熊本県 上天草市 (くまもとけん   かみあまくさし)

和食処天慎 名物 だご汁 6個セット 【天草産地ダコの味付やわらか煮付き】 郷土料理 団子汁 だんご汁 約200g×6個 約1.2kg

和食処天慎の名物だご汁をご家庭で手軽にお召し上がりいただける商品です。 お店で提供しているだご汁には「きくらげ」が入っていませんが、冷凍のだご汁には熊本県産の「きくらげ」を入れています。お店では食べられない味です。 鶏肉をはじめ野菜も国産食材にこだわっています。 電子レンジで解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけますので、食卓の汁物として一品添えていただければと思います。 ■産地 上天草市産 ■原材料 ・だご汁 小麦粉(アメリカ産)、片栗粉、白菜、椎茸、ニンジン、野菜、あげ、鶏肉、卵、醤油、鰹節、みりん、塩(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ・天草産地ダコの味付やわらか煮 タコ(天草産)、寒干大根、醤油、砂糖、酒、みりん、炭酸、山椒(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ■備考(注意事項) ●お礼品到着後は、可能な限りお早めに開梱いただき、冷凍庫にお入れください。 ●解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。 ●画像はイメージです。 ■返礼品提供事業者 有限会社天慎 【地場産品に該当する理由】 当該市内において加工を行っている(材料のカット、味付け等の工程)(告示第5条第3号に該当)

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
だご汁:約200g×6個 地ダコの味付やわらか煮:約60g×1パック

工夫やこだわり

無添加にこだわり作っていますので、賞味期限が短くなっていますが、天草の美味しさが詰まった自慢の一品です。

関わっている人

昭和59年に開業し、和食一筋に上天草の地で修行してまいりました。地元天草の旬の食材にこだわって、一品一品、真心こめた手作りの美味しさを全国の皆さまにお届けしたいという想いで作りました。
目の前の海で獲れた新鮮な魚介類と島で獲れた野菜を、最高の状態で調理し、鮮度を活かしてパックしています。ぜひ一度ご賞味ください。

環境

「だご汁」は熊本県の郷土料理で、代々家庭内で受け継がれているほか、学校給食などでも登場するなど古くから熊本県民に親しまれています。
「だご」とは「だんご」を意味し、だんご汁とも呼ばれています。小麦粉を練って伸ばした団子(だご)と肉類、野菜などが入った具沢山の料理で、地域や家庭によって材料や作り方が違い、バラエティーに富んだ料理です。
天慎のだご汁は、すいとんに近いだご汁です。

お礼の品に対する想い

天草諸島の玄関口、上天草市に和食処を2店舗構え、地元の方をはじめ、市外からのお客様にも親しまれているお店で、食材にこだわってお食事を提供しています。
穏やかな海と山に囲まれた肥沃な大地で育った上天草の食材をもっと多くの人に知ってほしいとの思いで、商品開発を行っています。

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