沖縄県 浦添市 (おきなわけん   うらそえし)

ミミガーピーナッツ和え & あぐー粗挽 ソーセージ8cm

沖縄風幕の内に! ミミガーとは豚の耳のことです。コリコリとした食感でゼラチン質を多く含んいます。 ミミガーピーナッツ和えは、茹でたミミガーをピーナッツみそと酢で和える沖縄の定番料理です。 1964年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いております。 多くの高級リゾートホテルでも採用されるほどの琉球ミートオリジナル商品(沖縄産豚使用のミミガーピーナッツ和え、絶品あぐーウインナー)を是非一度ご賞味ください。 《ミミガーピーナッツ和えの召し上がり方》 冷蔵庫で解凍後、袋から出して、そのまま器に盛りつけお召し上がり下さい。 茹でたモヤシやキュウリ等と和えると、より美味しくお召し上がり頂けます。 ※この商品は、温めずに冷たいままお召し上がりください。 《ソーセージの召し上がり方》 お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れてボイルしてもよいですが、冷蔵庫でゆっくり解凍をすると、品質を落とすことなく解凍することができます。 『ボイルする場合』 解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルして温かいうちにお召し上がりください。 『焼く場合』 解凍後、フライパンで5~6分間弱火でじっくり温めますと、皮も破れず、香ばしくジューシーに仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 『ボイルしてから焼く場合』 解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルし、フライパンで1~2分焼いて焦げ目をつけると、より一層おいしく仕上がります。 ※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。 ■事業者情報 提供:琉球ミート(株) 営業時間:8:30-15:00 連絡先:098-875-1155

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