• 丹波山村の酒3種セット(300mLx3本)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 この丹波川の伏流水を原料に、村を囲む山の名を冠した「大菩薩(吟醸酒)」「雲取山(大辛口)」「飛龍山(名水仕込み)」の3種類をご用意しました。 【大菩薩】 　[原材料名] 米(国産)、米麹(国産米) 　[精米歩合] 麹米55%、掛米60% 　[酒度] +1 　[アルコール分] 15度以上16度未満 【雲取山】 　[原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 　[精米歩合] 麹米65%、掛米65% 　[酒度] +12(大辛口) 　[アルコール分] 15度以上16度未満 【飛龍山】 　[原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 　[精米歩合] 麹米65%、掛米68% 　[酒度] +3(やや辛口) 　[アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：大菩薩: 300mL、雲取山: 300mL、飛龍山: 300mL

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  丹波山村の酒3種セット(720mLx3本)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 この丹波川の伏流水を原料に、村を囲む山の名を冠した「大菩薩(吟醸酒)」「雲取山(大辛口)」「飛龍山(名水仕込み)」の3種類をご用意しました。 山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 この丹波川の伏流水を原料に、村を囲む山の名を冠した「大菩薩(吟醸酒)」「雲取山(大辛口)」「飛龍山(名水仕込み)」の3種類をご用意しました。 【大菩薩】 　[原材料名] 米(国産)、米麹(国産米) 　[精米歩合] 麹米55%、掛米60% 　[酒度] +1 　[アルコール分] 15度以上16度未満 【雲取山】 　[原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 　[精米歩合] 麹米65%、掛米65% 　[酒度] +12(大辛口) 　[アルコール分] 15度以上16度未満 【飛龍山】 　[原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 　[精米歩合] 麹米65%、掛米68% 　[酒度] +3(やや辛口) 　[アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：大菩薩: 720mL、雲取山: 720mL、飛龍山: 720mL

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  タバジビエ 鹿カレー(3パックセット)

  

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  一頭当たり1㎏程度しか取れない鹿のスネ肉を使用し、7種のスパイスと飴色玉葱で風味を引きたてました。鹿のうまみをしっかりと味わっていただけるよう、野菜はペースト状になるまで煮込んで仕上げています。 ■タバジビエについて： ＜タバジビエのふるさと、丹波山（たばやま）村＞ 丹波山村は、山梨県の北東部に位置し、雲取山、飛龍山、大菩薩嶺など2,000ｍを超える険しい山々に囲まれた、関東でももっとも人口が少ない村です。 村の面積の大部分が秩父多摩海国立公園に指定され、広大な森林と多摩川源流の清らかな水、 澄んだ空気に恵まれた静かで自然豊かな環境に、約600人が暮らしています。 ＜タバジビエ鹿肉の美味しさの理由＞ 鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。 丹波山村の土地の約97％を占める荒々しい山々を駆け巡り、その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な水で生育した野生の鹿は、 肉質が良く、深い味わいが特徴です。また山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、タバジビエの安全、安心で高品質な鹿肉の確保が可能になっています。 ＜鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり＞ 肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロールの非常にヘルシーな食材として注目を集めています。また、豊富な鉄分やビタミンＢ群も大きな魅力の一つです。

  容量：200g 原材料: 鹿肉(国産)、ソテードオニオン(たまねぎ、大豆油)、にんじん、カレールウ(小麦粉、加工油脂、カレー粉、その他)、ヨーグルト、香辛料、バター、小麦粉、コンソメ、生姜、にんにく、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、クエン酸、香辛料抽出物、酸味料、香料、酸化防止剤(ビタミンE)(一部に大豆、小麦、乳成分、牛肉を含む)

  アレルギー表示：本製品工場では、卵・えび・かにを含む製品を生産しております。

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  のめこい湯温泉ご優待券 5枚

  

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  優雅なローマ風呂とヒノキの和風風呂は、男女日替わり入れ替え制。丹波山を流れる風に吹かれながらの露天風呂もひときわの風情です。

  容量：温泉ご優待券 5枚

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  【先行予約】丹波山村産原木マイタケ 2020年9月下旬発送予定

  

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  丹波山産の原木舞茸は「香り松茸、味しめじ、それをも凌ぐ丹波の舞茸」と言われるほど、豊かな香りと歯ごたえ、そして深い味わいが特徴の舞茸です。 天然のナラの原木に舞茸菌を植菌する、昔ながらの栽培方法で育てており、11～12月に木を倒してから10月頃に舞茸が発生するまで、約1年間かけて手作業で育てています。重労働なので担い手が少なく、さらに原木舞茸を収穫できるのは１年のうち約３週間だけという希少な存在。 木の養分と多摩川源流の天然水、太陽の光と村の澄んだ空気で育てる、無農薬・無添加の原木舞茸をぜひ一度ご賞味ください。

  容量：原木マイタケ 800g

  配送：2019年9月下旬発送予定

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  丹波山特産品詰合せ

  

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  丹波山村で採れた新鮮な特産品の詰合せです。

  容量：※ 季節により内容が変わる場合がございます。 ・入浴剤 ・鹿カレー ・南ばん味噌 ・わさび漬け ・生わさび

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  鹿肉セット

  

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  鹿肉のソーセージ3種と鹿カレーの詰合せです。

  容量：鹿肉ソーセージ 5本 鹿肉チョリソー 5本 鹿肉フランク 3本 鹿カレー 1箱

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  わさび漬け3点セット

  

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  辛いけど食べやすくて美味しい！　丹波山のわさびを使ったわさび漬け、わさび味噌、南ばん味噌の３点セットです！

  容量：※3種類 x 2個の合計6個セットです 【丹波山名産わさび漬け 100ｇ】 原材料: 本わさび、酒粕、塩、砂糖、みりん 【丹波山名産わさびみそ 150g】 原材料: 本わさび、みそ、塩、砂糖、みりん 【激辛 南ばんみそ 130g】 原材料: みそ、昆布、南ばん

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  丹波山村 狼手ぬぐい（黒）

  

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  丹波山村の七ツ石神社にまつわる狼がデザインされた手ぬぐいの黒です。

  容量：900 × 350 [mm]

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  丹波山村の焼酎「七ツ石」(720mL)

  

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  七ツ石神社は七ツ石山頂直下にあり、平将門の影武者が七つの大岩と化した伝説の残る狼が狛犬として守る社です。 丹波山村の焼酎「七ツ石」で、狼のように荒々しくスマートな飲み口をお楽しみください。

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  タバジビエ 鹿カレー

  

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  一頭当たり1㎏程度しか取れない鹿のスネ肉を使用し、7種のスパイスと飴色玉葱で風味を引きたてました。鹿のうまみをしっかりと味わっていただけるよう、野菜はペースト状になるまで煮込んで仕上げています。 ■タバジビエについて： ＜タバジビエのふるさと、丹波山（たばやま）村＞ 丹波山村は、山梨県の北東部に位置し、雲取山、飛龍山、大菩薩嶺など2,000ｍを超える険しい山々に囲まれた、関東でももっとも人口が少ない村です。 村の面積の大部分が秩父多摩海国立公園に指定され、広大な森林と多摩川源流の清らかな水、 澄んだ空気に恵まれた静かで自然豊かな環境に、約600人が暮らしています。 ＜タバジビエ鹿肉の美味しさの理由＞ 鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。 丹波山村の土地の約97％を占める荒々しい山々を駆け巡り、その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な水で生育した野生の鹿は、 肉質が良く、深い味わいが特徴です。また山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、タバジビエの安全、安心で高品質な鹿肉の確保が可能になっています。 ＜鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり＞ 肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロールの非常にヘルシーな食材として注目を集めています。また、豊富な鉄分やビタミンＢ群も大きな魅力の一つです。

  容量：200g 原材料: 鹿肉(国産)、ソテードオニオン(たまねぎ、大豆油)、にんじん、カレールウ(小麦粉、加工油脂、カレー粉、その他)、ヨーグルト、香辛料、バター、小麦粉、コンソメ、生姜、にんにく、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、クエン酸、香辛料抽出物、酸味料、香料、酸化防止剤(ビタミンE)(一部に大豆、小麦、乳成分、牛肉を含む)

  アレルギー表示：本製品工場では、卵・えび・かにを含む製品を生産しております。

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  丹波山村の酒 本醸造大辛口・雲取山(300mL)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 「本醸造大辛口・雲取山」は、この丹波川の伏流水を原料に造られた、さらっとした飲み口のお酒です。 ※+1500円で720mLになります。 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19443/4544275 [原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [精米歩合] 麹米65%、掛米65% [酒度] +12(大辛口) [アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：300mL

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  丹波山村の酒 本醸造大辛口・雲取山(720mL)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 「本醸造大辛口・雲取山」は、この丹波川の伏流水を原料に造られた、さらっとした飲み口のお酒です。 [原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [精米歩合] 麹米65%、掛米65% [酒度] +12(大辛口) [アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：720mL

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  丹波山村の酒 名水仕込み・飛龍山(300mL)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 「名水仕込み・飛龍山」は、この丹波川の伏流水を原料に造られた、晩酌によく合うお酒です。 ※+1000円で720mLになります。 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19443/4544308 [原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [精米歩合] 麹米65%、掛米68% [酒度] +3(やや辛口) [アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：300mL

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  丹波山村の酒 名水仕込み・飛龍山(720mL)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 「名水仕込み・飛龍山」は、この丹波川の伏流水を原料に造られた、晩酌によく合うお酒です。 [原材料名] 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [精米歩合] 麹米65%、掛米68% [酒度] +3(やや辛口) [アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：720mL

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  丹波山村の酒 吟醸酒・大菩薩(300mL)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 「吟醸酒・大菩薩」は、この丹波川の伏流水を原料に造られた、香り高い口当たりのお酒です。 ※+2000円で720mLになります。 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19443/4544317 [原材料名] 米(国産)、米麹(国産米) [精米歩合] 麹米55%、掛米60% [酒度] +1 [アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：300mL

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  丹波山村の酒 吟醸酒・大菩薩(720mL)

  

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  山梨県丹波山村を流れる丹波川は、東京都民の水源でもある多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。 「吟醸酒・大菩薩」は、この丹波川の伏流水を原料に造られた、香り高い口当たりのお酒です。 [原材料名] 米(国産)、米麹(国産米) [精米歩合] 麹米55%、掛米60% [酒度] +1 [アルコール分] 15度以上16度未満

  容量：720mL

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  タバスキー & 七ツ石 狼ビールセット(330mL x8本)

  

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  タバスキーと狼ビールのピルスナー、デュンケル、ラガー各1本ずつの合計6本セットです。 【ピルスナー】 麦芽とホップだけで造られたすっきりとした飲み口で、最初の一杯にピッタリ。透き通った黄金色のビールです。 [原材料] 麦芽、ホップ　[アルコール分] 5.5% 【デュンケル】 焙煎した麦芽の香りとモルトの甘味で、何杯も飲めてしまう安定感のあるビールです。 [原材料] 麦芽、ホップ　[アルコール分] 6.0% 【ラガー】 麦芽とホップ、そしてコーンスターチと山梨県内米を加えた懐かしい味わいのビールです。 [原材料] 麦芽、米、コーンスターチ、ホップ　[アルコール分] 5.5% 【たばじゃが】 ラガーをベースに、丹波山産のじゃがいもを加えてみました。まろやかさをお楽しみください。 [原材料] 麦芽、じゃがいも、コーンスターチ、ホップ　[アルコール分] 5.5%

  容量：330mL x8本

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  タバスキービールセット(330mL x4本)

  

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  タバスキービールのピルスナー、デュンケル、ラガー、じゃがいも各1本ずつの合計4本セットです。 【ピルスナー】 麦芽とホップだけで造られたすっきりとした飲み口で、最初の一杯にピッタリ。透き通った黄金色のビールです。 [原材料] 麦芽、ホップ　[アルコール分] 5.5% 【デュンケル】 焙煎した麦芽の香りとモルトの甘味で、何杯も飲めてしまう安定感のあるビールです。 [原材料] 麦芽、ホップ　[アルコール分] 6.0% 【ラガー】 麦芽とホップ、そしてコーンスターチと山梨県内米を加えた懐かしい味わいのビールです。 [原材料] 麦芽、米、コーンスターチ、ホップ　[アルコール分] 5.5% 【たばじゃが】 ラガーをベースに、丹波山産のじゃがいもを加えてみました。まろやかさをお楽しみください。 [原材料] 麦芽、じゃがいも、コーンスターチ、ホップ　[アルコール分] 5.5%

  容量：330mL x4本

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  たばじゃがビールセット(330mL x3本)

  

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  タバスキーラベルのたばじゃがビール3本セットです。 【たばじゃが】 ラガーをベースに、丹波山産のじゃがいもを加えてみました。まろやかさをお楽しみください。 [原材料] 麦芽、じゃがいも、コーンスターチ、ホップ　[アルコール分] 5.5%

  容量：330mL x3本

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  広葉樹の薪 110kg

  

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  主としてナラの木を用いた薪110kgです。140サイズ(縦40cm、横60cm、高さ40cm)の段ボール4個に詰めて配送いたします。配送先は本州および四国に限定となりますので予めご了承願います。

  容量：広葉樹の薪 110kg

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  広葉樹の薪 軽トラ一杯

  

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  主としてナラの木を用いた薪、軽トラ一杯分です。目安としてはおよそ1立米、350kgほどです。配送先は関東近辺限定・土日祝日以外の平日のみ発送で、薪のみでの納品となるため保管場所をご用意願います。

  容量：広葉樹の薪 350kg

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  多摩川源流の宿で一泊(二食付き)

  

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  丹波山村内の宿で1名様一泊二食付きのプランです。雲取山登山の拠点地に、夏の川遊びにご利用ください。 【かどや旅館】 http://kadoya.html.xdomain.jp/ 　七代続く創業100年以上になる老舗旅館、多摩川源流水干の宿です。四季の景色、旬の山の幸、川魚、手打ちそばをお楽しみください。 【民宿ふるさと】 https://ja-jp.facebook.com/furusato.minshuku/ 　種蒔きから水車小屋での粉挽き・そば打ちまで一貫して行った手打ちそば、オーナー自ら仕留めた猪肉を用いた猪鍋、きのこ汁のなめこやえのきに至るまで、村内の獲れたての食材が自慢です。

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  丹波山村 タバジビエ 鹿ゴロッケ

  

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  本格ラグーソースで煮込んだ鹿肉がゴロッと入ったコロッケです。鹿肉の味を存分にお楽しみください。 原材料名: 馬鈴薯(国産)、鹿肉、衣(パン粉、卵、小麦粉)、赤ワイン、玉ねぎ、トマトピューレ、牛乳、にんじん、セロリ、ホワイトルウ、にんにく、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に卵、小麦、乳成分、豚肉、小麦を含む) 内容量: 300g(5個入り) 保存方法: -18℃以下で保存してください。 凍結前加熱の有無: 加熱してありません。 加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください。 栄養成分表示(1個60g当たり): エネルギー: 101kcal、たんぱく質: 4.6g、脂質: 3.4g、炭水化物: 13.2g、食塩相当量: 0.34g

  容量：1パック300g(5個入り)

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  丹波山村 タバジビエ 鹿ゴロッケ(3パック)

  

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  本格ラグーソースで煮込んだ鹿肉がゴロッと入ったコロッケです。鹿肉の味を存分にお楽しみください。お得な3パックセットです。 原材料名: 馬鈴薯(国産)、鹿肉、衣(パン粉、卵、小麦粉)、赤ワイン、玉ねぎ、トマトピューレ、牛乳、にんじん、セロリ、ホワイトルウ、にんにく、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に卵、小麦、乳成分、豚肉、小麦を含む) 内容量: 300g(5個入り) ｘ3パック 保存方法: -18℃以下で保存してください。 凍結前加熱の有無: 加熱してありません。 加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください。 栄養成分表示(1個60g当たり): エネルギー: 101kcal、たんぱく質: 4.6g、脂質: 3.4g、炭水化物: 13.2g、食塩相当量: 0.34g

  容量：1パック300g(5個入り) ｘ3パック

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  捕獲後2時間以内に解体！ 新鮮ペット用鹿肉1kg

  

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  捕獲したシカを村内の加工場で2時間以内に解体した新鮮なペット用鹿肉です。ペットへの誕生日・ご褒美に野趣溢れる鹿肉を。

  容量：ペット用鹿肉1kg

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  オオカミ印ピクルス詰め合わせ

  

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  【わらびのピクルス】 ■原材料 　わらび、米酢、砂糖、食塩、鰹節、日高昆布、生姜 ■内容量 　100 g ■保存方法 　直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■栄養成分表示(1パックあたり) 　エネルギー: 154 kcal 　たんぱく質: 2.8 g 　脂質: 0.1 g 　炭水化物: 33.6 g 　塩分相当量: 1.9 g 【あかいものピクルス】 ■原材料 　あかいも、米酢、砂糖、食塩、唐辛子、ローリエ、タイム、マスタードシード、黒こしょう ■内容量 　100 g ■保存方法 　直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■栄養成分表示(1パックあたり) 　エネルギー: 285 kcal 　たんぱく質: 1.9 g 　脂質: 0.2 g 　炭水化物: 64.6 g 　塩分相当量: 2.0 g 【原木舞茸のピクルス】 ■原材料 　舞茸、米酢、砂糖、食塩、鰹節、日高昆布、唐辛子 ■内容量 　70 g ■保存方法 　直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■栄養成分表示(1パックあたり) 　エネルギー: 146 kcal 　たんぱく質: 1.6 g 　脂質: 0.4 g 　炭水化物: 34.2 g 　塩分相当量: 1.9 g 【うずらの卵のピクルス】 ■原材料 　うずらの卵、米酢、砂糖、食塩、唐辛子、ローリエ、タイム、マスタードシード、黒こしょう ■内容量 　100 g ■保存方法 　直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■栄養成分表示(1パックあたり) 　エネルギー: 383 kcal 　たんぱく質: 11.4 g 　脂質: 14.2 g 　炭水化物: 45.5 g 　塩分相当量: 2.5 g 【丹波きゅうりのピクルス】 ■原材料 　丹波きゅうり、米酢、砂糖、食塩、唐辛子、ローリエ、タイム、マスタードシード、黒こしょう ■内容量 　100 g ■保存方法 　直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■栄養成分表示(1パックあたり) 　エネルギー: 215 kcal 　たんぱく質: 1.4 g 　脂質: 0.2 g 　炭水化物: 47.9 g 　塩分相当量: 2.0 g

  容量：70gx1パック、100g×4パック

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山梨県 丹波山村 基本情報

住所

山梨県山梨県北都留郡丹波山村890

URL

http://www.vill.tabayama.yamanashi.jp/

TEL

0428-88-0211