1年通して礼文島産の濃厚な生食用エゾバフンウニを多くの方に味わって頂きたく食べやすい40gを2個お届けいたします。\\n野崎の冷凍生うには完全に解凍して容器からだし、そのままお刺身やあたたかいご飯にのせて直ぐに食べられ手軽にうに本来の甘味を味わう事ができます。\\n是非一度ご賞味くさい。\\n※当店の冷凍生うには、ミョウバンや薬品を一切使用しておりません。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※ウニの下に敷いてある吸水シートは、鮮度保持のため、裏と記載されている面を使用しております。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：無添加冷凍生うに（エゾバフンウニ）40g×2個

野崎の冷凍生うには一番甘味のある時期に冷凍しています。\\n一般の冷凍生うにと違い半解凍で食べるのではなく完全に解凍する事で、より塩水生ウニに近い状態で食べることができる、今までにない新しい商品です。\\n完全解凍する事で、生うにと同じように、お刺身やうに丼・海苔巻きとして生食で食べる事ができ、ウニ本来の味を十分堪能できます。\\n※当店の冷凍生うには無添加にこだわりミョウバンや薬品処理を一切使用しおりません。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：無添加冷凍生うに（キタムラサキウニ）80g×1個

塩を使い時間をかけてうにの水分を抜き、作り上げた「野崎の塩うに」は、昔冷蔵庫のない時代に保存食として作られていた製法を変えず現在も製造しております。\\nうにの水分が少ない為、冷凍保存しても凍らず、風味も変わりません。\\n\\n生食用の需要が高く、礼文産ウニ100%での製造は、大変珍しい逸品となっております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：塩うに100g

塩うには、冷蔵庫の無い時代に保存食として作られた昔ながらの製法で製造し、200gの製品を作るのに生ウニ400g以上を使用し、塩のみでゆっくり時間をかけてウニの水分を抜き、作り上げた商品です。\\nウニは卵なので水分を抜くと、その分凝縮されたウニの豊かな風味と旨味が増し製品には厚みがあり水分が無いため、冷凍庫で保存しても凍らず風味も変わりません。\\n現在では、生食用の生ウニの需要が高く礼文島産ウニ100％での製造は大変珍しい逸品となっております。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：塩うに200g

野崎の冷凍生うには一番甘味のある時期に冷凍していて、一般の冷凍生うにと違い半解凍で食べるのではなく完全に解凍する事で、より塩水生ウニに近い状態で食べることができる、今までにない新しい商品です。\\nまた完全解凍する事で、生うにと同じように、お刺身やうに丼・海苔巻きとして生食で食べる事ができ、ウニ本来の味を十分堪能できます。\\n※当店の冷凍生うには無添加にこだわりミョウバンや薬品処理を一切使用しおりません。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：北海道礼文島産　冷凍生うに(ｴｿﾞﾊﾞﾌﾝｳﾆ)80g×2個入り

【エゾバフンウニとキタムラサキウニの2種を味わるセット】\\n粒うにの一夜漬けは、獲れたてのウニと塩のみで製造します。\\nウニの味をひきたてる薄塩で、水分をほどよく切る事でしっとりとした味になっております。\\nおつまみとしてご飯のお供としてもお勧めです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：粒うに一夜漬け（エゾバフンウニ）60g×1本\\n粒うに一夜漬け（キタムラサキウニ）60g×1本

同じ北海道の海で育つウニの中でも礼文島のウニは豊富な利尻昆布を主食とするため、濃厚な甘味が特徴です。\\n鮮度にこだわり、アルコール・添加物は一切加えない独自製法で、原料は塩とウニのみ使用。当社代表商品こだわりの「野崎の粒うに」を是非ご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：野崎水産

容量：粒うに一夜漬け（エゾバフンウニ）60g×2本