北海道 紋別市 (ほっかいどう   もんべつし)

13-317 森のスコーン4種・麹パウンド各4個セット

日々のごほうびや、季節の贈り物にもぴったりな焼き菓子のセットです。 【森のスコーン】 朝露の香りをまとった、4つの森のかけら。 風味豊かで軽やかな焼き菓子は、どれも卵・乳製品を使わず仕上げています。 素材の味を大切に、体にやさしいティータイムをどうぞ。 ○とうきび味噌ごまスコーン 「北の畑の、豊かさをそのまま。」 自家栽培したとうもろこしを、丁寧に味噌に仕込み、香ばしいごまとともに焼き上げました。 ○胡桃スコーン 「やわらかな陽だまりと、胡桃の木の下で。」 ローストした胡桃の香ばしさと、シンプルな生地の優しい甘さ。 ○チョコチップスコーン 「鹿の足跡が残る、小さなこみちの途中で。」 口どけの良いチョコチップと北海道産小麦の香ばしさが重なり、静かな甘さが広がる、しっとりとしたスコーンです。 ○アールグレイレモンスコーン 「朝露が光る、葉の上から。」 アールグレイの紅茶の香りと、レモンの爽やかさが口いっぱいに広がります。 【森の麹パウンド】 「甘さのひみつは、森の麹。」 ウツツの森で精米から丁寧に行い、手仕事で仕込んだ自家製の米麹と、青森県産のりんごジュースを合わせた“りんご麹”を、すべてのパウンドに使用しています。 砂糖の量は、通常のレシピのわずか1/3。 それでもしっかりとした甘さと満足感があるのは、麹の自然な発酵の力があるからこそ。 体をいたわりたい日にも、安心して召し上がっていただける焼き菓子のセットです。 ○とうきび味噌麹パウンド 「北の畑と、夏の光を包んで。」 自家製のとうきび味噌と、無農薬・無化学肥料で育てた北海道産とうもろこしを生地に加え、ぷちぷちとした食感が楽しいパウンドに仕上げました。 ○チョコレート麹パウンド 「だれかの好きが、きっと見つかる。」 しっとりとした生地に、ほんのりビターなカカオと口どけの良いチョコチップをたっぷりと。 ○抹茶麹パウンド 「静けさの中に、深い緑。」 香り高い国産の上質な抹茶を使用。 口に含んだ瞬間、ふわっと広がる抹茶のほろ苦さと、麹由来のやさしい甘さの余韻が静かに残ります。 ○プレーン麹パウンド 「森の台所から届いた、いちばん素直な甘さ。」 自家製のりんご麹をたっぷり使ったシンプルなパウンド。 ※画像はイメージ

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容量
とうきび味噌スコーン・くるみスコーン・チョコチップスコーン・アールグレイレモンスコーン 各1個 とうきび味噌麹パウンド・チョコレート麹パウンド・プレーン麹パウンド・抹茶麹パウンド 各1個 【原産地】国産 【加工・製造地】紋別市

ウツツの森の品

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