北海道 北見市 (ほっかいどう   きたみし)

北見エゾシカ熟成(ドライエイジング)ロースステーキ 約280g ( 国産 国産肉 肉 鹿肉 ジビエ ロース ステーキ肉 熟成肉 希少部位 )【025-0003】

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 信頼のおける一流の契約ハンターから、鮮度の高いエゾシカ肉のみを厳選して仕入れています。 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 背中の背筋の部分である『ロース』は、1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、鹿肉の中でも大変人気があります。 適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりください! ~poro waccaの思い~ 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:要冷凍。 小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法:必ず加熱してお召し上がりください。 簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 地場産品類型:2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由:区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
約280g×1袋

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