北海道 札幌市 (ほっかいどう   さっぽろし)

北海道熟成茶〈水の守人〉詰合せ

1.北海道熟成茶〈水の守人〉煎茶ティーバッグ:玉翠園では2016年から国土交通省の協力で、札幌市南区の定山渓にある札幌市民の水がめである豊平峡ダムのトンネルの中に緑茶を長期保存しています。 緑茶のなかには後熟すると味がまろやかになることは、徳川家康も実践していたことでも古くから知られており、その技法を電気も熱源もない真っ暗で一年中定温のトンネル内で行っています。 ここで熟成した茶<水の守人>は、日本茶インストラクター協会主催による日本茶アワードの品評会で初の北海道からの受賞茶になりました。 熟成された煎茶を玉翠園の茶鑑定師がブレンドし、最高のうまみと香りを引き出したどなたでも手軽に飲めるようにティーバッグに加工したものです。 2.北海道熟成茶〈水の守人〉粉末茶:1の返礼品と同じ様に熟成したお茶をパウダー状の粉末茶に加工した製品です。お湯に溶かすだけで美味しい濃緑色の緑茶が作れます。またお菓子の原料やお料理にも最適です。 3.北海道熟成茶〈水の守人〉ジャパンルビー:緑茶なのにアントシアニンを多く含むため、真っ赤な水色に抽出するサンルージュという珍しい品種茶を札幌市南区の豊平峡ダムで熟成し、ティーバッグでも飲みやすく鮮やかな深紅の色に抽出されるように、玉翠園工場内で火入作業などのブレンドして製造したお茶です。2023年に札幌で開催されたG7サミット(主要7か国気候・エネルギ―環境相会合)のレセプションでも提供され、NHK全国ニュースでも取り上げられたお茶です。 4.ラベンダーアメジスト:ジャパンルビーをベースに北海道産のラベンダーをブレンドし、気品あふれる香りと鮮やかなラベンダーブルーに抽出されるハーブティーです。 ■注意事項 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ■関連キーワード:熟成茶 詰合せ 煎茶 ティーバッグ 粉末茶 ジャパンルビー 北海道産 ラベンダー アメジスト ハイビスカス レモングラス ローズマリー ブレンド茶 ハーブティー 長期熟成 ティータイム 北海道 札幌市

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■内容 北海道熟成茶〈水の守人〉煎茶ティーバッグ3g10個入り×2袋 粉末茶60g ジャパンルビー3g7個入り×1袋 ラベンダーアメジスト3g7個入り×1袋 ■原材料 【北海道熟成茶〈水の守人〉煎茶ティーバッグ】茶 【北海道熟成茶〈水の守人〉粉末茶】茶 【北海道熟成茶〈水の守人〉ジャパンルビー】茶、ハイビスカス、ステビア、レモングラス、ローズマリー、生姜、薄荷 【北海道熟成茶〈水の守人〉ラベンダーアメジスト】茶、ラベンダー、ハイビスカス、ローズマリー、マロ―ブルー、バタフライピー ■賞味期限 出荷日より365日 ■保存方法 常温〈開封後は冷蔵庫保存〉

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