発酵紅芋 150g×6個セット
●宮古島産紅芋を自家製米麹で１週間発酵させました。 米麹で発酵させることでデンプンがブドウ糖や麦芽糖に分解され、糖度を10～13度まで上昇させ、砂糖などは一切不使用の自然の甘みでできたヘルシースイーツ。 ●紅芋を皮を剥かずに丸ごと発酵させることにより麹菌が紅芋の皮を柔らかくし、また皮に含まれる栄養素(食物繊維やポリフェノールなど)も丸ごと摂取することができます。 ●紅芋は蒸すだけではあっさりとした甘みのため、もっと美味しく紅芋を食べていただきたいとの想いで商品開発しました。 ※注意点※ サツマイモの状態によって色の濃淡が異なる事もありますが品質に問題はございません。 【 年末年始のご対応 】 年末最終発送：12月28 日まで 年始発送対応：1月4日 から 【商品に関するお問い合わせ】 いもともや食品加工所 090-8418-0835 宮古島市内で生産された紅芋を、宮古島市内で自家製米麴で発酵させて製造した商品です。
その他のラインナップ
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発酵紅芋 150g×6個セット
●宮古島産紅芋を自家製米麹で１週間発酵させました。\\n米麹で発酵させることでデンプンがブドウ糖や麦芽糖に分解され、糖度を10～13度まで上昇させ、砂糖などは一切不使用の自然の甘みでできたヘルシースイーツ。\\n\\n●紅芋を皮を剥かずに丸ごと発酵させることにより麹菌が紅芋の皮を柔らかくし、また皮に含まれる栄養素(食物繊維やポリフェノールなど)も丸ごと摂取することができます。\\n\\n●紅芋は蒸すだけではあっさりとした甘みのため、もっと美味しく紅芋を食べていただきたいとの想いで商品開発しました。\\n\\n※注意点※\\nサツマイモの状態によって色の濃淡が異なる事もありますが品質に問題はございません。\\n\\n【 年末年始のご対応 】\\n年末最終発送：12月28 日まで \\n年始発送対応：1月4日 から\\n\\n【商品に関するお問い合わせ】\\n いもともや食品加工所 090-8418-0835\\n\\n宮古島市内で生産された紅芋を、宮古島市内で自家製米麴で発酵させて製造した商品です。
容量：発酵紅芋（150g×6）
配送：注文確認後、10日以内の発送
紅芋甘糀 200g×5個セット
●紅芋甘糀は宮古島産紅芋のペーストを自家製米麹で発酵させた食べる甘酒です。\\nそのままーキパンケやヨーグルトに添えて食べたり、スムージーなどに入れても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n●料理でお砂糖代わりに甘糀の使用をおすすめします。\\n\\n●味噌などと合わせて野菜用のディップにするのもおすすめです。\\n\\n※注意点※\\nサツマイモの繊維質が残っている場合があります。\\nまたサツマイモの状態によって色の濃淡が異なる事もありますが品質に問題はございません。\\n\\n【 年末年始のご対応 】\\n年末最終発送：12月28 日まで \\n年始発送対応：1月4日 から\\n\\n【商品に関するお問い合わせ】\\n いもともや食品加工所 090-8418-0835\\n\\n宮古島市内で生産された紅芋を宮古島市内でペースト状に加工し、自家製米麴で発酵させて製造した食べる甘酒に加工した商品です。
容量：紅芋甘糀（200g×5）
配送：注文確認後、10日以内の発送
紅芋甘糀・発酵紅芋・芋八餅セット
宮古島産さつまいもをたっぷり使用した、さつまいも好きにはたまらないセット。\\n\\n●紅芋甘糀\\n宮古島産紅芋のペーストを米麹で発酵させた食べる甘酒です。\\n\\n宮古島市内で生産された紅芋を宮古島市内でペースト状に加工し、自家製米麴で発酵させて製造した食べる甘酒に加工した商品です。\\n\\n●発酵紅芋\\n宮古島産紅芋を自家製米麹で1週間発酵させました。\\n米麹で発酵させることでデンプンがブドウ糖に分解され、糖度を10～13度まで上昇させ、砂糖などは一切不使用の自然の甘みでできたヘルシースイーツです。\\n\\n宮古島市内で生産された紅芋を、宮古島市内で自家製米麴で発酵させて製造した商品です。\\n\\n●芋八餅\\n宮古島のソウルフードの1つ、芋の風味を生かした柔らか食感の餅菓子です。\\n\\n宮古島市内で生産された紅芋をもち皮の８割に練り込み、宮古島市以外で生産された黒糖、きな粉、黒ゴマを飴とした餅を宮古島市内で製造している商品です。\\n\\n【 年末年始のご対応 】\\n年末最終発送：12月28 日まで \\n年始発送対応：1月4日 から\\n\\n【商品に関するお問い合わせ】\\n いもともや食品加工所 090-8418-0835
容量：・紅芋甘糀（200g×2）\\n・発酵紅芋（150g×2）\\n・芋八餅（5個入：栗芋皮×2、紅芋皮×3）
配送：注文確認後、10日以内の発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆,ごま
芋八餅10個セット
●宮古島ソウルフードの1つ、芋の風味を生かした柔らか食感の餅菓子です。\\n●「いも餅」皮の８割が芋のため芋八餅と名付けました。\\n●紅芋皮には多良間島産黒糖ときな粉、黒ゴマを練り合わせた餡を使用。\\n栗芋皮には紅芋の発酵餡を使用し甘さ控えめです。\\n\\n\\n【 年末年始のご対応 】\\n年末最終発送：12月28 日まで \\n年始発送対応：1月4日 から\\n\\n【商品に関するお問い合わせ】\\n いもともや食品加工所 090-8418-0835\\n\\n宮古島市内で生産された紅芋をもち皮の８割に練り込み、宮古島市以外で生産された黒糖、きな粉、黒ゴマを飴とした餅を宮古島市内で製造している商品です。
容量：芋八餅\\n（10個入：栗芋皮×5個、紅芋皮×5個)
配送：注文確認後、10日以内の発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆,ごま
