を美味しく仕上げます。特別な日の料理から日常使いまで幅広くお使いください。\\n\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n平成30年に新潟県の味噌屋から譲り受けた３０石の巨大木桶を木桶職人集団「結い物で繋ぐ会」と共に組み直しをしました。地元の真竹を切り、箍を編み組んでいく作業は、体力と高い技術がなければできるものではなく、改めて先人たちの知恵と技術に驚きました。木桶はきちんと手入れをしながら使うと１００年から１５０年はもつと言われています。木桶も木桶を守る職人の技術も今や貴重な日本の財産です。奥出雲産の大豆・小麦、奥出雲の湧水を使い仕込み、２年の熟成を待ちました。生まれ変わった木桶と共に、１００年先も昔と変わらぬ製法を守り続けていこうと思います。\\n\\n≪食べ方やレシピ≫\\n長期熟成による深い旨味と甘味があります。旬の海鮮のお刺身、お寿司、冷奴、また炒め物や肉料理の味付けにもお使いいただけます。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n「百年先も続くように願いを込めて。古き良き文化を生かし受け継ぐ」\\n長く愛され、食べ続けてもらえる食文化や伝統技術を守る為にすること。\\n『正しく本当に美味しいものを造る。』それが私たちの使命だと思っています。\\n\\n\\n【ご注意】\\n直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。\\n\\n【原材料】\\n大豆（島根県奥出雲産）、小麦（島根県奥出雲産）、食塩（天日塩）\\n\\n【原産地】\\n大豆（島根県奥出雲町・雲南市）、小麦（島根県奥出雲町、雲南市）、食塩（オーストラリア産天日塩）\\n\\n【加工地】\\n島根県奥出雲町\\n\\n【 醤油 国産 丸大豆 無添加 安心 安全 360ml 6本 セット 濃口醤油 熟成 調味料 常温 長期保存 天然醸造 木桶 ギフト 贈り物 プレゼント 】

  容量：こいくち醤油360ml×6本

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  配送：通年発送 ※準備が整い次第発送します。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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