北海道 紋別市 (ほっかいどう   もんべつし)

8-16 森の麹パウンド3個セット(とうきび味噌麹・チョコレート麹・抹茶麹)

「甘さのひみつは、森の麹。」 ウツツの森で精米から丁寧に行い、手仕事で仕込んだ自家製の米麹と、青森県産のりんごジュースを合わせた“りんご麹”を、すべてのパウンドに使用しています。 砂糖の量は、通常のレシピのわずか1/3。 それでもしっかりとした甘さと満足感があるのは、麹の自然な発酵の力があるからこそ。 素材に頼り、手間を惜しまないお菓子づくり。 体をいたわりたい日にも、安心して召し上がっていただける焼き菓子のセットです。 個性が詰まったパウンドは、日々のごほうびや、季節の贈り物にもぴったりです。 ○とうきび味噌麹パウンド 「北の畑と、夏の光を包んで。」 自家製のとうきび味噌と、無農薬・無化学肥料で育てた北海道産とうもろこしを生地に加え、ぷちぷちとした食感が楽しいパウンドに仕上げました。 やさしい甘さの奥には、発酵がもたらす奥深い旨みと、とうもろこしの香ばしさがふんわりと広がります。 味噌のほのかなコクが全体をやさしく包み込み、まるで北の畑に寝転んで、空を見上げるような穏やかな気持ちになれる焼き菓子です。 ○チョコレート麹パウンド 「だれかの好きが、きっと見つかる。」 しっとりとした生地に、ほんのりビターなカカオと口どけの良いチョコチップをたっぷりと。 子どもから大人まで、だれもがほっとする王道の味わいです。 日々のご褒美や、大切な人と分け合う甘い時間に。 ○抹茶麹パウンド 「静けさの中に、深い緑。」 香り高い国産の上質な抹茶を使用。 口に含んだ瞬間、ふわっと広がる抹茶のほろ苦さと、麹由来のやさしい甘さの余韻が静かに残ります。 読書の時間や、落ち着いた午後のひとときに寄り添う一品です。 ※画像はイメージです。

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容量
とうきび味噌麹パウンド・チョコレート麹パウンド・抹茶麹パウンド 各1個 【原産地】国産 【加工・製造地】紋別市

ウツツの森の品

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