【余市町感謝祭2024】lot42ドメーヌタカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」ワイン
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。 こちらは、lot42 ドメーヌタカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」ワインです。 国内外のワイン・スペシャリストから高い評価を得ている、ワインラバー憧れのワイナリー ドメーヌ・タカヒコのフラッグシップワイン。 以下、生産者コメントです。 2022VTはナナツモリらしい全房からくるスパイシー香があり、過去のヴィンテージとは異なり、イチゴや黒系だけでなくフランボアーズの赤系果実の香りが表面に出ている。 また、ALCとタンニンのバランスも良く、色調もしっかりしている。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。 キュベゾンは48日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。 香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、ﾚﾓﾝﾊﾞｰﾑ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶、昆布など様々な香りが広がる。 尖った酸があることが特徴の年で、例年より長い熟成が必要とされる。抜栓は瓶詰ショックから安定する2025年の1月まで待って頂きたい。 理想は４年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っている。 造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。 【注意事項】 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。 ※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
- 容量
- ドメーヌ・タカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」赤 /750ml
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※こちらには受付中かつ、在庫のあるもののみ表示されます。
※ふるさとチョイスでは、受付開始が設定時間から数分遅れる場合がございますのでご注意くださいませ。
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【余市町感謝祭2024】lot02 余市町ワイン44本と特産品のフルセット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot02 余市町ワイン44本と特産品のフルセットです。\\n\\n余市町感謝祭2024のために提供していただいた44本と、ニッカウヰスキー「余市」など、特産品が楽しめる特別なセットです。\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町の特産品をお楽しみください。\\n\\n\\n「ニッカウヰスキー 余市」\\n重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。\\nやわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。\\n\\n「ボッテガ パルコフィエラ」\\n北イタリアピエモンテ州で修行したパルコフィエラ中條大輔氏が食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房。素材の持ち味を豊かに感じるサルーミ作りをできる限り手作業で行なっています。\\n\\n「ショコラドオーリー」\\n外側の生地と中のガナッシュ、両方にドメーヌ・タカヒコで作るワインの澱を贅沢に使用したガトーショコラです。ドメーヌ・タカヒコの元で働く土屋パティシエが、口に広がる濃厚な旨み、コク、澱由来の自然な酸味や苦味など、素材の持つ複雑な味わいをチョコレートの中で調和することを目指し、心を込めて製造しています。\\n\\n「アンジュ・ド・フロマージュのチーズセット」\\nドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、ワイン産地ならではの希少なチーズ＆ジャムをセットにしました。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：※セット内容は画像をご確認ください。
配送：ワインのリリース時期が異なるため、準備ができたものより順次発送いたします ウイスキー：準備ができ次第、発送いたします サラミ：2025年4月以降、発送いたします チーズ：2025年3月以降、発送いたします ショコラ：2025年1月以降、発送いたします
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,豚肉
【余市町感謝祭2024】lot04 余市町ワイン22本と特産品のセット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot04 余市町ワイン22本と特産品のセットです。\\n\\n日本有数の「ワインのまち」として注目されるようになった余市町。ワインぶどうの品質の良さは、道内でも比較的温暖な気候と昼夜の寒暖差によるもの。\\nフランス・ブルゴーニュに似た気候風土が、ワインに適した良質の味わいを生み出し、ぶどうを栽培するヴィンヤード、ワインを醸造するワイナリー、栽培と醸造を手がけるドメーヌ。\\nワイン造りに懸ける技術と情熱の粋が、世界品質の余市産ワインを造り出しています。\\n\\n「ボッテガ パルコフィエラ」\\n北イタリアピエモンテ州で修行したパルコフィエラ中條大輔氏が食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房。素材の持ち味を豊かに感じるサルーミ作りをできる限り手作業で行なっています。\\n\\n「ショコラドオーリー」\\n外側の生地と中のガナッシュ、両方にドメーヌ・タカヒコで作るワインの澱を贅沢に使用したガトーショコラです。ドメーヌ・タカヒコの元で働く土屋パティシエが、口に広がる濃厚な旨み、コク、澱由来の自然な酸味や苦味など、素材の持つ複雑な味わいをチョコレートの中で調和することを目指し、心を込めて製造しています。\\n\\n「アンジュ・ド・フロマージュのチーズセット」\\nドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、ワイン産地ならではの希少なチーズ＆ジャムをセットにしました。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2022」白 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」赤 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「ハセドネ（長谷川ヴィンヤード） 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・モン「ハセドン（長谷川ヴィンヤード） 2023」王冠白 /750ml\\nドメーヌ・モン「ソウマとリョウ (ソウマファーム.長谷川ヴィンヤード） 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\nPur.「ピノ・ノワール（山田堂醸造） 2023」赤 /750ml\\n山田堂「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml\\n平川ワイナリー「SIRIMA 2022」白 /750ml\\n平川ワイナリー「L'EMBRUN ROSE 2019」泡ロゼ /750ml\\n平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」白 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「紅桧 2022」赤 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード メルロー 2021」赤 /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード シャルドネ 2023」白 /750ml\\nMARUMEGANE「馬 不安多 2023」王冠 ロゼ/750ml\\nワイナリー夢の森「ケルナー 2022」白 /750ml\\nじきの畑「名称未定 2023」白 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nキャメルファームワイナリー「ブラウフレンキッシュ・プライベート・リザーブ 2022」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ \\n"アンジュ・ド・フロマージュ「マール（酸凝固／ナチュラルチーズ）約50g 2個\\nブラン（白カビ／ナチュラルチーズ）約100g 1個\\nLie 赤ワイン酵母ジャム（ピノ・ノワール／ドメーヌ・タカヒコ）約100g 1個 」"\\nテール・ド・ショコラ「ショコラドオーリー ４個 」
配送：ワインのリリース時期が異なるため、準備ができたものより順次発送いたします サラミ：2025年4月以降、発送いたします チーズ：2025年3月以降、発送いたします ショコラ：2025年1月以降、発送いたします
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,豚肉
【余市町感謝祭2024】lot06 12人のワイン造り手と特産品のセット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot06 12人のワイン造り手と特産品のセットです。\\n\\n日本有数の「ワインのまち」として注目されるようになった余市町。ワインぶどうの品質の良さは、道内でも比較的温暖な気候と昼夜の寒暖差によるもの。\\nフランス・ブルゴーニュに似た気候風土が、ワインに適した良質の味わいを生み出し、ぶどうを栽培するヴィンヤード、ワインを醸造するワイナリー、栽培と醸造を手がけるドメーヌ。\\nワイン造りに懸ける技術と情熱の粋が、世界品質の余市産ワインを造り出しています。\\n\\n余市町感謝祭2024のために提供していただいた12本と、ワインにまつわる特産品が楽しめる特別なセットです。\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町の特産品をお楽しみください。\\n\\n\\n「ボッテガ パルコフィエラ」\\n北イタリアピエモンテ州で修行したパルコフィエラ中條大輔氏が食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房。素材の持ち味を豊かに感じるサルーミ作りをできる限り手作業で行なっています。\\n\\n「アンジュ・ド・フロマージュのチーズセット」\\nドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、ワイン産地ならではの希少なチーズ＆ジャムをセットにしました。\\n\\n【注意事項】\\n※ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています。\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「ハセドン（長谷川ヴィンヤード） 2022」王冠白 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\nPur.「ピノ・ノワール（山田堂醸造） 2023」赤 /750ml\\n山田堂「ヨイチ ケルナー 2022」白 /750ml\\n平川ワイナリー「SIRIMA 2022」白 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「紅桧 2022」赤 /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード シャルドネ 2023」白 /750ml\\nMARUMEGANE「馬 不安多 2023」王冠 ロゼ/750ml\\nワイナリー夢の森「ピノノワール 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・ミズキナカイ「Noborinooka kerner 2024」白 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ \\nアンジュ・ド・フロマージュ「マール（酸凝固／ナチュラルチーズ）約50g 2個\\nブラン（白カビ／ナチュラルチーズ）約100g 1個\\nLie 赤ワイン酵母ジャム（ピノ・ノワール／ドメーヌ・タカヒコ）約100g 1個 」
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています サラミ：2025年4月以降、発送いたします チーズ：2025年3月以降、発送いたします
アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉
【余市町感謝祭2024】lot08 余市町ワイン12本と特産品のセット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot08 余市町ワイン12本と特産品のセットです。\\n\\n日本有数の「ワインのまち」として注目されるようになった余市町。ワインぶどうの品質の良さは、道内でも比較的温暖な気候と昼夜の寒暖差によるもの。\\nフランス・ブルゴーニュに似た気候風土が、ワインに適した良質の味わいを生み出し、ぶどうを栽培するヴィンヤード、ワインを醸造するワイナリー、栽培と醸造を手がけるドメーヌ。\\nワイン造りに懸ける技術と情熱の粋が、世界品質の余市産ワインを造り出しています。\\n\\n余市町感謝祭2024のために提供していただいた12本と、ワインにまつわる特産品が楽しめる特別なセットです。\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町の特産品をお楽しみください。\\n\\n\\n「ボッテガ パルコフィエラ」\\n北イタリアピエモンテ州で修行したパルコフィエラ中條大輔氏が食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房。素材の持ち味を豊かに感じるサルーミ作りをできる限り手作業で行なっています。\\n\\n「アンジュ・ド・フロマージュのチーズセット」\\nドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、ワイン産地ならではの希少なチーズ＆ジャムをセットにしました。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「ソウマとリョウ (ソウマファーム.長谷川ヴィンヤード） 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\n平川ワイナリー「SIRIMA 2022」白 /750ml\\n平川ワイナリー「L'EMBRUN ROSE 2019」泡ロゼ /750ml\\n平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」白 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「紅桧 2022」赤 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード シャルドネ 2023」白 /750ml\\nワイナリー夢の森「ケルナー 2022」白 /750ml\\nニトリ果樹園「N Wine Chardonnay 2023」白 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ \\nアンジュ・ド・フロマージュ「マール（酸凝固／ナチュラルチーズ）約50g 2個\\nブラン（白カビ／ナチュラルチーズ）約100g 1個\\nLie 赤ワイン酵母ジャム（ピノ・ノワール／ドメーヌ・タカヒコ）約100g 1個 」
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています サラミ：2025年4月以降、発送いたします チーズ：2025年3月以降、発送いたします
アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉
【余市町感謝祭2024】lot11 余市町ワイン19本と特産品のセット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot11 余市町ワイン19本と特産品のセットです。\\n\\n日本有数の「ワインのまち」として注目されるようになった余市町。ワインぶどうの品質の良さは、道内でも比較的温暖な気候と昼夜の寒暖差によるもの。\\nフランス・ブルゴーニュに似た気候風土が、ワインに適した良質の味わいを生み出し、ぶどうを栽培するヴィンヤード、ワインを醸造するワイナリー、栽培と醸造を手がけるドメーヌ。\\nワイン造りに懸ける技術と情熱の粋が、世界品質の余市産ワインを造り出しています。\\n\\n余市町感謝祭2024のために提供していただいた19本と、ワインにまつわる特産品が楽しめる特別なセットです。\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町の特産品をお楽しみください。\\n\\n\\n「ボッテガ パルコフィエラ」\\n北イタリアピエモンテ州で修行したパルコフィエラ中條大輔氏が食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房。素材の持ち味を豊かに感じるサルーミ作りをできる限り手作業で行なっています。\\n\\n「アンジュ・ド・フロマージュのチーズセット」\\nドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、ワイン産地ならではの希少なチーズ＆ジャムをセットにしました。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ロゼ・コム・ルージュ 2023」ロゼ /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2022」白 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」赤 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「ハセドン（長谷川ヴィンヤード） 2023」王冠白 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2022」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・アツシスズキ「名称未定 2024」泡白 /750ml\\n山田堂「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml\\n平川ワイナリー「SIRIMA 2022」白 /750ml\\n平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」白 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード メルロー 2021」赤 /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード シャルドネ 2023」白 /750ml\\nMARUMEGANE「馬 不安多 2023」王冠 ロゼ/750ml\\nニトリ果樹園「N Wine Chardonnay 2023」白 /750ml\\nじきの畑「夕（ユウ） 2022」赤 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ \\nアンジュ・ド・フロマージュ「マール（酸凝固／ナチュラルチーズ）約50g 2個\\nブラン（白カビ／ナチュラルチーズ）約100g 1個\\nLie 赤ワイン酵母ジャム（ピノ・ノワール／ドメーヌ・タカヒコ）約100g 1個 」
配送：ワインのリリース時期が異なるため、準備ができたものより順次発送いたします サラミ：2025年4月以降、発送いたします チーズ：2025年3月以降、発送いたします
アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉
【余市町感謝祭2024】lot13 余市町ワイン4本とボッテガパルコフィエラの...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot13 余市町ワイン4本とボッテガパルコフィエラのサラミのセットです。\\n\\n余市町を代表するワイナリーのワイン4本と、食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房「ボッテガパルコフィエラ」の素材の持ち味を豊かに感じるサラミをセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：※セット内容は画像をご確認ください。
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています サラミ：2025年4月以降、発送いたします
アレルギー表示：豚肉
【余市町感謝祭2024】lot16 余市町ワイン5本とボッテガパルコフィエラの...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot16 余市町ワイン5本とボッテガパルコフィエラのサラミセットです。\\n\\n余市町を代表するワイナリーのワイン5本と、食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房「ボッテガパルコフィエラ」の素材の持ち味を豊かに感じるサラミをセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ロゼ・コム・ルージュ 2023」ロゼ /750ml\\nPur.「ピノ・ノワール（山田堂醸造） 2023」赤 /750ml\\n平川ワイナリー「L'EMBRUN ROSE 2019」泡ロゼ /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「紅桧 2022」赤 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています サラミ：2025年4月以降、発送いたします
アレルギー表示：豚肉
【余市町感謝祭2024】lot18 登地区ワイン8本とボッテガパルコフィエラのサ...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot18 登地区ワイン 8本とボッテガパルコフィエラのサラミセットです。\\n\\n余市町を代表するワイナリーのワイン8本と、食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房「ボッテガパルコフィエラ」の素材の持ち味を豊かに感じるサラミをセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2022」白 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「ソウマとリョウ (ソウマファーム.長谷川ヴィンヤード） 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\nランセッカ「雀色時（メルロー6:ピノ4:貴腐少し） 2023」赤 /750ml\\n山田堂「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています サラミ：2025年4月以降、発送いたします
アレルギー表示：豚肉
【余市町感謝祭2024】lot19 余市町ワイン6本とボッテガパルコフィエラのサ...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot19 余市町ワイン6本セットとボッテガパルコフィエラのサラミです。\\n\\n余市町を代表するワイナリーのワイン6本と、食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房「ボッテガパルコフィエラ」の素材の持ち味を豊かに感じるサラミをセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2022」白 /750ml\\nドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nLOW BROW CRAFT「NIAGARA G 2022」王冠白 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています サラミ：2025年4月以降、発送いたします
アレルギー表示：豚肉
【余市町感謝祭2024】lot21 余市町ワイン6本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot21 余市町ワイン6本セットです。\\n\\n日本有数の「ワインのまち」として注目されるようになった余市町。ワインぶどうの品質の良さは、道内でも比較的温暖な気候と昼夜の寒暖差によるもの。\\nフランス・ブルゴーニュに似た気候風土が、ワインに適した良質の味わいを生み出し、ぶどうを栽培するヴィンヤード、ワインを醸造するワイナリー、栽培と醸造を手がけるドメーヌ。\\nワイン造りに懸ける技術と情熱の粋が、世界品質の余市産ワインを造り出しています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\nドメーヌ・アツシスズキ「名称未定 2024」泡白 /750ml\\n平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」白 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード メルロー 2021」赤 /750ml\\nMARUMEGANE「馬 不安多 2023」王冠 ロゼ/750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot22 余市町ワイン4本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot22 余市町ワイン4本セットです。\\n\\n日本有数の「ワインのまち」として注目されるようになった余市町。ワインぶどうの品質の良さは、道内でも比較的温暖な気候と昼夜の寒暖差によるもの。\\nフランス・ブルゴーニュに似た気候風土が、ワインに適した良質の味わいを生み出し、ぶどうを栽培するヴィンヤード、ワインを醸造するワイナリー、栽培と醸造を手がけるドメーヌ。\\nワイン造りに懸ける技術と情熱の粋が、世界品質の余市産ワインを造り出しています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ロゼ・コム・ルージュ 2023」ロゼ /750ml\\n平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」白 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot23 登地区ワイン3本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot23 登地区ワイン3本セットです。\\n\\n余市町の地形は、よくフランス・ボルドー地方の地形にたとえられます。\\nそれは、ブドウ栽培地が余市川を挟んで右岸と左岸に広がっているからです。\\n登（のぼり）地区は余市川右岸にある丘陵地で、評価の高いワイナリーやヴィンヤード（農園）が多く集まっているのが特徴です。\\n\\n今後ますます注目を集める登地区のテロワールを表現したワイン3本をセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・モン「ソウマとリョウ (ソウマファーム.長谷川ヴィンヤード） 2023」白 /750ml\\nランセッカ「雀色時（メルロー6:ピノ4:貴腐少し） 2023」赤 /750ml\\n山田堂「ヨイチ ケルナー 2022」白 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot24 登地区ワインメルロー種3本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot24 登地区ワインメルロー種3本セットです。\\n\\n余市町の地形は、よくフランス・ボルドー地方の地形にたとえられます。\\nそれは、ブドウ栽培地が余市川を挟んで右岸と左岸に広がっているからです。\\n登（のぼり）地区は余市川右岸にある丘陵地で、評価の高いワイナリーやヴィンヤード（農園）が多く集まっているのが特徴です。\\n\\nメルローは、ボルドーを原産地とする赤ワイン用ぶどう品種。\\n柔らかなタンニンでなめらかな口当たりと果実味が楽しめます。\\n\\n今後ますます注目を集める登地区のテロワールを表現したメルローの赤ワイン3本をセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：山田堂「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード メルロー 2021」赤 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot25 登地区ワイン4本とボッテガパルコフィエラの...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot25 登地区ワイン 4本とボッテガパルコフィエラのサラミセットです。\\n\\n余市町を代表するワイナリーのワイン4本と、食資源の豊富なまち 余市町で立ち上げた 本場タイプの生ハムやサラミ工房「ボッテガパルコフィエラ」の素材の持ち味を豊かに感じるサラミをセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ ナカイブラン 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml\\n山田堂「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml\\nLOW BROW CRAFT「メルロー 2023」赤 /750ml\\nボッテガ パルコフィエラ サラミ
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています サラミ：2025年4月以降、発送いたします
アレルギー表示：豚肉
【余市町感謝祭2024】lot26 登地区ワイン2本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot26 登地区ワイン2本セットです。\\n\\n余市町の地形は、よくフランス・ボルドー地方の地形にたとえられます。\\nそれは、ブドウ栽培地が余市川を挟んで右岸と左岸に広がっているからです。\\n登（のぼり）地区は余市川右岸にある丘陵地で、評価の高いワイナリーやヴィンヤード（農園）が多く集まっているのが特徴です。\\n\\n今後ますます注目を集める登地区のテロワールを表現したワイン2本をセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：モンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード シャルドネ 2023」白 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot29 登地区ワイン2本とチーズセット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot29 登地区ワイン2本とチーズセットです。\\n\\n余市町を代表するワイナリーのワイン2本とチーズをセットにしました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n「アンジュ・ド・フロマージュのチーズセット」\\nドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワールの絞りかすを表面にまとわせ、ワインの香りを一緒に楽しめるチーズ「マール」をはじめ、ワイン酵母を煮つめたジャムなど、ワイン産地ならではの希少なチーズをセットにしました。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2023」白 /750ml\\n山田堂「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml\\nアンジュ・ド・フロマージュ「マール（酸凝固／ナチュラルチーズ）約50g 2個\\nブラン（白カビ／ナチュラルチーズ）約100g 1個\\nLie 赤ワイン酵母ジャム（ピノ・ノワール／ドメーヌ・タカヒコ）約100g 1個 」
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています チーズ：2025年3月以降、発送いたします
アレルギー表示：乳成分,小麦
【余市町感謝祭2024】lot30 ドメーヌモン ワイン2本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot30 ドメーヌモン ワイン2本セットです。\\n\\nドメーヌ・モンは、師匠であるドメーヌ・タカヒコ同様に、入荷してもあっと言う間に売り切れてしまう大人気のドメーヌ。繊細かつ旨味のしっかりあるワインは、日本ワイン好きならぜひ飲みたい1本です。\\n環境やブドウ、ワインに負荷をかけず、「農」と「人」が感じられる自然なワイン造りを目指しています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・モン「ハセドン（長谷川ヴィンヤード） 2022」王冠白 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot31 平川ワイナリー ワイン2本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot31 平川ワイナリー ワイン2本セットです。\\n\\n「最高のワイン造りは、ブドウが育つ自然環境や風景そのものを香りや味わいの中に映し出すこと」だと考えている平川さん。\\n品種を超越した産地固有の味わいを表現することを大切にし、区画ごと、タンクごとに異なる醸造法で生産本数を絞り、多彩なワインを醸造しているのが平川ワイナリーの特徴です。\\nフランスで12年間、有名ワイナリーでのブドウ栽培やワイン醸造に携わり、高級レストランでソムリエとしても従事。\\n「日々の食卓を豊かにする、高品質なテーブルワインを造ること」を目標に その土地由来の味わいが感じられる、旨味を閉じ込めた複雑さのあるワインに仕立てることを目指しています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：平川ワイナリー「L'EMBRUN 2019」泡白 /750ml\\n平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」白 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot32 モンガク谷ワイナリー ワイン2本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot32 モンガク谷ワイナリー ワイン2本セットです。\\n\\nモンガク谷ワイナリーの特徴はフィールドブレンド。\\n混醸とも呼ばれ、複数のブドウ品種を一緒に仕込む造り方を指します。\\n標高の高い自社一枚畑にピノノワール、シャルドネ、ピノグリ、ピノブラン、ソーヴィニヨ ンブランなど、7品種の醸造用ブドウをできる限り自然に栽培し、ブドウの果皮に住む野生酵母で醸造することで、繊細でデリケートな中に複雑さと深みを楽しめるワインに仕上げています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：モンガク谷ワイナリー「紅桧 2022」赤 /750ml\\nモンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot35 登地区ワイン2本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot35 登地区ワイン2本セットです。\\n\\n国内外のワイン・スペシャリストから高い評価を得ている、ワインラバー憧れのワイナリー ドメーヌ・タカヒコの元で研修中の最年少のマスターソムリエ 高松亨さんが主体となり醸造したシャルドネの白ワインと、\\n研修後、独立した中井観光農園の5代目 中井 瑞葵さんが始められたワイナリードメーヌ・ミズキナカイから、ピノ・ノワールで造ったロゼワインの2本セットです。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ブラン トオルのシャルドネ 2023」白 /750ml\\nドメーヌ・ミズキナカイ「Noborinooka pinot noir rose 2024」ロゼ /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot36 ドメーヌモン「モンルージュ」2022・2023年ヴ...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot36 ドメーヌモン「モンルージュ」2022・2023年ヴィンテージ 垂直2本セットです。\\n\\nドメーヌ・モンは、師匠であるドメーヌ・タカヒコ同様に、入荷してもあっと言う間に売り切れてしまう大人気のドメーヌ。繊細かつ旨味のしっかりあるワインは、日本ワイン好きならぜひ飲みたい1本です。\\n環境やブドウ、ワインに負荷をかけず、「農」と「人」が感じられる自然なワイン造りを目指しています。\\nモンルージュの2022・2023年ヴィンテージをセットでご用意しました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・モン「モンルージュ 2022」赤 /750ml\\nドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot37 リタファーム&ワイナリー ワイン赤白2本セット
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot37 リタファーム&ワイナリー ワイン赤白2本セットです。\\n\\n2013年、余市町で３番目に設立したリタファーム＆ワイナリー。\\nご夫婦で栽培・醸造・ラベルデザインをすべて行い、人の温かみを感じるワイン造りを続けています。\\n\\n南風が海の方向へと吹き抜けるブドウ畑を、「風のヴィンヤード」と命名。\\n自社畑のブドウだけで醸す「風のヴィンヤード」は、フラッグシップワインです。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：リタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード メルロー 2021」赤 /750ml\\nリタファーム＆ワイナリー「風のヴィンヤード シャルドネ 2023」白 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot38 山田堂 2023年ヴィンテージワイン
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot38 山田堂 2023年ヴィンテージワインです。\\n\\n山田さんは、スペインのワイン学校で栽培や醸造を学び、帰国後は山梨で5年間、ドメーヌ・タカヒコで2年間の研修を経て、2021年に独立。醸造免許を取得。同年ワイン造りをスタートしました。\\nその土地由来の味わいが感じられる、旨味を閉じ込めた複雑さのあるワインに仕立てることを目指しています。\\nメルロー主体の赤ワインを提供していただきました。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：山田堂「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot39 ドメーヌモン「モンルージュ 2023」ワイン
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、［余市町感謝祭2024］lot39 ドメーヌモン「モンルージュ 2023」ワインです。\\n\\nドメーヌ・モンは、師匠であるドメーヌ・タカヒコ同様に、入荷してもあっと言う間に売り切れてしまう大人気のドメーヌ。繊細かつ旨味のしっかりあるワインは、日本ワイン好きならぜひ飲みたい1本です。\\n環境やブドウ、ワインに負荷をかけず、「農」と「人」が感じられる自然なワイン造りを目指しています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・モン「モンルージュ 2023」赤 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot40 モンガク谷「薄紅桧 2023」ワイン
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot40 モンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ワインです。\\n\\nモンガク谷ワイナリーの特徴はフィールドブレンド。\\n混醸とも呼ばれ、複数のブドウ品種を一緒に仕込む造り方を指します。\\n標高の高い自社一枚畑にピノノワール、シャルドネ、ピノグリ、ピノブラン、ソーヴィニヨ ンブランなど、7品種の醸造用ブドウをできる限り自然に栽培し、ブドウの果皮に住む野生酵母で醸造することで、繊細でデリケートな中に複雑さと深みを楽しめるワインに仕上げています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：モンガク谷ワイナリー「薄紅桧 2023」ロゼ /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot41 ドメーヌタカヒコ「ヨイチ・ノボリ ナカイブラ...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot41 ドメーヌタカヒコ「ヨイチ・ノボリ ナカイブラン 2023」ワインです。\\n\\n国内外のワイン・スペシャリストから高い評価を得ている、ワインラバー憧れのワイナリー ドメーヌ・タカヒコ。\\n「ヨイチ・ノボリ ナカイブラン」は、約40年前からピノノワールなどのワインぶどうを垣根栽培している日本で最も長い経験と技術を持ったヴィニュロン中井観光農園のケルナーを使用した白ワインです。\\n\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ヨイチ・ノボリ ナカイブラン 2023」白 /750ml
配送：準備ができ次第、発送いたします
【余市町感謝祭2024】lot42ドメーヌタカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」ワイン
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot42 ドメーヌタカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」ワインです。\\n\\n国内外のワイン・スペシャリストから高い評価を得ている、ワインラバー憧れのワイナリー ドメーヌ・タカヒコのフラッグシップワイン。\\n\\n以下、生産者コメントです。\\n2022VTはナナツモリらしい全房からくるスパイシー香があり、過去のヴィンテージとは異なり、イチゴや黒系だけでなくフランボアーズの赤系果実の香りが表面に出ている。\\nまた、ALCとタンニンのバランスも良く、色調もしっかりしている。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。\\nキュベゾンは48日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。\\n香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、ﾚﾓﾝﾊﾞｰﾑ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶、昆布など様々な香りが広がる。\\n尖った酸があることが特徴の年で、例年より長い熟成が必要とされる。抜栓は瓶詰ショックから安定する2025年の1月まで待って頂きたい。\\n理想は４年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っている。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・タカヒコ「ナナ・ツ・モリ 2022」赤 /750ml
配送：準備ができ次第、発送いたします
【余市町感謝祭2024】lot44 平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ ...
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot44 平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」ワインです。\\n\\n「最高のワイン造りは、ブドウが育つ自然環境や風景そのものを香りや味わいの中に映し出すこと」だと考えている平川さん。\\n品種を超越した産地固有の味わいを表現することを大切にし、区画ごと、タンクごとに異なる醸造法で生産本数を絞り、多彩なワインを醸造しているのが平川ワイナリーの特徴です。\\nフランスで12年間、有名ワイナリーでのブドウ栽培やワイン醸造に携わり、高級レストランでソムリエとしても従事。\\n「日々の食卓を豊かにする、高品質なテーブルワインを造ること」を目標に その土地由来の味わいが感じられる、旨味を閉じ込めた複雑さのあるワインに仕立てることを目指しています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」白 /750ml
配送：ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています
【余市町感謝祭2024】lot45 ドメーヌモン「ハセドン 2022」ワイン
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot45 ドメーヌモン「ハセドン 2022」ワインです。\\n\\nドメーヌ・モンは、師匠であるドメーヌ・タカヒコ同様に、入荷してもあっと言う間に売り切れてしまう大人気のドメーヌ。繊細かつ旨味のしっかりあるワインは、日本ワイン好きならぜひ飲みたい1本です。\\n\\n長谷川ヴィンヤード 長谷川さんは、ドメーヌ・モンの山中敦生さんと出会い、農業やぶどう栽培に興味を持ったことが余市町に就農するきっかけになりました。\\nそんな長谷川さんが手がけたリースリング100%で造った王冠白ワインです。\\n\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【賞味期限】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・モン「ハセドン（長谷川ヴィンヤード） 2022」王冠白 /750ml
配送：準備ができ次第、発送いたします
【余市町感謝祭2024】lot46 ドメーヌモン「モンケルAK 2021」ワイン
余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。\\n\\nこちらは、lot46 ドメーヌモン「モンケルAK 2021」ワインです。\\n\\nドメーヌ・モンは、師匠であるドメーヌ・タカヒコ同様に、入荷してもあっと言う間に売り切れてしまう大人気のドメーヌ。繊細かつ旨味のしっかりあるワインは、日本ワイン好きならぜひ飲みたい1本。\\n\\nワイン産地化を支える余市町のワインぶどう生産者の一つ「安藝農園」で栽培されたケルナーを使用した白ワインです。\\nドメーヌ・モンから、栽培農家にもスポットライトを当てたいとのリクエストがあり、安藝農園で栽培されたブドウを使ったワインには「AK」の文字が付いています。\\n\\n造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。\\n\\n【注意事項】\\n※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。\\n※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
容量：ドメーヌ・モン「モンケル AK 2021」王冠白 /750ml
配送：準備ができ次第、発送いたします
