【新米予約(2024年11月以降お届け開始予定)】 【味より量！という方にオススメな、応援米としてお腹もたっぷり満足いただける大容量15kg。】 お米は15度以上になると急激に酸化し、味が著しく落ちてしまいます。 農家さんが作ったお米の旨みを損なわないよう、玄米仕入れから精米まで15度以下での保管を徹底しています。 ◆いつでもつきたて お米は精米後、時間が経ってしまうとどんどん味が落ちていきます。少しでも長く美味しい期間を保てるよう、北海屋では申し込みを承ってから精米しています。 【訳あり】の理由 (1)このお米は農産物検査を受けていない「未検査米」です。 →農産物検査とは「お米の品質・等級・産地」の検査の事で、味や安全性の検査ではありません。 (2)割れてしまった米が多く含まれています。 →粒が小さなお米を使っているため精米時に割れてしまうお米が含まれます。 (3)白いお米(シラタ)が多く含まれています。 →シラタとは「高温障害」などが原因で、粒の中に空気が多く入ってしまった白いお米です。 　品質は劣りますが、食べても害はありません。 (4)低コストを重視される方にお薦めです。 →味・見た目は「それなり」の生活応援米です。 　味を重視する方や、一等米に慣れた方にはオススメできない品です。 (5)選別で取り切れなかったヤケ米が含まれています。 →ヤケ米とは猛暑など悪天候の影響で、一部が黒く変色しているお米です。 　身体への悪影響があるものではございません。 ●品種：未検査米 ●産年：未検のため明記なし（都度農家さんより仕入れています！） ●原産地：国内産（北海道の農家さんに直接引き取りに行ってます。） ●使用割合：複数原料米100％（北海道の寒暖差が作るお米をブレンド） ●品質：欠けた米粒、白濁米、小粒、ヤケ米も入っておりますが美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。