北海道 小樽市 (ほっかいどう   おたるし)

ルタオ ドゥーブルフロマージュ 食べ比べセット【小樽】チーズケーキ ショコラ レアチーズ ケーキ

ルタオを代表するチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」と、お好きなドゥーブルをお選びいただけるセットです。お好きな味わいを、ぜひ食べ比べてみてください。 ■ドゥーブルフロマージュ 北海道の生乳から作るルタオ特製の生クリームと世界のチーズが出逢い、ほっぺたが落ちるほど美味しいチーズケーキ。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけるルタオ大人気チーズケーキ。 ■ショコラドゥーブル ドゥーブルフロマージュのショコラ味。下層のベイクドチーズケーキにチョコレートを入れました。 【お召し上がり方】 ・ドゥーブルフロマージュ/ショコラドゥーブル 製品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、解凍を開始してから48時間以内に召し上がりください。 ■地場産品に該当する理由/地場産品類型番号 本返礼品に使用される生クリームは、小樽市内で製造加工された原材料であり、当該返礼品の製造において、この生クリームは代用が利かない原材料であることから、相応の付加価値が生じているもの。(告示第5条第2号に該当) ■返礼品提供事業者 株式会社ケイシイシイ(小樽洋菓子舗ルタオ) 関連キーワード: チーズケーキ 食べ比べ お取り寄せ ショコラ レアチーズケーキ フロマージュ スイーツ お菓子 ギフト ケーキ 小樽市 北海道 冷凍 送料無料 クリスマス ケーキ お歳暮 御歳暮

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容量
【固定】 ■ドゥーブルフロマージュ:330g(直径12cm)×1 【下記商品より1品お選びください】 ■ドゥーブルフロマージュ:330g(直径12cm)×1 ■ショコラドゥーブル:330g(直径12cm)×1 ※冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。

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ルタオの命は「特製の生クリーム」

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「ルタオの商品づくりの軸は生クリームです。1年近くかけてたどりついた独自の生クリームで、食べた瞬間、ミルクの濃厚な味わいが広がり、香りがふんわりと抜けていきますよ」と、ドゥーブルフロマージュの開発に携わり、現在も腕を振るうルタオのパティシエ・伊藤浩三さん。

洋菓子の命ともいえる、生クリームのつんとした白いツノに、思わず見とれてしまいます。このオリジナル生クリームがルタオで作られる洋菓子のベース。また、ドゥーブルフロマージュは、1999年の発売当初から少しずつ改良を重ね、おいしさの進化を続けているそうです。

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早朝7時、小樽観光で外せない堺町通りにあるルタオ「パトス店」におじゃましてきました。通りからも、スイーツ工房の様子がよく見える人気のスポットです。

パティシエの笑顔が見える店

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1998年に小樽の街で開業したルタオは、創業当初からドゥーブルフロマージュなどのスイーツで人気を博し、観光客はもちろん、地元民に愛されている洋菓子店。「小樽の街に、新しい洋菓子の文化を創りたい」と掲げた、創業時の思いは大切に受け継がれ、この日も若手のパティシエたちが、まっすぐな眼差しの中、作業をしていました。

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ルタオの意外な店名の由来

小樽観光の中で、特に人気が高い「メルヘン交差点」にあるルタオ本店。店名の由来は、小樽(オタル)の地名を、単に逆さ読みにしたわけではなく、実はフランス語の「La Tour Amitié Otaru(親愛なる小樽の塔)」の頭文字をアレンジしたそうです。どこか遠い外国に来たような、レトロで趣のある街並みにとけ込む本店は、最高にフォトジェニック。この日も多くの観光客でにぎわい、ルタオの塔も誇らしげでした。

贈り物に迷った時、「間違いなく喜ばれるスイーツ」として、ルタオを定番のひとつに加えてみてはいかがでしょうか。

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