北海道雄武町産 韃靼そばお試しセット(満天きらり720ml 韃靼そば乾麺200g×3)【04005】
雄武町の特産品ダッタンそばを使用した乾麺と本格ダッタンそば焼酎のセットです。 ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した乾麺と焼酎のセットになっております。 乾麺は北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げており、ダッタンそば粉にはルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上といわれております。 焼酎はオホーツクの恵みを受け、雄武町で栽培された韃靼そばの新品種「満天きらり」と、北海道有数の豪雪地区ニセコ山系の雪清水と米と米麹で仕込んだ、香ばしい香りと飲み飽きないスッキリとした味わいの焼酎です。 自社で焙煎しただ韃靼そばを使用しており香ばしさが特徴です。韃靼そばを茹でたそば湯で割って飲んで頂くのがお勧めです。 【生産者の声】 雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証） 安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、 美味しい製品をお届け致します。 是非ご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
韃靼そばと焼酎セット
韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。そば、焼酎共に雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」を使用しております。満天きらりは、ルチンを豊富に含み世界初の苦味が弱い品種です。こだわり抜かれた原材料で製造した、香り高い味覚と風味をご賞味下さい。
韃靼そばで地域再生。神門が築く持続可能な産業のあり方
変わりゆく故郷の景色を再生したい
「夢はあるかい？」ーーそう訊ねられた時、堂々と胸をはって夢を語れる大人はどのくらいいるでしょう。株式会社神門の石井弘道社長は、「韃靼（だったん）そばで地域を再生し、持続可能な産業を築く」という、大きな夢に向かって目を輝かせながら挑んでいます。
人口減少、耕作放棄地の増加。北海道の多くの地域が抱える課題は、山野の資源が豊かな雄武町も同じです。変わりゆく故郷の姿に、石井社長は立ち上がり、雄武町に新たな特産品を生み出しています。
神門が生産する「韃靼そば」。ちょっと耳慣れない名前ですよね。
由来は、モンゴルに住んでいたタタール民族によって古くから栽培されてきた「苦そば」。タタール人を表す韃靼（だったん）という漢字を用いて、日本では韃靼そばと呼ばれるようになったそう。ルチンやマグネシウムなど豊富な栄養素が含まれています。そんな韃靼そばをなぜ、雄武町で栽培することになったのでしょうか。
ーー雄武町で韃靼そばの栽培をはじめたのは、どういった経緯があったのでしょうか？
石井 ：私はもともと役場職員で、建設課に25年、産業振興課に14年間いました。地元の産業に携わる中で、さまざまな農業の課題に直面したんです。
雄武町はもともと酪農地帯。ですが、 後継者不足で使われない土地が増え、役場では新たな農業振興策を模索していました。土地に適した農作物を検討していた時に、国の農業研究機関から、「雄武町の気象条件に、韃靼そばが合うんじゃないか」という話をもらったんです。
試験栽培がはじまったものの、当初は韃靼そばの食味が悪いという、マイナス面がありました。そうした中、農業研究センターが研究を重ね、苦みがほとんど出てこない品種を開発。それが、今栽培している「満点きらり」でした。
人とのつながりで広がる、韃靼そばの可能性
「韃靼そばはまだまだ知らない人が多い。それは、チャンスなんだよ」と、笑顔で語る石井社長。製粉にとどまらず、オリジナルの乾麺や神門のつゆも手がけています。
ーー乾麺や神門のつゆなど、オリジナル商品の開発はどんな点にこだわったんですか？
石井：まず最初に、スーパーに売っている韃靼そばを全部買って食べて。自分のイメージする味のゴールを探った。 製麺を製麺会社にお願いする時も、「こういう味の麺にしてほしい」って、イメージを示さないと。
乾麺ができたら「やっぱり、つゆも欲しいね」ということになって。商品にはストーリー性が大事。
雄武町には山と海、それぞれの地域食材があるから、うまくコラボして作り上げようって。漁協さんの昆布とオダ水産の鮭節を原材料に入れて、雄武町ならではのつゆを作りました。
中身はもちろん、パッケージも重要。こちらも、デザイン会社とやり取を重ねて、つくりました。味もパッケージも、最終決定は女性にお願いしてます。やっぱり、女性の目線って大事ですね。
乾麺の開発から約5年が経ち、現在は新たな商品開発にも取り組んでいるそう。年に3〜4回、東京の展示会などにも積極的に足を運び、韃靼そばの可能性が広がっていきます。
石井 ：構想はたくさんあります。
まず、今手がけているのが、東京の有名なそば屋さん監修の冷凍そば。うちのそば粉を使ってね。そば湯とお店監修のつゆもつけて。あとはそばパスタ。これは、東京の「イタリア展」で1回やってみようって。
それと、イチオシなのがレンジで温めて食べられる生そば。
ーー韃靼そばで、そこまで広がってるってすごいですね。アイディアはどんどん湧いてくるんですか。
石井 ：展示会に行った時に、バイヤーさんが「今何を求めてるか？」をキャッチボールさせてもらっています。例えば、海外だとグルテン・フリーが求められる時代だとか。
そば茶も製造委託していますが、お茶もヨーロッパだと、有機JASのように“農薬を使ってません”という証明がないと売れません、なんて話とかね。
そういう会話からヒントを集めて、商品開発につなげています。
荒れ地を甦らせ未来につなぐ
荒地の再生から、韃靼そばの栽培、商品開発と未開の地を切り開くように進んできた神門は、これからどのような未来を描いていくのでしょうか。
ーーどんどん広がりますね。
石井 ：まだまだ「農地を買ってほしい、使ってほしい」っていう声があります。今は韃靼そばがメインだけど、それだけだと出口が余っちゃうと思う。
それで今構想してるのが、小麦。ロシア・ウクライナの小麦問題があるでしょう。1〜2年以内に、小麦の試験栽培をはじめたいと思っています。そばと小麦があれば、製造できる商品の幅がもっと広がる。有機の小麦を作れば、乾麺も全部有機JASのマークで作れるから。
役場から民間になったからこそ、地域貢献していきたいですね。
持続可能な地域産業を目指して、これからも頑張るよ。まだ道半ばだから。
「やっぱり経営者は夢を語らないと。いい時ばっかりじゃないからね。でも辛いことがあるから、楽しさも喜びも倍になると思う」
さまざまな難局を切り抜け、力強く語る石井社長の言葉に、こちらが勇気づけられました。
役場で培った知識や経験と、人とのつながりを大切に荒野を切り開く石井社長。韃靼そばの可能性と雄武町の未来は、広がっていきます。
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韃靼蕎麦＆昆布うどんセット【01015】
作付面積が日本一を誇る、雄武町の韃靼蕎麦乾麺と、\\n韃靼蕎麦用に開発した雄武産の鮭節が効いた万能つゆ。\\n\\n雄武町前浜で採れた利尻昆布を練りこんだ風味豊かな利尻昆布うどんと、\\n雄武産・天然利尻昆布を雄武町観光協会がセットにしました。\\n\\n雄武町の韃靼蕎麦は、栽培期間中は農薬不使用・有機肥料を使用した栽培を行っており、普通のそば粉の約100倍以上のルチンが含まれております。\\n昆布うどんには、雄武産天然利尻昆布をふんだんに使用し、麺に丁寧に練り込まれた昆布の引き立つ香りをお楽しみいただけます。\\n\\n万能つゆは、鮭節の深いダシと昆布が効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。あっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。\\n雄武産の天然利尻昆布は、某コンビニのおにぎりにも使用されている自慢の昆布です。清澄で美しく、透明な香り高いお出汁が特徴で、風味のよい優しい味わいが素材や料理を引き立ててくれます。\\n\\n韃靼蕎麦と、昆布うどんのセット。ぜひご賞味ください！
容量：韃靼蕎麦乾麺（200ｇ）ｘ３袋\\n神門のつゆ（300ml)ｘ1本\\n流氷昆布うどん（200ｇ）ｘ３袋\\n流氷昆布（切り昆布）40ｇｘ1袋
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：昆布,小麦,そば,さけ（鮭）
北海道オホーツクの生麺冷凍そば125g×7袋（韃靼そば「満天きらり」を使用 ...
■株式会社神門の取り組み\\n北海道オホーツクの雄武町でダッタンそばを生産している農業生産法人「神門」です。\\n近年増加している耕作放棄地を活用し、韃靼そばの新品種「満天きらり」を地域振興作物として定着させ、韃靼そばの作付面積が日本一の生産拠点となっております。\\nこの事が評価され、平成２８年５月には「第８回耕作放棄発生防止・解消活動表彰」において農林水産大臣賞を受賞しております。\\n\\n■商品の特徴\\n契約農家で栽培された、北海道雄武町産の新品種「満天きらり」を使用しています。\\n\\n「満天きらり」は、ダッタンソバの苦味を克服した日本開発の品種であり、ポリフェノールの一種である機能性成分ルチンが普通ソバ品種の約100倍ふくまれています。\\nまたルチンは、心臓疾患や動脈硬化、高血圧など、生活習慣病の予防に役立ち、高血圧の改善や血糖値の回復作用があるといわれています。\\n\\n■オススメのお召し上がり方法\\n解凍後、又は冷凍のまま沸騰したお湯に投入後、約3分～5分でお召し上がりいただけます。\\n\\n■使用上の注意\\nお召し上がりの際、電子レンジでの解凍はできません。\\n流水解凍での喫食はしないでください。\\n開封しにくい場合は、ハサミを使用してください。\\n\\n【原材料名】\\nそば粉、小麦粉、小麦グルテン\\n\\n【原産地】\\n北海道雄武町\\n\\n【保存方法】\\n冷凍保存\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n\\n\\n
容量：125g×7袋
申込：通年お申込みを受け付けしております。 ※在庫がなくなり次第終了致します。
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：小麦,そば
北海道雄武町 ホテル日の出岬セレクトお土産セット【06017】
オホーツク温泉「ホテル日の出岬」の人気商品をセレクトした、お土産セットです。\\nこちらの商品は宿泊者限定のお得なお土産セットを返礼品にいたしました。\\n\\nホテル日の出岬の売店で人気のお土産商品をお楽しみください。\\n\\n【原産地】\\n雄武町\\n\\n【保存方法】\\n・直射日光の当たらない、風通しの良い涼しい場所、湿気を避けて保存して下さい。\\n\\n【製造者】\\n雄武漁業協同組合\\n ・帆立干貝柱\\n ・雄武昆布醤油\\n神門\\n ・韃靼そば200ｇ\\n ・神門のつゆ300ml×1本\\n橋詰産業\\n ・利尻昆布うどん\\n ・流氷昆布酢\\n ・流氷昆布細切り\\n ・流氷昆布とろろ\\n ・流氷昆布粉末\\n ・流氷切り昆布\\n\\n\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
容量：・帆立干貝柱(割れ)300ｇ×1袋\\n・韃靼そば200ｇ×2袋\\n・利尻昆布うどん200ｇ×2袋\\n・雄武昆布醤油500ml×1本\\n・神門のつゆ300ml×1本\\n・流氷昆布酢150ml×1本\\n・流氷昆布細切り50ｇ×1袋\\n・流氷昆布とろろ50ｇ×1袋\\n・流氷昆布粉末50ｇ×1袋\\n・流氷切り昆布40ｇ×1袋
申込：通年お申し込みを受け付けしております。
配送：入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
アレルギー表示：小麦,そば,大豆
北海道雄武町産 韃靼そばお試しセット(満天きらり720ml 韃靼そば乾麺200...
雄武町の特産品ダッタンそばを使用した乾麺と本格ダッタンそば焼酎のセットです。\\n\\nダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した乾麺と焼酎のセットになっております。\\n乾麺は北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げており、ダッタンそば粉にはルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上といわれております。\\n焼酎はオホーツクの恵みを受け、雄武町で栽培された韃靼そばの新品種「満天きらり」と、北海道有数の豪雪地区ニセコ山系の雪清水と米と米麹で仕込んだ、香ばしい香りと飲み飽きないスッキリとした味わいの焼酎です。\\n自社で焙煎しただ韃靼そばを使用しており香ばしさが特徴です。韃靼そばを茹でたそば湯で割って飲んで頂くのがお勧めです。\\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n 安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、\\n 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダッタンそば焼酎「満天きらり」（乙類25度：720ml）\\nダッタンそば乾麺200g×3束
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺(200g×10)【04010】
栄養価が高く苦みのない、ダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。\\nダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した乾麺１０束セットになっております。ダッタンそば粉には、ルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上ございます。乾麺は北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げております。栄養価が高く苦みのない、ダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。\\n\\n 韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。しかし、雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」は、世界初の苦味が弱い品種で、毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果のあるルチンを豊富に含みます。地元の満天きらりを使用して、生産から製粉まで一元管理しており、安心・安全です。各家庭での食事はもちろん贈答品としてもおすすめです。 \\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、美味しい製品をお届け致します。 是非ご堪能ください。
容量：ダッタンそば乾麺200g×10束
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺(200g×5)【04002】
栄養価が高いダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。\\nダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した乾麺5束セットになっております。ダッタンそば粉には、ルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上ございます。乾麺は北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げております。栄養価が高く苦みのない、ダッタンそばの新品種「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。\\n\\n韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。しかし、雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」は、世界初の苦味が弱い品種で、毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果のあるルチンを豊富に含みます。地元の満天きらりを使用して、生産から製粉まで一元管理しており、安心・安全です。各家庭での食事はもちろん贈答品としてもおすすめです。 \\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、美味しい製品をお届け致します。 是非ご堪能ください。
容量：ダッタンそば乾麺（200g）×5束
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺(200g×8)【04017】
■株式会社神門の取り組み\\n北海道オホーツクの雄武町でダッタンそばを生産している農業生産法人「神門」です。\\n近年増加している耕作放棄地を活用し、韃靼そばの新品種「満天きらり」を地域振興作物として定着させ、韃靼そばの作付面積が日本一の生産拠点となっております。\\nこの事が評価され、平成２８年５月には「第８回耕作放棄発生防止・解消活動表彰」において農林水産大臣賞を受賞しております。\\n\\n■商品の特徴\\n「満天きらり」は、ダッタンソバの苦味を克服した日本開発の品種であり、ポリフェノールの一種である機能性成分ルチンが普通ソバ品種の約100倍以上ふくまれています。平成27年には製粉貯蔵施設を建設し、地元で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。\\n\\nまたルチンは、心臓疾患や動脈硬化、高血圧など、生活習慣病の予防に役立ち、高血圧の改善や血糖値の回復作用があるといわれています。\\n\\n■オススメのお召し上がり方法\\nお召し上がり方\\n 沸騰したお湯（100gに約１L）の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分から5分を目安にお好みの硬さで茹でます。茹で上がりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。\\n\\n■使用上の注意\\n開封しにくい場合は、ハサミを使用してください。\\n\\n【生産者からのメッセージ】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、美味しい製品をお届け致します。 是非ご堪能ください。\\n\\n【原材料名】\\n有機韃靼そば粉（北海道雄武町産）ゆめちから（北海道産）\\n\\n【原産地】\\n北海道雄武町\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n\\n
容量：200ｇ×8束
申込：通年お申込みを受け付けしております。
配送：入金の確認後、翌営業日から２週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺麺つゆお茶セット(韃靼そば乾麺200g×6 神門...
農林水産大臣賞を受賞した北海道産の『韃靼そば茶』・雄武町の満天きらりを使用した『乾麺』・雄武町産昆布と鮭節のダシのきいた『麺つゆ』のギフトセットです。\\nダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した乾麺とお茶に、雄武町産利尻昆布と鮭節を使用したそばつゆがセットになっております。\\nダッタンそば粉には、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれており香ばしさが喜ばれています。\\n\\n乾麺は韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、\\nつゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。\\nお茶は原料に新品種、雄武町産ダッタンそば「満天きらり」を100%使用し、ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれた、香ばしさと深い味わいの製品です。お好みに応じてそば茶の量を変えてください。冷やしても美味しく、そのまま食べることもできますので、サラダやヨーグルト等のトッピングとして、またお茶がらも捨てずにそば茶ご飯、そば茶パンやコロッケなど、様々なお料理に入れてお楽しみ下さい。御自宅用だけでなく、贈り物としても御使用頂けます。\\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n 安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、\\n 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。
容量：ダッタンそば乾麺（200ｇ）×6束・麺つゆ（神門のつゆ）（300㎖）・そば茶（150ｇ）
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺麺つゆお茶セット(韃靼そば乾麺200g×8 神門...
農林水産大臣賞を受賞した北海道産の『韃靼そば茶』・雄武町の満天きらりを使用した『乾麺』・雄武町産昆布と鮭節のダシのきいた『麺つゆ』のギフトセットです。\\nダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した乾麺とお茶に、雄武町産利尻昆布と鮭節を使用したそばつゆがセットになっております。\\nダッタンそば粉には、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれており香ばしさが喜ばれています。\\n\\n乾麺は韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、\\nつゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。\\nお茶は原料に新品種、雄武町産ダッタンそば「満天きらり」を100%使用し、ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれた、香ばしさと深い味わいの製品です。お好みに応じてそば茶の量を変えてください。冷やしても美味しく、そのまま食べることもできますので、サラダやヨーグルト等のトッピングとして、またお茶がらも捨てずにそば茶ご飯、そば茶パンやコロッケなど、様々なお料理に入れてお楽しみ下さい。御自宅用だけでなく、贈り物としても御使用頂けます。\\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n 安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、\\n 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。
容量：ダッタンそば乾麺（200ｇ）×8束・麺つゆ（神門のつゆ）（300㎖）・そば茶（150ｇ）
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺麺つゆお試しセット(韃靼そば乾麺 200g×3 ...
雄武町の特産品ダッタンそばを使用した乾麺と、雄武町産昆布に鮭節のダシを加え旨みを凝縮したお試し麺つゆセットです。\\n\\n乾麺は韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれております。\\nつゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。\\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n 安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。
容量：ダッタンそば乾麺(200g)×3、麺つゆ(利尻昆布・鮭節使用)(300ml)
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺麺つゆセット(韃靼そば乾麺200g×10 神門の...
ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した栄養価が高く苦みのないダッタンそば、雄武産の利尻昆布と鮭節のダシが効いたまろやかな甘みと旨味の凝縮つゆの特産品です。(韃靼そば乾麺200g×10 神門のつゆ300ml)\\n\\n 乾麺は韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、ダッタンそば粉には、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれており香ばしさが喜ばれています\\nつゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。\\n\\n【生産者の声】\\n 雄武町産ダッタンそばは栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n 安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、\\n 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。
容量：ダッタンそば乾麺200g×10束・麺つゆ（神門のつゆ）300㎖
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば乾麺麺つゆセット(韃靼そば乾麺200g×8 神門のつ...
ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した栄養価が高く苦みのないダッタンそば、雄武産の利尻昆布と鮭節のダシが効いたまろやかな甘みと旨味の凝縮つゆの特産品です。(韃靼そば乾麺200g×８ 神門のつゆ300ml)\\n\\n 乾麺は韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、ダッタンそば粉には、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれており香ばしさが喜ばれています\\nつゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。\\n\\n【生産者の声】\\n 雄武町産ダッタンそばは栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n 安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、\\n 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。\\n
容量：ダッタンそば乾麺200g×8束・麺つゆ（神門のつゆ）300㎖
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば堪能セット(「満天きらり」720ml×2 韃靼そば乾...
雄武町の特産品ダッタンそばを使用した乾麺と本格ダッタンそば焼酎のセットです。\\n\\nダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した乾麺と焼酎のセットになっております。\\n乾麺は北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げており、ダッタンそば粉にはルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上といわれております。\\n焼酎はオホーツクの恵みを受け、雄武町で栽培された韃靼そばの新品種「満天きらり」と、北海道有数の豪雪地区ニセコ山系の雪清水と米と米麹で仕込んだ、香ばしい香りと飲み飽きないスッキリとした味わいの焼酎です。\\n自社で焙煎しただ韃靼そばを使用しており香ばしさが特徴です。韃靼そばを茹でたそば湯で割って飲んで頂くのがお勧めです。\\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）\\n 安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、\\n 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダッタンそば焼酎「満天きらり」（乙類25度：720ml）×2本・ダッタンそば乾麺200g×3束
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば・小麦,小麦,そば
北海道雄武町産 韃靼そば焼酎「満天きらり」（720ml×2）【04006】
雄武産ダッタンそばを使用した本格ダッタンそば焼酎です。\\nオホーツクの恵みを受け、雄武町で栽培された韃靼そばの新品種「満天きらり」と、北海道有数の豪雪地区ニセコ山系の雪清水と米と米麹で仕込んだ、香ばしい香りと飲み飽きないスッキリとした味わいの焼酎です。\\n自社で焙煎しただ韃靼そばを使用しており香ばしさが特徴です。韃靼そばを茹でたそば湯で割って飲んで頂くのがお勧めです。\\n\\n【生産者の声】\\n 雄武町産ダッタンそばは栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。\\n 安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、\\n 美味しい製品をお届け致します。\\n 是非ご堪能ください。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダッタンそば焼酎「満天きらり」（乙類25度：720ml）×2本
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば,そば
北海道雄武町産 韃靼そば茶(150g×2)【04003】
農林水産大臣賞を受賞した北海道産の『韃靼そば茶』ルチン豊富な美味しいそば茶です。ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を100%使用したダッタンそば茶になります。ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれた、香ばしさと深い味わいの製品です。冷やしていただくそば茶もオススメです。そのままサラダ等へのトッピングにも。また、そば茶ごはん・そば茶パン・ふりかけ・コロッケなど、プチプチとした風味がクセになる、出がらし料理も大変人気です。余すところなく雄武町自慢の「満天きらり」ダッタンそば茶を皆様の幸せなひとときとご一緒にお楽しみください。\\n\\n【生産者の声】\\n雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、 美味しい製品をお届け致します。是非ご堪能ください。\\n
容量：ダッタンそば茶(150g)×2
配送：入金の確認後、翌営業日から２～３週間程で発送予定です。 （状況により発送が前後する場合がございます。） ※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。 ※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。 ※備考欄への記入は反映されません。
アレルギー表示：そば,そば
