福岡県 福岡市 (ふくおかけん   ふくおかし)

【博多伝統のかまぼこ】博多春冠(大)

松竹梅や鯛などをあしらった博多の昔ながらの手作り細工蒲鉾です。 【製造場所】 福岡市博多区上呉服町5-172 事業者 :西門蒲鉾本店 連絡先 :092-291-2466

19,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
鯛、扇型、竹、梅、有平蒲鉾の5点セット箱入り 【原材料】 魚肉(イトヨリ)、澱粉、食塩、黒豆、調味料(アミノ酸等)、くん液、保存料(ソルビン酸)、着色料(炭末、カカオ色素、青色1、赤色3、赤色106、黄色5、ウコン、アナトー、ビタミンB2)

昔ながらの手作りにこだわる西門のかまぼこづくり

西門蒲鉾本店は、大正2年(1913年)の創業以来、歴史を有する老舗の技を活かし、博多蒲鉾の伝統の味を大切に守り続けています。

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素材は新鮮なイトヨリ鯛を使用

どんなに素晴しい塩や水を使っても、素材が悪いと美味しい蒲鉾は出来ません。現在当店ではイトヨリ鯛の新鮮な素材を獲って、直ちに冷凍したものを使用しています。魚の風味を大切に、すり身を厳選しています。

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心をこめて、仕上げます

出来上がった蒲鉾は良く冷やし、スタッフがしっかりと包装します。そうしてかまぼこたちがお店に並び、皆様のもとへと届けられます。

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